DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Món ăn làm đẹp mùa xuân
17:40 25/02/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Dịp đầu xuân, do sự chênh lệch nhiều giữa lạnh và nóng, bên cạnh chức năng bài tiết của tuyến bã thấp, vì vậy, về mặt ăn uống nên dùng thức ăn chứa nhiều vitamin A, E, B2 và rau quả chứa nhiều vitamin C.

Đông y cho rằng, thức ăn cho mùa xuân ngoài việc dưỡng da làm đẹp ra, còn đòi hỏi có công hiệu để dưỡng tỳ.

Canh cải lão hoàn đồng

Vật liệu: thịt ếch 60g, cật heo 1 cặp, bong bóng cá 12g, câu kỷ tử 15g, dầu ăn và muối vừa đủ.

Cách làm - cách dùng:

Ếch bỏ xương lấy thịt, rửa sạch, cật heo bổ ra, lạng bỏ gân trắng, rửa sạch. Câu kỷ tử rửa sạch.

Tất cả vật liệu cho vào nồi, thêm 5 chén nước, nấu sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm dầu vừa đủ, nêm muối thì hoàn tất. Mỗi ngày hay cách ngày dùng 1 lần.

Công hiệu: món ăn có công hiệu dưỡng nhan, nhuận da, vượng khí bổ huyết, tẩy nếp nhăn. Thích hợp dùng cho người từ trung niên đến tuổi già, phụ nữ sau sinh, suy nhược cơ thể, mất sức, sắc mặt không sáng. Lưu ý: không thích hợp dùng cho người bị rối loạn tiêu hóa.

 

Món ăn làm đẹp mùa xuân

Thịt ếch

 

Cháo hoa đào - giò heo

Vật liệu: hoa đào (khô) 1g, giò heo 1 cái, gạo 100g, muối, nước tương, gừng băm, hành hoa, dầu mè, bột nêm mỗi thứ vừa đủ.

Cách làm - cách dùng: Hoa đào sấy khô bằng nhiệt độ thấp, tán mịn, sử dụng sau. Gạo vo sạch, sử dụng sau.

Giò heo rửa sạch, dùng dao rốc ra phần xương và thịt, cho vào chảo gang, thêm nước vừa đủ, nấu sôi bằng lửa mạnh, vớt váng, chuyển lửa nhỏ hầm giò đến nhừ, gắp bỏ xương, thêm gạo và hoa đào mịn, tiếp tục dùng lửa nhỏ ninh cháo, khi cháo chín, nêm nước tương, muối, gừng nhuyễn, hành hoa, dầu mè, bột nêm, trộn đều thì hoàn tất. Cách ngày dùng 1 lần, dùng ấm.

Công hiệu: hoạt huyết nhuận da, ích khí thông sữa, hóa ứ sinh tân, ngực đầy. Thích hợp dùng cho phụ nữ cho con bú bị nám mặt. Phụ nữ sau sinh dùng món cháo này vừa thông sữa, vừa tẩy máu bầm trong cơ thể, lại giúp tẩy nám và dinh dưỡng làn da, bổ ích thân thể.

Lẩu cá trích - hoàng kỳ

Vật liệu: hoàng kỳ 15g, chỉ xác (sao) 10g, cá trích 3 con (khoảng 0,5 kg), thịt nạc heo 200g, đậu hũ 150g, miến 150g, mỡ heo 75g, gừng tươi 15g, hành 10g, rượu 30ml, đường trắng, muối, bột nêm, bột tiêu, giấm mỗi thứ vừa đủ, nước 2 lít.

Cách làm - cách dùng: Cá trích bỏ mang, vẩy, nội tạng, thái lát vuông. Thịt nạc rửa sạch thái lát, đậu hũ thái lát, miến ngâm mềm cắt đoạn. Hoàng kỳ, chỉ xác bọc trong túi vải, bỏ trong nồi đất, đổ nước sắc 2 lần, mỗi lần 15 phút, lấy nước thuốc sử dụng sau.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu mỡ cho nóng, bỏ gừng lát, hành phi thơm, nêm muối, bột nêm, giấm, rượu, đường trắng… Thêm nước nấu sôi, vớt váng, lại đổ vào nước thuốc, sau khi nấu sôi, chuyển qua một lẩu, ăn với các vật liệu. Có thể ăn trực tiếp hay làm món ăn phối hợp.

