ngộ độc thực phẩm
3 bộ phận của củ sắn có thể gây tử vong nếu ăn không đúng cách
Cảnh giác thực phẩm - 12/09/2021 06:46SKĐS - Nếu như ngày trước sắn là loại lương thực "cứu đói" của con nhà nghèo thì ngày nay sắn lại trở thành "đặc sản" của người thành phố. Ăn sắn thơm ngon nhưng nếu không biết chế biến và ăn đúng cách có thể gây ngộ độc sắn rất nguy hiểm.
Thói quen phổ biến khiến nhiều người bị ngộ độc thực phẩm đông lạnh
Cảnh giác thực phẩm - 20/08/2021 06:14SKĐS - Mặc dù thực phẩm đông lạnh được đánh giá là an toàn nhưng việc bảo quản và sử dụng không đúng cách khiến nhiều người bị ngộ độc thực phẩm.
Cách rã đông thực phẩm chuẩn, thức ăn ngon lại không mất chất
Cảnh giác thực phẩm - 19/08/2021 07:42SKĐS - Thực phẩm được bảo quản đông lạnh khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông. Vậy rã đông cách nào dễ thực hiện và an toàn, thực phẩm vẫn ngon và không bị mất chất dinh dưỡng?
Coi chừng ngộ độc bởi "bí ong châm" và "dưa chuột gió Tây"
Cảnh giác thực phẩm - 18/08/2021 08:30SKĐS - Các loại bầu, bí xanh, bí đỏ, dưa chuột… hầu như nhà nào cũng dự trữ vì loại củ quả này có thể để lâu hơn các loại rau lá xanh. Tuy nhiên, mọi người cần chú ý vì các loại bầu, bí, dưa chuột cũng có thể gây ngộ độc nếu có dấu hiệu đặc trưng.
"Giải độc" măng tươi, không phải người nội trợ nào cũng làm đúng cách
Cảnh giác thực phẩm - 17/08/2021 07:00SKĐS - Măng tươi là thực phẩm quen thuộc có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn nhưng không phải ai cũng thực sự biết cách lựa chọn, chế biến măng. Vì vậy cần chú ý phòng tránh ngộ độc măng với những cách đơn giản nhất để món măng vừa ngon miệng lại vừa an toàn.
Nấm cực độc có vẻ ngoài giản dị như nấm trồng khiến nhiều người nguy kịch
Cảnh giác thực phẩm - 15/08/2021 05:45SKĐS - Không phải chỉ những loại nấm có màu sắc sặc sỡ mới có nguy cơ gây ngộ độc nếu ăn nhầm phải chúng mà có nhiều loại nấm có vẻ ngoài rất giống với các loại nấm mà chúng ta ăn thường ngày.
Mùa mưa , cẩn thận dễ mắc nhiều bệnh !
Bệnh thường gặp - 10/06/2021 13:08SKĐS - Nhiều căn bệnh phát triển mỗi khi mùa mưa đến ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh. Vậy nên làm gì để phòng và điều trị những căn bệnh này.
Nghi do ngộ độc thực phẩm 1 trẻ tử vong
Camera bệnh viện - 05/05/2021 09:00SKĐS - Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi Đồng, Đồng Nai, bệnh viện vừa tiếp nhận điều trị 6 trẻ em từ 6-10 tuổi trong cùng gia đình ở thị trấn Vĩnh An, huyện Vĩnh Cửu nghi do ngộ độc thức ăn, trong đó có 1 trẻ đã tử vong còn 1 trẻ đang phải lọc máu liên tục.
Mùa nóng đề phòng ngộ độc do thực phẩm hư hỏng, biến chất
Dinh dưỡng - 22/04/2021 10:14SKĐS - Tình trạng bị ngộ độc thực phẩm thường xuyên xảy ra trong mùa nóng. Mới đây nhất, sau khi ăn đám cưới ở xã Quảng Hòa, huyện Đắk Glong (Đắk Nông) 28 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng quằn quại, nghi ngộ độc thực phẩm .
Đắk Nông: Hơn 100 người nhập viện sau tiệc cưới
Xã hội - 21/04/2021 20:31SKĐS - Đám cưới mới diễn ra ở Đắk Nông do gia đình tự nấu, sau khi ăn xong, hơn 100 người xuất hiện dấu hiệu đau bụng, tiêu chảy và được đưa đến bệnh viện điều trị.
