Không ít trẻ do thời tiết nóng, chơi ở ngoài trời lúc nắng to có thể bị say nóng, say nắng. Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Nhi đồng 1 thì các bậc phụ huynh có thể sử dụng một số thực phẩm như rau, các loại hạt, quả để giúp giải nhiệt cho trẻ trong những ngày nắng nóng.
Rau giền, mồng tơi:
Rau giền có tính mát lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi như sắt, canxi, vitamin C và lysine. Ngoài ra còn có tác dụng giải nhiệt, lợi đại tràng, rất tốt cho trẻ.
Rau mồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè, rau mồng tơi có 2 loại lá màu xanh và màu tím. Rau mồng tơi tím chứa nhiều dưỡng chất hơn, có vị ngọt nhẹ và rất mát. Ngoài ra, loại rau này còn giúp trị táo bón rất hiệu quả.
Đậu đen và đậu xanh:
Đây là 2 loại ngũ cốc rất bổ dưỡng, có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc rất tốt trong ngày nắng nóng. Có thể sử dụng đậu đen và đậu xanh để chế biến các món chè, cháo. Ngoài ra còn có thể sử dụng 2 loại hạt này nấu lấy nước uống hằng ngày giúp giải nhiệt rất tốt.
Bí xanh, cà rốt:
Bí xanh hay còn gọi là bí đao, vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và nấu canh, luộc cho bé ăn còn có thể nấu nước uống đều rất mát.
Cà rốt là loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe với nguồn vitamin A và B dồi dào. Vitamin A trong cà rốt giúp trẻ tăng trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh, sáng mắt. Vitamin B giúp trẻ tăng cảm giác ngon miệng trong mùa hè nắng nóng.
Cà chua, súp lơ:
Cà chua giàu vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Cà chua giàu nước, có tác dụng làm mát, giải nhiệt cho trẻ rất tốt.
Thành phần của súp lơ có tới 91% là nước, giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Dưa hấu, lê:
Quả lê có vị thơm mát, nhiệt nước có tác dụng thanh nhiệt, có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống cũng rất tốt.
Với thành phần của dưa hấu có tới 92% là nước thì dưa hấu là loại quả giúp giải nhiệt rất hiệu quả. Trong dưa hấu có chứa hàm lượng các vitamin A, C, B6, các chất chống oxy hóa và axit amin, thậm kali.
