Thông tin cải thảo, cải bắp Trung Quốc dùng chất formaldehyde (formol) để phun giúp rau tươi lâu đã và đang khiến người tiêu dùng cả nước hoang mang, bởi đây là một trong những loại rau khoái khẩu của nhiều người khi xào, nấu lẩu, muối kim chi. Chiều ngày 10/5, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát đã yêu cầu Cục Bảo vệ thực vật phối hợp với Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản nhanh chóng tiến hành kiểm tra và công bố thông tin trên các phương tiện thông tin đại chúng, báo cáo Bộ trưởng trước ngày 20/5…
Khó phân biệt nguồn gốc cải thảo, cải bắp
 Chuyên gia đang phân tích và truy tìm độc tố gây hại trong thực phẩm. Ảnh: T.Đ |
Liên quan đến nguồn gốc cải thảo, cải bắp bán tại Việt Nam, PGS.TS. Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, Bộ NN&PTNT cho hay, cải thảo bán trên thị trường Việt Nam chủ yếu là nguồn từ Đà Lạt và các vùng trồng rau an toàn. Sản phẩm Trung Quốc cũng có mặt nhưng rất ít. Mỗi năm, Việt Nam nhập khoảng 200 tấn rau cải thảo từ Trung Quốc và chủ yếu nhập vào dịp cuối năm. Tuy nhiên, theo ông Hồng, bằng mắt thường không thể phân biệt được cải thảo có bảo quản bằng chất formaldehyde hay không. Vì thế, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên mua ở cửa hàng địa chỉ rõ ràng, có đăng ký kinh doanh... Trước khi sử dụng nên bóc từng lá cải thảo rửa kỹ dưới vòi nước chảy bởi phần lớn hóa chất bảo vệ thực vật được rửa trôi theo nước.
Đầu tuần tới công bố kết quả kiểm nghiệm rau, củ, quả
Ngay sau khi có thông tin cải thảo nhiễm chất formol từ Trung Quốc, Cục Bảo vệ thực vật đã yêu cầu Trung tâm Khảo nghiệm, Kiểm định bảo vệ thực vật phía Bắc, phía Nam và 2 chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh tiến hành lấy mẫu các loại rau, củ, quả trên thị trường, trong đó đặc biệt là các loại rau cải, để kiểm nghiệm. Đầu tuần tới, Cục sẽ công bố kết quả kiểm nghiệm chính thức về việc có hay không chất formaldehyde trên rau quả nhập từ Trung Quốc và rau quả được sản xuất tại Việt Nam trong đó có cải thảo.
Theo khẳng định của Cục Bảo vệ thực vật, thực tế từ khi Luật An toàn thực phẩm có hiệu lực, việc kiểm soát rau, quả thực phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc về đã được siết chặt hơn, nên người dân có thể yên tâm dùng. Tuy nhiên, việc thương lái Trung Quốc dùng chất formaldehyde để bảo quản cải thảo là “sự kiện hy hữu” xảy ra ở Trung Quốc và đến nay Việt Nam chưa từng phát hiện có loại rau này. Hiện Cục Bảo vệ thực vật đã chỉ đạo bổ sung formaldehyde vào danh mục 25 hoạt chất cần kiểm soát để các đơn vị tiến hành thanh tra, kiểm tra đối với các loại rau, củ được nhập khẩu vào Việt Nam.
Quyết tâm của cơ quan chức năng là thế, song trên thực tế cũng phải nói rằng, không chỉ riêng với rau, củ, quả mà rất nhiều thực phẩm bên ngoài không rõ nguồn gốc, xuất xứ đang tràn vào nước ta theo rất nhiều đường khác nhau, trong đó việc vận chuyển nhỏ lẻ theo đường tiểu ngạch khá phổ biến... Rõ ràng sức khỏe của người tiêu dùng sẽ bị ảnh hưởng bởi theo như chính cơ quan chức năng cho rằng người tiêu dùng khó phân biệt được rau, củ, quả “sạch” và rau, củ, quả “bẩn”. Thực trạng này đòi hỏi phải có sự vào cuộc thật quyết liệt của cơ quan chức năng, có như thế người dân mới yên tâm được sử dụng rau, củ, quả “sạch”...
Thái Bình