ngộ độc thức ăn
Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè
Cảnh giác thực phẩm - 03/06/2025 06:09SKĐS - Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiệt độ cao và thức ăn để ngoài có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Do đó, mọi người cần biết cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn và biết khi nào cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu bị ngộ độc thực phẩm.
Tết Ất Tỵ, đã ghi nhận 247 ca khám, cấp cứu vì ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia rượu
Y tế - 28/01/2025 09:54SKĐS - Theo Bộ Y tế, trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ đã có nhiều trường hợp đến khám, cấp cứu rối loạn tiêu hoá, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia, rượu. Thống kê trong 3 ngày từ 25-27/1 đã có 247 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hoá.
Cách bảo quản các món ăn ngày Tết đảm bảo an toàn thực phẩm
Thực phẩm chức năng - 04/02/2024 13:30SKĐS - Trong những ngày Tết, tủ lạnh bảo quản thức ăn của các gia đình hầu như bị quá tải do có quá nhiều thức ăn. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị của các món truyền thống, hãy tham khảo một số mẹo bảo quản thực phẩm dưới đây.
8 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 02/02/2024 14:00SKĐS - Ngày Tết, các gia đình thường mua sắm nhiều thực phẩm và nấu nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm dưới đây nếu đã nấu chín thì không nên đun lại lần nữa vì chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Một loại vi khuẩn cực nguy hiểm từng được tìm thấy trong sữa bột dành cho trẻ em
Cảnh giác thực phẩm - 17/10/2023 13:35SKĐS - Hồi đầu năm, Công ty hàng tiêu dùng Reckitt của Anh đã thu hồi 145.000 lon sữa bột trẻ em do lo ngại có thể bị nhiễm loại vi khuẩn nguy hiểm tương tự lý do khiến Abbott phải tạm đóng cửa nhà máy ở Michigan.
Các loài cá nóc chứa chất kịch độc, chỉ một lượng nhỏ có thể khiến nhiều người tử vong
Cảnh giác thực phẩm - 22/09/2023 14:00SKĐS - Độc tố của cá nóc rất độc, tác động tới hệ thần kinh dẫn đến liệt cơ hô hấp, truỵ tim mạch và tử vong. Đã có rất nhiều trường hợp tử vong do ăn cá nóc. Vậy chất độc trong cá nóc nguy hiểm đến mức nào?
3 cách rã đông thực phẩm chuẩn nhất không phải ai cũng làm đúng
Cảnh giác thực phẩm - 30/08/2023 06:06SKĐS - Việc sử dụng các thực phẩm đông lạnh không còn xa lạ với nhiều gia đình từ nông thôn đến thành phố nhưng rã đông thực phẩm không đúng cách sẽ gây biến chất thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất cao.
Lại có ca ngộ độc ấu tẩu do chế biến sai cách
Cảnh giác thực phẩm - 29/08/2023 13:32SKĐS - Báo Sức khỏe&Đời sống vừa đưa thông tin cảnh báo về nguy cơ ngộ độc củ ấu tẩu (ấu tầu) khi người dân tự ý chế biến loại củ này làm thức ăn, thì mới đây lại xảy ra trường hợp một bệnh nhân ở Lào Cai phải cấp cứu sau khi ăn canh củ ấu tầu ninh xương.
Cây hoa chuông có độc tính như thế nào mà người ăn có thể bị ngộ độc nặng, thậm chí tử vong?
Cảnh giác thực phẩm - 11/08/2023 06:34SKĐS - Sau khi ăn món hoa chuông xào trứng gà, 8 người ở Xín Mần, Hà Giang đã phải nhập viện cấp cứu. Trên thực tế, tình trạng ngộ độc hoa chuông vẫn xảy ra rải rác ở nhiều nơi. Vậy hoa chuông có độc tính gì khiến người ăn bị ngộ độc nặng, thậm chí tử vong?
Vì sao ăn xôi nhà làm lại bị suy đa tạng, suy hô hấp, tan máu?
Cảnh giác thực phẩm - 09/08/2023 16:03SKĐS - BVĐK tỉnh Lạng Sơn vừa cấp cứu cho 3 bệnh nhân có biểu hiện tan máu do ngộ độc sau ăn nấm và xôi. Trong đó có một bệnh nhân trẻ tuổi ngộ độc rất nặng do ăn xôi màu tím tự làm. Vậy món xôi tím đặc sản vùng cao này có phải là nguyên nhân gây ngộ độc không?
