Bình Minh (Nam Định)
Viêm đại tràng mạn là bệnh rất hay gặp ở nước ta. Bệnh xuất hiện sau khi nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh vật ở ruột, bệnh mạn tính có từng đợt tiến triển. Ngoài ra, viêm đại tràng mạn còn có thể do yếu tố tâm thần kinh do xúc động tâm lý và những lo lắng, stress ảnh hưởng tới sự điều tiết của hệ thống thần kinh thực vật gây tăng tiết ra các chất axit làm loét ruột. Bệnh gặp nhiều ở lứa tuổi trung và cao tuổi.
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn là đủ thành phần các chất dinh dưỡng: chất đạm (protein): 1g/kg/ngày; nên dùng các loại thực phẩm như: thịt nạc, cá nạc, sữa chua, sữa đậu nành...
Năng lượng: 30 - 35Kcal/kg/ngày tùy theo từng bệnh nhân.
Chất béo: ăn hạn chế không quá 15g/ngày.
Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.
Các loại thực phẩm nên ăn là gạo, khoai tây, thịt nạc, cá, sữa đậu nành, sữa không có lactose, sữa chua.
Khi ăn các thức ăn tanh như tôm, cua, cá, trứng nên ăn ít một và ăn ngay sau khi chế biến.
Các loại rau xanh nhiều lá: rau ngót, rau muống, rau cải... nên nhặt phần rau non để ăn. Các rau họ cải: bắp cải, củ cải.
Ngoài ra, cần hạn chế trứng, sữa, nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, dưa cà muối, rượu bia, cà phê, nước ngọt có ga vì các loại thực phẩm này gây đầy hơi, trướng bụng.
BS. Nguyễn Hải



-
Đẩy lùi Ù TAI, NGHE KÉM nhờ thảo dược được hàng nghìn người áp dụng thành công. XEM NGAY
-
Infographic: “Viêm mũi, sổ mũi, nghẹt mũi – Hiểu đúng, chữa trị chuẩn”
-
Ba chế độ ăn giúp cải thiện chức năng nhận thức
-
Khoảng thời gian vàng cho giấc ngủ
-
Nam giới BÉO BỤNG, HAY BIA RƯỢU - cẩn trọng ĐỘT QUỴ!
-
NHANH PHỤC HỒI VIÊM GAN DO BIA RƯỢU - 7 nguyên tắc cần tuân thủ
-
Tập thể dục có giúp não hoạt động tốt hơn
-
Chế độ ăn lành mạnh liên quan đến tăng thể tích não
-
Dưỡng chất cần thiết cho người mãn kinh
SKĐS - Mãn kinh là thời kỳ quá độ từ chức năng buồng trứng bình thường suy giảm dần cho đến không còn chức năng.
-
Nguy cơ ung thư từ thực phẩm chế biến sẵn
-
Gan lúc nhúc sán vì ăn quá nhiều gỏi hải sản tươi sống
-
Giảm suy dinh dưỡng thể thấp còi, phòng thừa cân béo phì
-
Người bệnh gút nên ăn gì?
-
Nước chấm cá cơm 3 Miền: Bí quyết cho những bữa ăn đậm vị yêu thương
-
6 nguyên tắc giúp bạn tránh ngộ độc mùa nắng nóng
-
Chế độ ăn uống lành mạnh phòng ngừa bệnh mạn tính
-
8 loại thực phẩm giúp giảm triệu chứng hen suyễn