Hà Nội báo cáo nhanh về vụ nhiều học sinh 2 trường ở Bắc Từ Liêm ngộ độc thực phẩm
Tin nóng y tế - 17/04/2021 08:16SKĐS - Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã có báo cáo nhanh về sự cố vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Isaac Newton và Trường liên cấp Tiểu học -THCS Pascal (quận Bắc Từ Liêm).
6 nguyên tắc giúp bạn tránh ngộ độc mùa nắng nóng
Dinh dưỡng - 01/04/2021 06:07SKĐS - Thời tiết nắng nóng là điều kiện để vi khuẩn phát triển mạnh khiến thức ăn dễ bị ôi thiu, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm sau "Tết chuồng trâu"
Thời sự - 18/03/2021 17:09SKĐS - Như báo SK&ĐS đã phản ánh trong bài “Đau thương sau Tết chuồng trâu” về việc sau khi dự tiệc mừng “Tết chuồng trâu” (tiệc đầu năm của đồng bào dân tộc thiểu số ở làng Kon Kum, xã Măng Cành, huyện Kon P’Lông, Kon Tum) nhiều người làng Kon Kum nhập viện, hai người tử vong thương tâm.
6 đoàn kiểm tra việc đảm bảo an toàn, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại 12 tỉnh, thành phố
Tin nóng y tế - 12/03/2021 09:14SKĐS - "Đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong tình hình bình thường mới" là chủ đề của "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2021 từ 15/4-15/5/2021 trên toàn quốc. Cũng trong Tháng hành động, Ban chỉ đạo liên ngành TW sẽ lập 6 đoàn tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố...
Đau thương sau “Tết chuồng trâu”
Xã hội - 11/03/2021 10:42SKĐS - Sau khi ăn lễ “Tết chuồng trâu”, chỉ trong ít ngày, làng Kon Kum (xã Măng Cành, huyện Kon P Lông, tỉnh Kon Tum) đã xảy ra sự việc đau buồn khiến có người tử vong, 21 người nhập viện với triệu chứng đau bụng, nôn ói, lơ mơ...
Phương án đi lại, làm việc ở TP.HCM sau 30/9 dự kiến sẽ thế nào?
Xã hội - 26/09/2021 13:25SKĐS - Một tín hiệu đáng mừng ở TP.HCM là số quận/huyện cơ bản kiểm soát được dịch COVID-19 ngày càng tăng.
18 tuổi, rủ nhau thuê căn hộ, mua bán ma túy 'nước dâu'
Pháp luật - 26/09/2021 16:29SKĐS - Sau khi chuyển khoản cho đối tượng ở TP Hồ Chí Minh chưa rõ lai lịch, ma túy "nước dâu" sẽ được đưa về Nha Trang cho Ngân qua dịch vụ chuyển hàng của các hãng xe, hoặc dịch vụ bưu chính.
Xác định được một yếu tố góp phần vào mức độ nghiêm trọng của COVID-19
Y học 360 - 25/09/2021 21:30SKĐS - Các trường Khoa học sinh học của Đại học Kent và Viện Virus học Y học của Đại học Goethe Đại học Frankfurt đã xác định được một loại protein có thể góp phần vào các dạng COVID-19 nghiêm trọng.
Hà Giang: 32 học sinh nhập viện vì ngộ độc thực phẩm sau khi mua đồ ăn ở cổng trường
Tin nóng y tế - 05/03/2021 17:36SKĐS - Ông Hoàng Văn Tặng, Phó Hiệu trưởng Trường PTDTBT Tiểu học Hương Sơn, huyện Quang Bình, Hà Giang cho biết, 32 cháu học sinh khối lớp 3,4,5 của trường đều có biểu hiện đau bụng, đau đầu, hoa mắt, nôn ra thức ăn. Ngay sau đó các cháu được sơ cứu tại Trạm Y tế xã và chuyển đến BVĐK khu vực Bắc Quang để điều trị.
Phòng ngộ độc thực phẩm dịp Tết
Dinh dưỡng - 08/02/2021 19:00SKĐS - Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý xảy ra sau khi ăn hoặc uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc.
Chia sẻ thông tin, đảm bảo ATTP, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng
Tin nóng y tế - 18/01/2021 16:51SKĐS - Đây là một trong những nội dung quan trọng mà Chi cục ATVS thực phẩm 5 tỉnh Bắc Trung bộ ký kết tại Hội thảo trao đổi kinh nghiệm quản lý ATVSTP tỉnh Nghệ An mở rộng do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An tổ chức.