Cách xử trí ban đầu tại nhà cho mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm
Sức khỏe sinh sản - 04/07/2023 07:16SKĐS - Bị ngộ độc thực phẩm khi mang thai có thể ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe của mẹ và rủi ro cho bé như sảy thai, thai chết lưu hoặc sinh non. Thai phụ và người thân cần nhận biết được các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm để có cách xử lý kịp thời.
Từ vụ ngộ độc do ăn dưa lê để trong tủ lạnh, lưu ý 9 bước lựa chọn và bảo quản trái cây
Cảnh giác thực phẩm - 27/06/2023 06:50SKĐS - Mùa hè là mùa của nhiều loại rau quả và trái cây ngon, tuy nhiên đây cũng là thời điểm dễ phát sinh ngộ độc thực phẩm do thời tiết oi nóng, rau quả dễ nhiễm khuẩn do cách chế biến và bảo quản không an toàn. Vậy để phòng tránh ngộ độc, chúng ta cần lưu ý gì?
Cấp cứu sau khi ăn dưa lê để tủ lạnh từ tối hôm trước
Camera bệnh viện - 23/06/2023 19:41SKĐS - Khoảng 2 tiếng đồng hồ sau khi ăn một quả dưa lê đã cắt và để trong tủ lạnh từ tối hôm trước, bệnh nhân bắt đầu buồn nôn, nôn ra dịch dạ dày có lẫn thức ăn kèm theo đau bụng âm ỉ quanh rốn, đi ngoài phân lỏng, rối loạn tiểu tiện và phải nhập viện cấp cứu.
Cách phòng ngộ độc thực phẩm từ những bữa ăn ngoài trời khi đi dã ngoại
Cảnh giác thực phẩm - 30/05/2023 10:00SKĐS - Kỳ nghỉ hè thú vị đã đến. Nhiều gia đình thường tổ chức các chuyến dã ngoại cho các con đi chơi cùng cùng nhóm bạn bè với nhiều hoạt động tập thể như cắm trại, ăn đồ nướng ngoài trời... tuy nhiên, đi cùng với đó là rủi ro nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao.
Khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh có nên nhịn ăn?
Dinh dưỡng - 06/05/2023 07:17SKĐS - Khi bị ngộ độc thực phẩm, cách xử trí và chăm sóc bệnh nhân góp phần quan trọng vào việc đẩy lùi các triệu chứng và giúp người bệnh nhanh hồi phục.
Cứu người đàn ông bị lật thuyền khi tham gia hỗ trợ người dân ngập lụt ở Hà Nội
Xã hội - 09/10/2025 16:30SKĐS - Sau khi hỗ trợ người dân trong khu vực ngập nước di chuyển đến nơi an toàn xã Trung Giã, TP Hà Nội, trên đường quay về bằng thuyền cá nhân, do nước dâng cao và dòng chảy mạnh, thuyền bị lật khiến anh Thắng mắc kẹt.
Góc pháp lý vụ lao ô tô vào quán nhậu tông chết người
Pháp luật - 09/10/2025 16:24SKĐS - Mâu thuẫn, cự cãi trong lúc ăn nhậu, một thanh niên tại xã Bình Dương (tỉnh Gia Lai) lái ô tô lao vào quán nhậu tông chết người.
Quan hệ hữu nghị truyền thống Việt Nam - Triều Tiên
Quốc tế - 09/10/2025 14:47Nhận lời mời của Tổng Bí thư Đảng Lao động Triều Tiên, Chủ tịch Quốc vụ nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên Kim Jong Un, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm thăm cấp Nhà nước tới Triều Tiên và dự Lễ kỷ niệm 80 năm thành lập Đảng Lao động Triều Tiên từ ngày 9 đến 11/10/2025.
Giá bể - Món ăn đặc sắc của Hải Phòng, đừng vội thử nếu chưa biết những điều này
Cảnh giác thực phẩm - 01/05/2023 07:16SKĐS - Giá bể và các món được chế biến từ giá bể như xào chua ngọt, gỏi giá rất quen thuộc với người dân Hải Phòng nhưng với du khách đây là món ăn nghe lạ tai, ăn lạ miệng.
