(SKDS) – Sáng 18/6, tại Hà Nội, Ủy ban Codex Việt Nam (Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm Việt Nam) đã tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động nhiệm kỳ IV và phương hướng hoạt động nhiệm kỳ V (2012 - 2014). Trong nhiệm kỳ IV, Ủy ban Codex Việt Nam đã chủ trì biên soạn dự thảo tiêu chuẩn Codex quốc tế về nước mắm, tham gia đóng góp ý kiến cho các dự thảo tiêu chuẩn Codex khu vực về tương ớt, dự thảo hướng dẫn kiểm soát Campylobacter và Salmonella trong thịt gà, giới hạn tối đa melamine trong sữa nước cho trẻ nhỏ...
Trong nhiệm kỳ tới sẽ thành lập một số ban kỹ thuật Codex của Việt Nam tương ứng với Ban kỹ thuật Codex Quốc tế như Ban kỹ thuật về dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi... Bên cạnh đó rà soát hệ thống tiêu chuẩn Codex quốc tế, cập nhật những tiêu chuẩn mới ban hành đồng thời phối hợp với các bộ, ngành trong quá trình xây dựng mới các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về lĩnh vực thực phẩm...
N.Hồng