Người dân Thủy Trầm bì bõm vớt cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công, ông Táo
Nằm trải mình bên dòng sông Thao hiền hòa, từ lâu thôn Thủy Trầm, xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) đã nổi danh với nghề nuôi cá chép đỏ dâng cúng ông Công, ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp.
Ghé thăm Thủy Trầm vào những ngày này, được cùng người dân địa phương thu hoạch những mẻ cá đầu tiên mới cảm nhận hết được không khí náo nức của Xuân Giáp Thìn đã cận kề.
Để có được những lứa cá đẹp nhất phục vụ nhu cầu thị trường, ngay từ tháng 6 âm lịch, người Thủy Trầm phải tiến hành vệ sinh ao và chuẩn bị cá giống.
Nói về nguồn gốc của giống cá này, ông Nguyễn Huy Luận (chủ đầm nuôi cá chép đỏ) cho biết: “Từ những năm 60 của thế kỷ XX, Thủy Trầm đã có nghề ươm, nuôi cá giống từ cá bột vớt ở sông Hồng vào mùa lũ. Bỗng một năm, bà con Thủy Trầm thấy xuất hiện loài cá lạ, tuy thuộc giống cá chép nhưng toàn thân có màu đỏ rực rất đẹp mắt.
Từ đó, làng nuôi cá Thủy Trầm đã nhân giống loài cá này để làm cảnh, tặng bạn quý hoặc phóng sinh. Dần dà, con cá “linh” của làng được nhiều người biết đến và trở thành sản phẩm đặc hữu, là phương tiện không thể thiếu để các Táo về trời trong ngày lễ cuối năm, ông Luận cho hay.
Ghi nhận của phóng viên Báo Sức khỏe & Đời sống ngày 30/1, (tức 20 tháng Chạp âm lịch), tại đầm nôi cá nhà ông Nguyễn Huy Luận, gia đình đang hối hả dọn mẻ lưới cuối cùng để kịp xuất bán cho khách.
Được biết, năm nay, gia đình nhà ông Luận nuôi thả khoảng 8.000 đến 10.000 cá giống từ tháng 4/2023, đến nay thu hoạch được khoảng 1 tạ chép đỏ thành phẩm, loại khoảng 3 ngón tay, đủ điều kiện phục vụ người dân dịp Tết ông Công ông Táo.
Do ảnh hưởng kinh tế khó khăn, năm nay thị trường cá chép đỏ kém sôi động, giá bán chỉ khoảng 80.000/kg, giảm sâu so với mức 100.000-150.000 đồng năm ngoái.
Như một sinh hoạt tín ngưỡng, đến dịp Tết ông Công, ông Táo, các gia đình thường mua cá chép tươi để phóng sinh, như là phương tiện để đưa các Táo quân về chầu Thiên đình, báo cáo tình hình hạ giới một năm qua.
Cá chép đỏ Thủy Trầm vốn là cá cảnh, kích cỡ vừa phải, khỏe, màu đỏ tươi, vây nhọn, vẩy ánh đẹp, có râu hai bên. Những năm gần dây, giống cá này được đưa ra thị trường dịp Tết ông Công ông Táo, rất thu hút khách mua.
