DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0942592738 bandientuskds@gmail.com
Món ngon từ nấm hương giúp tăng cường miễn dịch
Lương y Nguyễn Văn Quyết - 15:18 20/07/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Theo y học cổ truyền, nấm hương có vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, trợ giúp tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch...

Theo y học cổ truyền, nấm hương có vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, trợ giúp tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch... Xin giới thiệu một số bài thuốc từ nấm hương để bạn đọc tham khảo.

Bài 1: Nấm hương 250g, mộc nhĩ đen 100g, thịt gà mái 500g. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước cho nở hết, thái chỉ. Thịt gà chặt miếng. Tất cả cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ, hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, ăn nóng. Tác dụng kiện tỳ bổ thận, ích khí dưỡng huyết, thích hợp dùng cho người khí huyết suy nhược, mệt mỏi, mất ngủ.

 

Nấm hương có tác dụng bổ tỳ, dưỡng huyết, trợ giúp tiêu hóa...

Bài 2: Nấm hương 15g, vỏ bí đỏ 10g, đường đỏ 25g. Nấm hương ngâm nước cho nở to, thái nhỏ cho vào nồi cùng vỏ bí đỏ, đường đỏ, thêm nước nấu chín, mỗi ngày dùng 2 lần. Dùng cho người bị đau lưng mạn tính.

Bài 3: Nấm hương 15g rửa sạch, bí xanh 500g thái miếng cùng cho vào nồi nấu thành canh, tra mắm muối, hành là được. Ăn cái, uống nước, ngày 1-2 lần trong nhiều ngày liền. Dùng tốt cho người bệnh tăng huyết áp, bệnh động mạch vành, xơ cứng động mạch, đái tháo đường.

Bài 4: Nấm hương tươi 125g, dầu thực vật, một ít muối. Rửa sạch nấm, xào qua với dầu và muối, sau đó cho nước vào nấu canh ăn trong bữa cơm. Dùng thường xuyên tốt cho người bệnh xơ vữa động mạch.

Bài 5: Nấm hương 150g, chân giò lợn 1 cái. Chân giò lợn làm sạch, chặt miếng rồi đem hầm thật nhừ. Nấm hương ngấm cho nở hết, cắt bỏ chân rồi cho vào đun chín với chân giò là được, chế đủ gia vị, ăn nóng. Tác dụng kiện tỳ ích vị, dưỡng huyết, kích thích thèm ăn, tăng tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú.

Bài 6: Nấm hương 40g, 1 con cá rô, gừng tươi 20g. Ngâm nấm hương trong nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cá làm sạch, đánh vẩy, cắt mang, lạng lấy thịt, cắt thành từng khúc. Gừng cắt lát, cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu canh ăn. Tác dụng ích tỳ vị, bổ gan thận, kích thích tiêu hóa.

Bài 7: Nấm hương 20g, đông trùng hạ thảo 10g, đậu phụ 200g. Nấm hương và đông trùng hạ thảo và ngâm nước cho nở to. Nấm hương thái chỉ xào với đậu phụ và đông trùng hạ thảo, thêm nước đun khoảng 30 phút, thêm gia vị, ăn trong bữa cơm. Dùng tốt cho người gan nhiễm mỡ, gầy yếu.

Bài 8: Nấm hương tươi 100g, thịt lợn nạc 100g thái miếng, nấu canh ăn ngày 1 lần. Dùng tốt cho người bị viêm gan mạn tính.

Lương y Nguyễn Văn Quyết

Tin liên quan
Nấm hương giúp hạ huyết áp
SKĐS - Nấm hương, loài thực vật còn gọi là đông cô, tính bình, vị ngọt, không độc, lợi về các kinh tì, vị phế. Có tác dụng bổ tỳ vị...
Cách chọn miến, mộc nhĩ, nấm hương ngày Tết
Các loại đồ khô như măng, miến, mộc nhĩ... và rau củ quả đều là những nguyên liệu không thể thiếu trong ngày Tết. Bạn có thể tham khảo lời khuyên từ chuyên gia cho việc lựa chọn các thực phẩm này.
Nấm hương, vị thuốc hay
Nấm hương, còn gọi là hương tín, hương tẩm, hương cô, đông cô... Theo quan niệm của y học cổ truyền, nấm hương vị ngọt tính bình, có công năng bổ tỳ ích khí, dưỡng huyết hòa huyết, tiêu đờm, chữa được bệnh sởi (đậu chẩn).
Thực phẩm nên ăn để tăng cường miễn dịch
Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp bạn chống lại bệnh tật. Hãy bổ sung những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn để tăng cường khả năng miễn dịch.
Những loại trái cây giúp tăng cường miễn dịch
SKĐS - Trái cây là lựa chọn hàng đầu để tăng cường hệ miễn dịch. Bạn hãy đảm bảo ăn 3-4 phần trái cây mỗi ngày.
Thay đổi thời tiết: Ăn gì để tăng cường miễn dịch?
SKĐS - Những ngày này thời tiết đang ở trong trạng thái thất thường, sáng lạnh, trưa nắng nóng cảm giác rất khó chịu. Làm thế nào để cơ thể khoẻ mạnh trước thời tiết này. Ngoài những biện pháp giữ gìn sức khoẻ đã được khuyến cáo, hãy bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày của bạn để tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ cơ thể phòng ngừa các bệnh do thay đổi thời tiết.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm