1. Nước ngọt, đồ uống có gas
Các loại nước giải khát có gas, nước tăng lực và nước ngọt công nghiệp chứa nhiều đường tự do là nguồn thức ăn chính cho vi khuẩn Streptococcus mutans. Vi khuẩn này chuyển hóa đường thành acid lactic, tiếp tục tấn công men răng và hình thành các lỗ sâu, ảnh hưởng đến hàm răng trắng đẹp.
Các loại nước ngọt, giải khát có gas là tác nhân hàng đầu gây ra tình trạng mòn răng.
2. Thực phẩm có độ bám dính cao (kẹo dẻo và thực phẩm dẻo)
Các loại kẹo dẻo, caramel, trái cây sấy khô hoặc thạch ngọt dễ bám dính vào các trũng, rãnh trên mặt nhai và kẽ răng.
Khác với các loại thực phẩm nhanh chóng trôi đi sau khi nuốt, thực phẩm có độ dính tạo ra một nguồn cung cấp carbohydrate kéo dài cho vi khuẩn. Việc duy trì lượng đường tại chỗ trong thời gian dài khiến nồng độ acid trong khoang miệng không thể trở về mức cân bằng, dẫn đến việc bề mặt men răng bị tấn công liên tục. Đây là nguyên nhân chính gây ra sâu răng ở các vị trí khó làm sạch.
Nếu sử dụng, bạn cần làm sạch răng bằng chỉ nha khoa để loại bỏ các mảng bám còn sót lại trong kẽ răng mà bàn chải thông thường khó tiếp cận.
3. Carbohydrate tinh chế (bánh mì trắng, snack, bánh ngọt)
Tinh bột tinh chế thường bị bỏ qua trong danh sách thực phẩm có hại cho răng vì chúng không có vị ngọt ngay lập tức như đường. Tuy nhiên, tác hại của chúng lại rất đáng kể.
Ngay khi bạn nhai bánh mì trắng hoặc snack, enzyme amylase trong nước bọt bắt đầu phân giải các phân tử tinh bột phức hợp thành đường đơn. Tinh bột khi bị ướt sẽ trở nên mềm và dính, dễ dàng lọt vào các kẽ răng. Sự kết hợp giữa đường đơn và môi trường kẽ răng tạo ra một lớp màng sinh học dày đặc. Lớp màng này vừa bảo vệ vi khuẩn khỏi tác động làm sạch của nước bọt, vừa tạo điều kiện cho acid tấn công men răng từ bên trong mảng bám.
Ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ (gạo lứt, bánh mì đen). Chất xơ có tác dụng như một chiếc "chổi quét" tự nhiên, kích thích quá trình nhai và thúc đẩy tuyến nước bọt tiết ra nhiều hơn, giúp trung hòa acid và làm sạch bề mặt răng hiệu quả.
4. Nhóm trái cây chứa acid citric mạnh
Các loại quả thuộc họ cam quýt (cam, chanh, bưởi) là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, nhưng nồng độ acid citric cao trong chúng là một thách thức đối với men răng.
Việc lạm dụng nước ép trái cây hoặc thói quen ngậm chanh làm mòn lớp men bên ngoài theo thời gian. Khi men răng bị mỏng đi, lớp ngà răng (dentin) nằm bên dưới sẽ lộ ra. Ngà răng có cấu trúc xốp và có màu vàng tự nhiên, đó là lý do tại sao người có men răng mòn thường thấy răng bị xỉn màu và xuất hiện tình trạng ê buốt khi ăn đồ nóng hoặc lạnh.
Không nên coi nước ép trái cây là thức uống giải khát chính trong ngày. Hãy sử dụng chúng như một phần của bữa ăn chính. Protein và chất béo trong bữa ăn sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ tạm thời trên răng, giúp giảm thiểu tác động của acid citric.
Các loại quả thuộc họ cam quýt (cam, chanh, bưởi) có nồng độ acid citric cao.
5. Đồ uống chứa sắc tố tannin (trà và cà phê)
Trà và cà phê là hai loại thức uống phổ biến nhất gây ra tình trạng nhiễm màu trên răng. Trong các loại đồ uống này chứa tannin – một loại hợp chất polyphenol có khả năng gắn kết mạnh mẽ với các protein trên bề mặt men răng.
Bề mặt men răng thực tế không phẳng mịn tuyệt đối mà có hàng triệu lỗ vi thể. Các sắc tố đậm màu của trà và cà phê sẽ thâm nhập vào các lỗ này, tích tụ dần và tạo thành các vết ố vàng hoặc nâu. Trà đậm màu thường gây ố răng mạnh hơn cả cà phê do hàm lượng tannin cao hơn.
Bạn có thể thêm một chút sữa vào trà hoặc cà phê; các protein trong sữa sẽ liên kết với tannin, ngăn cản chúng bám vào men răng. Ngoài ra, súc miệng bằng nước lọc ngay sau khi uống trà/cà phê là một thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì độ trắng của răng.
6. Thực phẩm kết hợp giữa acid và sắc tố đậm (Rượu vang, nước sốt)
Rượu vang đỏ, nước sốt cà chua, sốt tương đen hay giấm balsamic chứa cả acid và sắc tố đậm. acid làm tăng độ nhám bề mặt men răng bằng cách mở rộng các lỗ vi thể, tạo điều kiện lý tưởng cho các sắc tố đậm màu lắng đọng sâu vào cấu trúc răng. Đây là lý do tại sao sau khi uống rượu vang đỏ, bạn thường thấy răng mình có màu sẫm tức thì.
Nếu quá trình này lặp lại thường xuyên, màu sắc sẽ trở nên vĩnh viễn và không thể làm sạch bằng cách đánh răng thông thường.
Khi tiêu thụ các món ăn có nước sốt đậm màu, hãy ăn kèm với các loại rau lá xanh (xà lách, bông cải xanh). Chất xơ trong rau tạo ra một lớp màng ngăn chặn các sắc tố bám trực tiếp vào men răng. Ngoài ra, việc duy trì thói quen lấy cao răng định kỳ tại nha khoa mỗi 6 tháng là cách tốt nhất để loại bỏ các sắc tố đã bám sâu vào bề mặt răng.
Vệ sinh răng miệng sạch sẽ, sử dụng chỉ nha khoa hoặc máy tăm nước mỗi ngày.
7. Quy tắc để bảo vệ men răng, giúp răng trắng đẹp
Việc sở hữu một hàm răng trắng sáng nằm ở việc kiểm soát chế độ ăn uống và hiểu rõ cơ chế bảo vệ của khoang miệng.
Chờ đợi trước khi đánh răng: Luôn đợi ít nhất 30 - 60 phút sau khi ăn các thực phẩm có tính acid trước khi đánh răng để tránh gây mòn cơ học lên lớp men đang bị mềm.
Kích thích nước bọt: Nước bọt là vũ khí bảo vệ tốt nhất của cơ thể, chứa các ion canxi và photphat giúp bù khoáng cho răng.
Vệ sinh kẽ răng: Mảng bám giữa các răng là nơi tập trung acid cao nhất, vệ sinh răng miệng sạch sẽ, sử dụng chỉ nha khoa hoặc máy tăm nước mỗi ngày.
Mời xem thêm video được quan tâm:
Tẩy trắng răng tại nhà nên hay không nên?