Hàng trăm học sinh nghỉ học: Có phải do ngộ độc thực phẩm?
Xã hội - 06/11/2020 15:03SKĐS - Từ ngày 2/11 đến nay, tại Trường Tiểu học Nguyễn Trãi, Hà Đông có cả trăm trường hợp học sinh nghỉ học vì nhiều nguyên nhân như mỏi, sốt, mệt, đau bụng, buồn nôn... Đến sáng 5/11, số học sinh nghỉ học là 45 em với các triệu chứng sốt, sốt xuất huyết, đau bụng... Nghi ngờ các cháu bị ngộ độc thực phẩm, các cơ quan chức năng đã vào cuộc để tìm hiểu nguyên nhân sự việc.
Chuyên gia chỉ cách bảo quản thực phẩm tránh ngộ độc
Dinh dưỡng - 10/10/2020 20:00SKĐS - BSCKII. Đinh Qúy Minh – Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng trong việc chọn mua thực phẩm, cần có nguồn gốc rõ ràng cũng như thận trọng trong việc bảo quản, chế biến thực phẩm tránh bị ngộ độc thực phẩm.
53 học sinh phải nhập viện nghi do bánh su kem nhiễm độc
Thời sự - 15/09/2020 18:06SKĐS - Ngày 15/9, Phòng Y tế quận 2 TP.HCM đã họp, thông tin về vụ việc 53 học sinh phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH
Bộ trưởng Bộ Y tế tiếp nhận 1,05 triệu liều vaccine COVID-19 Abdala của Cuba
SKĐS - Tối 25/9, trước sự chứng kiến của Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc, 1,05 triệu liều vaccine COVID-19 Abdala của Cuba đã được bàn giao cho Bộ Y tế và Bộ Quốc phòng. GS.TS Nguyễn Thanh Long- Bộ trưởng Bộ Y tế đại diện tiếp nhận lô vaccine này.
Sang chấn tâm lý trong đại dịch COVID-19: Đừng quên một nỗi đau vô hình
Những liều 'vaccine tâm hồn' đẩy lùi sang chấn tâm lý trong đại dịch
SKĐS- Sang chấn tâm lý, stress, lo âu, trầm cảm... là những nguy cơ cho sức khỏe tinh thần của bạn khi dịch COVID-19 kéo dài đã gần 2 năm. Liệu pháp nào cho những nguy cơ này?
Hướng dẫn, giải đáp về tiêm vaccine COVID-19
Tất cả thông tin cần biết về vaccine Sputnik V: Công nghệ, độ an toàn và hiệu quả bảo vệ
SKĐS - Hiện đã có 70 nước trên thế giới phê duyệt vaccine Sputnik V. Các quốc gia này có tổng dân số khoảng 4 tỷ người, tương đương 50% dân số thế giới.
Toa thuốc điều trị COVID-19 tại nhà
Hướng dẫn sử dụng nhiệt kế, máy đo SpO2 tại nhà để theo dõi sức khỏe bệnh nhân COVID-19
SKĐS - Để theo dõi được đúng tình trạng sức khỏe của bệnh nhân COVID-19, các chỉ số như nhiệt độ cơ thể, huyết áp và độ bão hòa oxy cần được đo chính xác. Vì thế, người bệnh và người chăm sóc cần sử dụng các thiết bị y tế như nhiệt kế, máy đo SpO2 cầm tay, máy đo huyết áp và đọc đúng các chỉ số.
Trên những nẻo đường bác ái
Người nguyện suốt đời thực thi mệnh lệnh trái tim
SKĐS - Mặc dù trên người hội tụ nhiều căn bệnh cùng một bên thận ghép, phải “sống chung” với rất nhiều loại thuốc, được bác sĩ yêu cầu nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng… nhưng ông không chấp nhận cuộc sống an nhàn mà liên tục hoạt động nhân đạo suốt 60 năm qua.
Phòng mạch online
Giải đáp mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho mẹ và bé
SKĐS - ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên - Chuyên khoa Dinh dưỡng, Thành viên Hội Dinh dưỡng Lâm sàng Việt Nam giải đáp cho bạn đọc những câu hỏi xoay quanh dinh dưỡng cho mẹ và bé.
ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên
Thành viên Hội Dinh dưỡng Lâm sàng Việt Nam
