Các nhà khoa học Hoa Kỳ mới đưa ra kết luận: hàng ngày ăn các loại hạt như hạt dẻ cười, hạt dẻ, hạnh nhân, quả óc chó... sẽ giúp cơ thể chống lại stress. Các dưỡng chất hữu ích có trong các loại hạt này có khả năng ngăn ngừa sự co lại của các mạch máu. Ngoài ra, trong các loại hạt này còn chứa một lượng lớn các chất xenlulô, các vitamin, các chất chống ôxy hóa, các vi chất và các acid béo không bão hòa. Tổng hợp các dưỡng chất này sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, điều hòa hoạt động của hệ tim mạch.
Stress thường đi kèm với sự co thắt của các mạch máu, do đó làm tăng huyết áp và khiến tim phải hoạt động vất vả hơn, dẫn đến các bệnh như thiếu máu, đau thắt ngực, nhồi máu, đột quỵ. Vì vậy, các loại hạt rất hữu ích cho những ai mắc các bệnh về tim hay các bệnh rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường, gút, mỡ máu...
Hải Long (Theo aif.ru, 8/2014)
