ngộ độc thực phẩm

TPHCM quy định mới về điều tra ngộ độc thực phẩm

Y tế - 26/09/2026 06:34

SKĐS - Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.

Bí quyết đơn giản chọn thịt tươi ngon bằng cảm quan

Dinh dưỡng - 22/09/2026 08:30

Bộ Y tế: Sau mưa lũ, khẩn trương phòng ngừa ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm

Y tế - 19/09/2026 18:44

Nghi ngộ độc tại Công ty Scavi: Sở Y tế Huế nói gì về bếp ăn tập thể?

Y tế - 15/09/2026 09:34

Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc tại Công ty Scavi Huế khiến nhiều người nhập viện

Y tế - 12/09/2026 18:34

SKĐS - Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế TP Huế điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Scanvi Huế.

Cảnh báo nguy hiểm ngộ độc cucurbitacin từ các loại rau quả họ bầu bí

Cảnh giác thực phẩm - 09/09/2026 08:00

SKĐS - Ngộ độc cucurbitacin có thể xuất hiện khi ăn các loại rau quả thuộc họ bầu bí có vị đắng bất thường.

Hơn 800 người ngộ độc từ chương trình bữa ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia

Quốc tế - 03/09/2026 16:59

SKĐS - Vụ việc hơn 800 người bị ngộ độc sau khi dùng bữa ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia trong tuần qua đang khiến dư luận bức xúc.

Bộ Y tế vào cuộc vụ nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở Gia Lai

Y tế - 26/08/2026 18:07

SKĐS - Sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin ở tỉnh Gia Lai, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm...

Những tác nhân phổ biến gây bệnh do thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 25/08/2026 08:35

SKĐS - Bệnh do thực phẩm có thể bắt nguồn từ nhiều tác nhân khác nhau, với thời gian khởi phát và triệu chứng đa dạng. Nhận biết nguồn gây bệnh giúp phòng ngừa.

Thực phẩm trong tủ lạnh sẽ không an toàn nếu mưa bão và mất điện kéo dài

Bệnh thường gặp - 24/08/2026 13:06

SKĐS - Tủ lạnh chạy lại sau khi bị ngắt vì mất điện vài tiếng đồng hồ không đồng nghĩa thực phẩm đã an toàn. Sau mất điện, cần căn cứ thời gian và nhiệt độ bảo quản để kiểm tra thực phẩm còn dùng được nữa hay không.

Sửa Luật An toàn thực phẩm: Chuyển mạnh sang hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ và chuỗi cung ứng

Y tế - 31/07/2026 18:04

SKĐS - Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) tập trung vào bốn nhóm chính sách lớn, trong đó chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm, quản lý theo nguy cơ trên toàn chuỗi cung ứng và đẩy mạnh chuyển đổi số được xác định là những đột phá nhằm nâng cao hiệu lực quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ 84 người nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại Lâm Đồng

Y tế - 29/07/2026 16:30

SKĐS - Sau khi ăn bánh mì thịt nướng - pate tại cơ sở Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà, Lâm Đồng, đã có 84 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị...

8 lưu ý quan trọng của việc nấu chín và bảo quản thức ăn

Dinh dưỡng - 29/07/2026 07:55

SKĐS - Bên cạnh nguyên tắc cổ điển 'ăn chín, uống sôi', việc tuân thủ các quy chuẩn khoa học khi xử lý thực phẩm chính là lá chắn quan trọng bảo vệ hệ tiêu hóa và sức khỏe toàn diện.

Ăn chín uống sôi đúng cách để phòng bệnh và giữ trọn dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 25/07/2026 05:30

SKĐS - Ăn chín, uống sôi là phương thức phòng ngừa hiệu quả các bệnh truyền qua đường tiêu hóa. Thực hành đúng cách nguyên tắc này còn là chìa khóa giúp bảo toàn tối đa vi chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe toàn diện cho cả gia đình.

6 cháu nhỏ nhập viện sau bữa ăn, khẩn trương xác minh nguyên nhân

Y tế - 15/07/2026 08:55

SKĐS - Sáu cháu nhỏ từ 30 tháng đến 13 tuổi phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, một số trường hợp sốt sau bữa ăn. Trong đó có 4 cháu từ xã Quảng Châu về chơi nhà bà ngoại ở xã Diễn Châu. Ngành y tế Nghệ An đang lấy mẫu thực phẩm để làm rõ nguyên nhân.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra vụ gần 40 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Đắk Lắk

Y tế - 08/07/2026 10:40

SKĐS - Sau vụ gần 40 học sinh trên địa bàn phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói nghi do ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm...

