Ngày 10/6, Bệnh viện Nhân dân 115 (TPHCM) cho biết, bệnh viện vừa cấp cứu thành công một ca ngộ độc tetrodotoxin nặng sau khi ăn so biển. Bệnh nhân được chuyển đến trong tình trạng suy hô hấp cấp, SpO₂ chỉ còn 30%, yếu liệt toàn thân.
Theo người nhà, bệnh nhân sống tại huyện Cần Giờ, tự bắt và chế biến so biển để ăn. Khoảng 30 phút sau khi ăn, bệnh nhân bắt đầu xuất hiện các triệu chứng tê môi, cứng hàm, tê lưỡi, yếu tay chân và nhanh chóng suy hô hấp.
Bệnh nhân được nhập bệnh viện địa phương, được xác định ngộ độc tetrodotoxin – độc tố có trong một số loài sinh vật biển như cá nóc, bạch tuộc vòng xanh và so biển.
Loại độc tố này không bị phá hủy bởi nhiệt độ, nên dù đã nấu chín vẫn còn nguyên độc lực. Chỉ cần một lượng rất nhỏ cũng có thể gây liệt cơ, ngừng thở và tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Cách phân biệt con sam và con so.
Ngay khi tiếp nhận, các bác sĩ khoa Cấp cứu đã đặt nội khí quản, thở máy và chuyển bệnh nhân đến khoa Hồi sức tích cực và Chống độc. Tại đây, bệnh nhân được điều trị bằng phương pháp lọc máu hấp phụ độc chất, sử dụng liên tục ba quả lọc để tăng hiệu quả loại bỏ độc tố có thể tích phân bố cao như tetrodotoxin.
Sau hai ngày điều trị tích cực, bệnh nhân phục hồi cơ hô hấp, được rút ống nội khí quản an toàn và xuất viện trong tình trạng ổn định.
Theo các chuyên gia, tại Việt Nam, so biển và sam biển có hình dáng gần giống nhau, dễ gây nhầm lẫn khi đánh bắt hoặc mua bán ngoài chợ. Trong khi sam biển có thể ăn được thì so biển chứa độc tố nguy hiểm, việc nhầm lẫn có thể dẫn đến tử vong.
Khuyến cáo từ bác sĩ, người dân tuyệt đối không ăn các loài hải sản không rõ nguồn gốc, đặc biệt là những loài dễ nhầm lẫn như sam và so biển. Không tự ý chế biến hoặc tiêu thụ các sinh vật biển lạ. Khi có biểu hiện bất thường sau ăn như tê môi, tê lưỡi, yếu tay chân, cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất ngay lập tức.
