Bố tôi mới phát hiện đái tháo đường týp 2 nên rất lo lắng khi ăn uống. Xin hỏi quý báo người bệnh như bố tôi nên ăn uống thế nào?
Trịnh Văn Sỹ (Lào Cai)
Đối với người đái tháo đường týp 2 thì chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng. Nếu người bệnh biết kết hợp một cách khoa học chế độ ăn uống với tập luyện thể dục thể thao đều đặn sẽ hạn chế được việc dùng thuốc và phòng ngừa được nhiều biến chứng như loét bàn chân... Khẩu phần ăn của người bệnh đái tháo đường cần bảo đảm cung cấp đủ nhu cầu chất dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường, phân chia thực đơn hợp lý thành nhiều bữa trong ngày góp phần khống chế đường huyết, không để hạ đường huyết khi đói và tăng đường huyết quá mức sau ăn. Đặc biệt, người bệnh cần đa dạng thực phẩm. Khi lựa chọn thực phẩm, bản thân người bệnh đái tháo đường và gia đình cần lựa chọn thực phẩm có nhiều chất xơ, nhiều vitamin, nhất là vitamin nhóm B. Đáng chú ý, người bệnh đái tháo đường cần ăn đúng giờ, ăn chậm, nhai kỹ, không được bỏ bữa ngay cả khi ốm đau, bận rộn, không được quên bữa phụ (nếu thực đơn có bữa phụ), không được tự ý đặt ra chế độ ăn kiêng. Trong trường hợp thầy thuốc yêu cầu, cần giảm từ từ lượng thức ăn khi đạt đến mức cần thiết, cần phải duy trì đều đặn.
BS. Trịnh Văn Tùng