Bộ Y tế đề nghị làm rõ vụ nhiều người phải nhập viện sau ăn tại quán cơm gà ở Khánh Hòa

Y tế - 06/07/2026 09:45

SKĐS - Sau khi ăn cơm gà quán Quỳnh Nga - phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị...

Nghi ngộ độc thực phẩm, 6 giờ đầu cần làm gì?

Bệnh thường gặp - 23/06/2026 17:19

SKĐS - Sau bữa ăn nghi ngộ độc, việc cần làm ngay không phải là tìm thuốc cầm tiêu chảy, mà là bù nước đúng, theo dõi dấu hiệu mất nước và đi khám sớm nếu thuộc nhóm nguy cơ.

Xã hội

Chấm dứt nỗi lo lạm thu quỹ phụ huynh từ quy định mới

Xã hội - 30/09/2026 17:59

SKĐS - Thời gian tới, nỗi ám ảnh mang tên "quỹ hội phụ huynh" sẽ chính thức khép lại nhờ những quy định siết chặt chưa từng có.

Pháp luật

Sai phạm nghiêm trọng tại Công ty Đồ hộp Hạ Long, hàng loạt bị cáo hầu tòa

Pháp luật - 30/09/2026 14:26

SKĐS - Với hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong vụ án Đồ hộp Hạ Long, 17 bị cáo phải hầu tòa.

Quốc tế

Tiêm kích Su-47 Nga sở hữu sức mạnh đáng nể nhờ thiết kế 'ngược đời'

Quốc tế - 30/09/2026 16:11

SKĐS - Su-47 Berkut là một trong những thiết kế máy bay chiến đấu đặc biệt nhất từng được Liên Xô phát triển.

Hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì ở Đồng Tháp, Bộ Y tế yêu cầu làm rõ nguyên nhân

Y tế - 18/06/2026 14:49

SKĐS - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Đồng Tháp khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau khi ghi nhận 22 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc liên quan đến cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 37...

Ăn bọ xít bắt ven sông, 6 người ở Thanh Hóa nhập viện

Y tế - 30/05/2026 16:59

SKĐS - 6 người tại Thanh Hóa phải nhập viện cấp cứu do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn món bọ xít tự bắt ven sông Mã.

9 nguyên tắc giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa hè

Phòng mạch online - 23/05/2026 13:45

SKĐS - Thời tiết nắng nóng, độ ẩm cao trong mùa hè tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh đường tiêu hóa. Thực hiện đúng các nguyên tắc lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm là biện pháp quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

5 bệnh lý thường gặp trong mùa hè và cách phòng tránh hiệu quả

Bệnh thường gặp - 22/05/2026 06:00

SKĐS - Nắng nóng kéo dài trong mùa hè làm gia tăng nhiều bệnh lý nguy hiểm như say nắng, sốc nhiệt, bệnh tiêu hóa, hô hấp, sốt xuất huyết và các bệnh ngoài da. Chủ động phòng bệnh, nâng cao sức đề kháng và chăm sóc sức khỏe đúng cách là giải pháp quan trọng giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của thời tiết khắc nghiệt.

62 trường hợp nghi ngộ độc tại trường tiểu học ở Đồng Tháp, Bộ Y tế yêu cầu làm rõ nguyên nhân

Y tế - 21/05/2026 20:52

SKĐS - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 21/5 đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Đồng – Sa Đéc, sau khi ghi nhận 62 trường hợp xuất hiện các triệu chứng sốt, tiêu chảy, phải đến cơ sở y tế...

5 bệnh trẻ nhỏ dễ mắc trong mùa hè và cách phòng tránh hiệu quả

Phòng mạch online - 19/05/2026 10:54

SKĐS - Mùa hè nắng nóng, độ ẩm cao và mưa nhiều tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển mạnh, khiến trẻ nhỏ dễ mắc các bệnh đường tiêu hóa, hô hấp và truyền nhiễm nguy hiểm.

HIỂN THỊ THÊM BÀI