Hơn 170 cán bộ Đồng Tháp được bồi dưỡng nghiệp vụ kiểm tra an toàn thực phẩm
Xã hội - 17/08/2026 22:00SKĐS - Công tác kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
SKĐS - Thời tiết hanh khô dễ khiến cơ thể mất nước, vì vậy lựa chọn những món ăn giàu nước giúp bổ sung dịch và hỗ trợ duy trì độ ẩm.
SKĐS - Rau càng cua là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và được dân gian cho rằng có thể hỗ trợ người bệnh gout. Tuy nhiên, tác dụng này có cơ sở khoa học hay không và người mắc gout có nên thường xuyên ăn rau càng cua?
SKĐS - Rau càng cua là loại rau dân dã, thường mọc ở những nơi ẩm ướt và được sử dụng làm rau ăn trong nhiều gia đình. Loại rau này có thể kết hợp với một số thực phẩm khác tạo thành các món ăn dưỡng sinh tốt cho sức khỏe.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, việc lựa chọn thực phẩm cho người bệnh viêm gan cần căn cứ vào từng thể bệnh, thay vì áp dụng một chế độ ăn chung cho tất cả mọi người.
SKĐS - Thời tiết mưa ẩm, nhiệt độ thay đổi thất thường có thể khiến người cao tuổi dễ mệt mỏi, ăn uống kém, đầy bụng, khó tiêu hoặc đau nhức xương khớp. Vì vậy, chế độ ăn nên ưu tiên những món nóng ấm, mềm, dễ tiêu.
SKĐS - Gan nhiễm mỡ hiện nay đang trở thành nỗi lo của rất nhiều người do lối sống ít vận động và chế độ ăn uống dư thừa năng lượng. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ thực hiện giúp hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ hiệu quả mỗi ngày.
SKĐS - Đối với người bệnh tăng huyết áp, bên cạnh việc dùng thuốc đều đặn, nhiều người có xu hướng tìm đến các loại thảo dược để hỗ trợ kiểm soát huyết áp, trong đó bạc hà là một lựa chọn khá phổ biến.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.
SKĐS - Bên cạnh việc điều trị bệnh trĩ theo hướng dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng, giúp giảm táo bón, hạn chế áp lực lên búi trĩ và hỗ trợ quá trình hồi phục.
SKĐS - Dưới áp lực của lối sống hiện đại, việc tìm kiếm các giải pháp tự nhiên để hỗ trợ và thải độc gan đang trở thành ưu tiên hàng đầu. Tham khảo 5 món canh thải độc gan vừa thơm ngon vừa dễ làm.
SKĐS - Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của người Việt. Khi kết hợp với các thực phẩm phù hợp, rau đay có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
SKĐS - Bên cạnh giá trị ẩm thực, thịt vịt và nguồn chất béo tự nhiên của loại gia cầm này nếu được sử dụng hợp lý sẽ giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, nâng cao hệ miễn dịch.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, trứng vịt có vị ngọt, tính lương, tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt. Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác, trứng vịt có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp tăng cường thể lực.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, trứng cút có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, ích tinh, giúp phục hồi sức khỏe và tăng cường thể lực. Khi kết hợp với một số nguyên liệu phù hợp, trứng cút có thể trở thành các món ăn bài thuốc có giá trị trong chăm sóc sức khỏe.
SKĐS - Hoa hiên, với tên gọi ẩm thực phổ biến là hoa kim châm, từ lâu đã là một loại rau cao cấp. Với hương vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên và màu sắc vàng ấm, loại hoa này xuất hiện trong rất nhiều món ăn bổ dưỡng.
SKĐS - Công tác kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
SKĐS - Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia xác định Lazada có hành vi cung cấp thông tin không chính xác về dịch vụ, gây nhầm lẫn cho khách hàng.
SKĐS - CHDC Congo đang đối mặt đợt bùng phát dịch Ebola nghiêm trọng nhất lịch sử quốc gia này, khi số ca tử vong vượt mốc 2.000 người.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
SKĐS - Theo y học cổ truyền, hạt kê không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người tỳ vị hư yếu,
SKĐS - Ý dĩ không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để kiện tỳ, lợi thấp, hỗ trợ giảm mệt mỏi, ăn kém và cảm giác nặng nề trong những ngày nắng nóng. Từ vị thuốc này, có thể chế biến nhiều món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp với cả gia đình trong mùa hè.
SKĐS - Lá sắn và rau mì chính là hai loại rau dân dã có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Tuy nhiên, cả hai đều chứa các hợp chất tự nhiên có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu chế biến không đúng cách.
SKĐS - Lá đu đủ luộc là một món ăn ít người biết nhưng chứa đựng những tác dụng cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
SKĐS - Cây lá giang là một loại cây leo dại, từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nam Bộ và miền Trung qua các món ăn như lẩu gà lá giang hay canh chua cá. Không chỉ kích thích vị giác, lá giang còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và dược tính tốt cho sức khỏe.
SKĐS - Mùa tựu trường trùng với thời điểm giao mùa, thời tiết mưa nắng thất thường tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển. Trong khi đó, môi trường học đường đông đúc, trẻ tiếp xúc gần và thường xuyên dùng chung không gian khiến nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm tăng cao.