Top 5 cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Cảnh giác thực phẩm - 30/04/2023 14:01SKĐS - Khi đi du lịch mọi người thường muốn thưởng thức những món ăn mới lạ đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, cũng có lúc bị rối loạn tiêu hóa hay ngộ độc thực phẩm khi ăn những món khác lạ khiến chuyến đi mất vui. Vậy làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi nghỉ mát?
TP.HCM nắng nóng gay gắt, chuyên gia cảnh báo 3 nhóm bệnh nguy hiểm thường gặp ở trẻ
Y tế - 27/04/2023 08:07SKĐS - Những ngày gần đây nền nhiệt ngoài trời tại TP.HCM lên tới gần 40 độ C, chuyên gia nhi khoa chỉ ra 3 nhóm bệnh nguy hiểm thường gặp ở trẻ trong mùa nắng nóng phụ huynh cần lưu ý.
Mùa nồm kéo dài, cảnh giác với vi khuẩn 'giấu mặt' gây ngộ độc từ thói quen ăn uống của nhiều người
Cảnh giác thực phẩm - 08/02/2023 14:38SKĐS - Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.
Sáng 28/1: Hơn 800 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hoá trong Tết Quý Mão
Y tế - 28/01/2023 08:39SKĐS - Theo thống kê của Bộ Y tế hiện chỉ còn 2 bệnh nhân COVID-19 nặng đang điều trị, đều thở oxy qua mặt nạ; Các cơ sở khám chữa bệnh ghi nhận hơn 800 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hoá trong Tết Quý Mão.
Nếu Tết này có mua nấm kim châm hãy lưu ý khuyến cáo mới nhất của CDC Hoa Kỳ
Cảnh giác thực phẩm - 21/01/2023 15:53SKĐS - Công ty Utopia Foods Inc ở Glendale, New York đang mở rộng việc thu hồi nấm kim châm nhập khẩu "Nấm Enoki" loại 200g do lo ngại khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘCTổng Bí thư Tô Lâm thăm thành phố Busan, Hàn Quốc
Tiếp tục chương trình thăm cấp Nhà nước tới Hàn Quốc, sáng 13/8/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam rời thủ đô Seoul và đến thăm thành phố Busan.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế phản hồi kiến nghị xem xét miễn, giảm học phí cho sinh viên ngành y
SKĐS - Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho hay, chính sách miễn, giảm học phí cho sinh viên ngành y nhằm khuyến khích, thu hút và phát triển nguồn nhân lực y tế là một trong những chính sách có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, góp phần xây dựng đội ngũ nhân lực chất lượng cao...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương tiếp, làm việc với đoàn công tác Quỹ Toàn cầu
SKĐS - Ngày 8/10, tại trụ sở Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Ban điều phối Quốc gia Quỹ Toàn cầu phòng chống AIDS, Lao và Sốt rét tại Việt Nam (CCM) đã tiếp và làm việc với đoàn công tác Quỹ Toàn cầu do ông Olivier Cavey, Quản lý Quỹ cấp cao làm trưởng đoàn.
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁTruyền hình trực tuyến: 'Xây dựng cơ sở y tế không khói thuốc lá vì bệnh viện xanh'
SKĐS - Báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp với Quỹ phòng chống tác hại của thuốc lá, tổ chức chương trình Truyền hình trực tuyến với chủ đề 'Xây dựng cơ sở y tế không khói thuốc lá vì bệnh viện xanh' vào 14h Thứ 2 ngày 29/9/2025.
Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠNHai loại 'vaccine' tự nhiên giúp ứng viên chinh phục Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4
SKĐS - Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4 đang trong giai đoạn mở đăng ký, thu hút hàng trăm ứng viên từ khắp mọi miền đất nước. Để chinh phục hành trình thay đổi bản thân và giành thứ hạng cao, ứng viên cần chú trọng hai yếu tố nền tảng: dinh dưỡng khoa học và vận động hợp lý.
Phòng mạch online
Ăn uống trong mùa mưa lũ cần lưu ý gì?
SKĐS - Ngập lụt kéo dài khiến thực phẩm dễ hư hỏng, nhiễm khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và bùng phát dịch bệnh. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là giải pháp cấp thiết để bảo vệ sức khỏe người dân vùng lũ.