Đại biểu Trần Khánh Thu – Đoàn ĐBQH tỉnh Thái Bình nêu ý kiến: Cử tri, đặc biệt là các phụ huynh có con đang theo học tại bậc mầm non và tiểu học, rất quan tâm đến chất lượng khẩu phần ăn bán trú bên cạnh việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học.
Nữ đại biểu dẫn chứng: "Cuối năm 2023, VTV từng phản ánh một trường phổ thông bán trú tổ chức bữa sáng cho 11 học sinh chỉ với 2 gói mì tôm pha loãng làm canh".
Đại biểu Trần Khánh Thu - Đoàn ĐBQH tỉnh Thái Bình.
Theo đại biểu, khẩu phần ăn này chỉ cung cấp khoảng 700 kcal, trong khi theo bảng công khai tài chính của nhà trường, mỗi học sinh đáng ra phải có một gói mì tôm và một quả trứng.
Đại biểu đặt câu hỏi: "Bộ trưởng đánh giá thế nào về thực trạng trên? Bộ đã và đang có giải pháp gì để chấn chỉnh việc tổ chức bếp ăn bán trú, đặc biệt là đảm bảo tính công khai, minh bạch trong quy trình mua sắm thực phẩm, tổ chức bếp ăn và kiểm tra, giám sát độc lập?"
Trả lời chất vấn, Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn cho biết: Việc quản lý an toàn thực phẩm và bảo đảm bữa ăn cho học sinh là trách nhiệm chung của Bộ GD&ĐT và Bộ Y tế. Hiện nay, các quy định liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm và bữa ăn học đường do liên Bộ hoặc Bộ Y tế ban hành. Ngành giáo dục cũng đã có những chỉ đạo riêng.
Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Nguyễn Kim Sơn.
Bộ trưởng thông tin thêm, trong thời gian tới sẽ tăng cường phối hợp giữa hai bộ để triển khai hiệu quả các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng học đường. Một trong những vấn đề được quan tâm là nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, yếu tố từng gây ra một số vụ ngộ độc thực phẩm khiến phụ huynh lo lắng.
"Chúng tôi mong muốn có sự phối hợp liên ngành trong công tác kiểm tra; các địa phương cần tăng cường giám sát nguồn gốc thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh. Về trách nhiệm của nhân viên nấu ăn, điều kiện cơ sở vật chất, việc lưu mẫu thức ăn... cùng các quy định của ngành giáo dục, chúng tôi cũng sẽ tiếp tục lưu ý," Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn nhấn mạnh.
Bên cạnh đó, ông cũng cho biết sẽ rà soát lại một số quy định liên ngành giữa Bộ Y tế và Bộ GD&ĐT được ban hành trước năm 2020 để phù hợp hơn với thực tiễn hiện nay.
Đại biểu Lê Thanh Hoàn - Đoàn ĐBQH tỉnh Thanh Hóa.
Cũng tại phiên chất vấn, đại biểu Lê Thanh Hoàn – Đoàn ĐBQH tỉnh Thanh Hóa nêu vấn đề: Ngày 29/8/2024, Bộ GD&ĐT ban hành Công văn số 4868 yêu cầu "tuyệt đối không thực hiện hợp đồng dịch vụ cung cấp suất ăn đối với trẻ em trong trường mầm non". Tuy nhiên, Thông tư liên tịch số 16/2016 giữa Bộ Y tế và Bộ GD&ĐT lại cho phép các trường không có bếp ăn nội trú, bán trú được ký hợp đồng với cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để cung cấp suất ăn cho học sinh.
Ngoài ra, Quyết định số 2195 của Bộ GD&ĐT về tổ chức bữa ăn học đường tại cơ sở giáo dục mầm non cũng cho phép các cơ sở lựa chọn một trong ba hình thức: Bếp ăn do nhà trường quản lý; bếp ăn do đơn vị cung cấp nấu tại trường; hoặc đặt suất ăn từ đơn vị dịch vụ bên ngoài.
Đại biểu đề nghị Bộ trưởng làm rõ cơ sở pháp lý để Bộ hạn chế quyền của các cơ sở giáo dục? Có phải do chưa có giải pháp hữu hiệu nào nên Bộ phải ban hành công văn cấm?
Trả lời đại biểu, Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn cho biết đây là nội dung cụ thể, liên quan đến kỹ thuật chuyên môn, cần được kiểm tra kỹ trước khi đưa ra phát ngôn chính thức. "Tôi sẽ trao đổi lại với đại biểu sau, vì trả lời ngay lúc này là hơi vội vã", Bộ trưởng nói.
Đại biểu Nguyễn Hoàng Uyên – Đoàn ĐBQH tỉnh Long An.
ĐBQH Nguyễn Hoàng Uyên – Đoàn ĐBQH tỉnh Long An cho biết, trong nhiều nghị quyết của Đảng đã xác định dinh dưỡng học đường là yếu tố then chốt trong việc phát triển toàn diện học sinh. Việc bảo đảm dinh dưỡng học đường có vai trò đặc biệt quan trọng.
Tuy nhiên, trên thực tế, chất lượng bữa ăn học đường hiện nay vẫn chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu về dinh dưỡng và còn hạn chế trong kiểm soát nguồn gốc thực phẩm. Một số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại trường học đã khiến nhiều học sinh phải nhập viện, ảnh hưởng đến sức khỏe của các em và gây tâm lý lo lắng cho phụ huynh.
Đại biểu đặt câu hỏi: "Bộ trưởng đánh giá như thế nào về công tác kiểm tra, giám sát việc tổ chức bữa ăn học đường trong thời gian qua? Trong thời gian tới, Bộ trưởng có những giải pháp hữu hiệu nào để bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học?"
Do thời gian chất vấn buổi chiều đã hết, Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn sẽ trả lời câu hỏi của đại biểu Nguyễn Hoàng Uyên vào sáng ngày mai (20/6).
