1. Muốn giảm béo hãy ăn thịt nạc
Bạn biết rằng protein có thể khiến bạn no lâu hơn và đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa. Trong các loại thịt, thịt sẫm màu có xu hướng chứa nhiều chất béo, vì vậy hãy chọn thịt nạc trắng.
Ức gà không da là một lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra nên chọn phần thịt thăn trên cùng là loại thịt siêu nạc, rất ít chất béo bão hòa trong mỗi khẩu phần.
2. Cá
Một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất là cá. Hầu hết các loại cá đều có ít chất béo. Một số loại cá còn có nhiều chất béo tốt cho sức khỏe như axit béo omega-3.
Axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích và các loại cá béo khác, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và các bệnh mạn tính.
Cá giàu protein giúp giảm béo hiệu quả.
3. Trứng
Một quả trứng chỉ có 75 calo, cộng với 7g protein và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bữa sáng có trứng làm giảm cảm giác đói và thúc đẩy cảm giác no trong vài giờ ở những người thừa cân và béo phì. Vì vậy, ăn trứng cũng là cách tốt để giảm béo.
4. Đậu
Đậu là một loại rau giàu protein và giàu chất xơ. Một cốc đậu chứa 12,5g chất xơ, 4g chất béo và gần 15g protein.
Khi ăn đậu, bạn cảm thấy no và sẽ hạn chế tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu calo và chất béo khác khiến bạn có thể tăng cân.
5. Ớt cay
Ớt cay có một chất hóa học không mùi vị gọi là capsaicin. Capsaicin có thể hạn chế sự thèm ăn và làm tăng tốc độ trao đổi chất. Mặc dù chỉ có tác dụng trong một thời gian ngắn, nhưng vì cay, nó cũng khiến bạn ăn ít thức ăn hơn, từ đó có thể giúp giảm béo.
6. Dầu ô liu
Dầu ô liu là một trong những chất béo lành mạnh nhất. Dầu ô liu đã được chứng minh là làm giảm chất béo trung tính, tăng HDL cholesterol và kích thích giải phóng GLP-1, một trong những hormone giúp bạn cảm thấy no.
Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dầu ô liu có thể thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất và thúc đẩy giảm béo.
Để kết hợp dầu ô liu vào chế độ ăn uống hàng ngày, hãy cho một vài muỗng canh dầu ô liu vào món salad, mỳ Ý hoặc thêm vào thức ăn đã nấu chín.
Dầu ô liu có thể thúc đẩy trao đổi chất và giảm béo.
7. Cháo yến mạch
Cháo yến mạch nguyên hạt giàu chất xơ, nhiều nước. Nên ăn cháo nóng vì thức ăn nóng sẽ mất nhiều thời gian để ăn hơn. Cháo nhiều nước và chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
8. Các loại hạt
Ăn các loại hạt là một cách tuyệt vời để hạn chế cơn đói giữa các bữa ăn. Chúng chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo có lợi cho tim mạch.
Các nghiên cứu cho thấy, các loại hạt có thể thúc đẩy giảm cân và cải thiện mức cholesterol khi ăn điều độ. Nên ăn các loại hạt thô, ít chế biến hay đã được thêm nhiều đường và muối.
9. Bưởi
Mặc dù bưởi không có khả năng đốt cháy chất béo, nhưng nó có thể giúp bạn cảm thấy no với ít calo hơn. Đó là bởi vì chất xơ hòa tan trong bưởi cần mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
Ăn một nửa quả bưởi hoặc một ly nước ép bưởi trước bữa ăn sẽ giúp bạn no lâu và sẽ ăn ít calo hơn trong bữa ăn, từ đó có thể giảm béo.
Ăn bưởi sẽ giúp bạn no lâu hơn.
10. Dưa hấu
Nhiều loại trái cây chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Trong đó, dưa hấu là một ví dụ tuyệt vời. Dưa hấu còn cung cấp chất chống oxy hóa lycopene và một số vitamin A và C.
Khi ăn dưa hấu, nước chiếm nhiều chỗ hơn trong ruột và báo hiệu cho cơ thể rằng bạn đã ăn đủ và không còn chỗ cho các loại thực phẩm khác.
11. Lê và táo
Lê và táo được đánh giá là có hàm lượng nước cao. Thông thường khi ăn 2 loại quả này nhiều người có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, nhiều khuyến cáo cho rằng nên ăn cả vỏ để có thêm chất xơ từ đó giúp bạn no lâu hơn.
Đây cũng là hai loại quả mà nhiều người thích ép lấy nước uống. Mặc dù vậy việc ăn toàn bộ trái cây sẽ tốt hơn là sử dụng nước ép. Khi ăn cả quả bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn vì bạn phải nhai trái cây. Quá trình này mất nhiều thời gian hơn và bạn sẽ đốt cháy thêm calo khi nhai.
12. Sữa chua kiểu Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp có gần như gấp đôi lượng protein so với các loại sữa chua khác. Nghiên cứu cho thấy, các sản phẩm sữa giàu protein có thể tăng cường giảm mỡ, bảo vệ cơ bắp trong quá trình giảm cân và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nên chọn loại sữa chua nguyên chất và ít đường.
13. Trà xanh
Trà xanh là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy, uống trà có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh nan y.
Một số nghiên cứu cho thấy, trà xanh có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách kích thích cơ thể đốt cháy chất béo. Trà xanh có chứa catechin, một loại phytochemical có thể ảnh hưởng trong thời gian ngắn tới quá trình trao đổi chất, giúp giảm béo.
Trà xanh có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách kích thích cơ thể đốt cháy chất béo.
14. Cà phê
Cà phê chứa caffein giúp nâng cao tâm trạng, cải thiện hiệu suất tinh thần và thể chất. Hơn nữa, nó có thể thúc đẩy cơ thể bạn đốt cháy chất béo.
Để có được lợi ích đốt cháy chất béo của caffeine mà không ảnh hưởng đến sức khỏe như bồn chồn hoặc mất ngủ, nên sử dụng với lượng vừa phải, 1-2 tách cà phê mỗi ngày, tùy thuộc vào độ đậm đặc của nó.
ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên
Xem thêm video đang được quan tâm
Chìa khóa giúp sớm xác định người mắc COVID-19 kéo dài