Công hiệu: bổ khí kiện tỳ, nhuận da làm đẹp. Thích hợp dùng cho người tỳ vị âm hư, ăn ít miệng khô, thở ngắn yếu sức, sắc mặt tiều tụy không sáng, da khô nhăn.

Gà mái nấu hoàng kỳ

Vật liệu: gà mái 1 con, hoàng kỳ 50g, gừng, hành, muối mỗi thứ vừa đủ

Cách làm – cách dùng: Gà mái giết mổ, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch. Hoàng kỳ rửa sạch, nhét vào bụng gà khâu kín, đặt vào nồi thêm nước vừa đủ, rồi thêm gừng, hành, muối. Bắc nồi lên bếp nấu sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ hầm đến khi thịt nhừ. Ngày 1 chén, dùng liền vài ngày.

Công hiệu: bổ phế cố biểu, kiện tỳ ích khí, lợi thủy cố thận, dưỡng nhan làm đẹp. Dùng cho người hư lao quá độ, váng đầu hồi hộp, mỏi mệt, sắc mặt không sáng, phù chân.

Canh ếch hoàng kỳ

Vật liệu: ếch 0,5kg, hoàng kỳ 50g, hạt sen 100g, gừng tươi 4 lát.

Cách làm - cách dùng: ếch rửa sạch, bỏ nội tạng, da, đầu, bắc chảo lên bếp, đổ dầu cho nóng, bỏ gừng lát phi thơm, thêm ít rượu, gắp ra. Hoàng kỳ và hạt sen rửa sạch, cùng ếch và nước cho vào nồi, nấu sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ nấu 1 - 3 giờ, nêm nếm.

Công hiệu: bổ khí kiện tỳ, nhuận da làm đẹp. Dùng cho người tỳ vị hư nhược, sắc mặt vàng bủn, uể oải, ăn ít, lười nói hay tiêu lỏng. Nếu thêm đảng sâm 15g sẽ tăng công năng bổ hư.

Óc dê tiềm hạt hướng dương

Vật liệu: hạt hướng dương 30g, óc dê 1 cái.

Cách làm - cách dùng: Hạt hướng dương giã nhuyễn, bỏ vỏ. Óc dê rửa sạch máu sợi. Hạt hướng dương và óc dê cùng cho vào thố, đậy nắp tiềm cách thủy bằng lửa nhỏ trong 2 giờ.

Công hiệu: bổ hư ích não, dưỡng huyết thư phong, trị choáng váng đau đầu, nhuận da dưỡng nhan. Thích hợp dùng cho người choáng váng do huyết hư, sắc mặt không sáng.

Canh bắp bò ngọc trúc

Vật liệu: bắp bò 250g, ngọc trúc 100g, đào nhân 10g, gừng tươi 2 lát.

Cách làm - cách dùng: Bắp bò nguyên khối rửa sạch, trụng nước sôi để khử mùi. Ngọc trúc, gừng tươi rửa sạch. Đào nhân trụng nước sôi, bóc vỏ lụa.

Tất cả vật liệu cho vào nồi thêm nước, nấu sôi bằng lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ nấu 2 – 3 giờ, bắp bò gắp ra thái lát, nêm nếm. Dùng làm món ăn phụ.

Công hiệu: món canh công hiệu dưỡng âm dưỡng huyết, nhuận da tẩy trắng. Thích hợp dùng cho người âm huyết bất túc, sắc mặt vàng bủn, cơ da khô ráp, hay sắc da sạm, sắc mặt sạm không sáng.

Lương y BÀNG CẨM

Tin liên quan
Lợi ích sức khỏe và làm đẹp tóc của hoa dâm bụt
SKĐS - Hoa dâm bụt không chỉ có nhiều màu sắc đẹp mắt mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh, làm đẹp. Dưới đây là một số lợi ích của loại hoa này.
Món ăn làm đẹp mùa lạnh
Khi trời đang mát lạnh, việc bảo dưỡng làn da trước tiên chú trọng giữ ấm, tăng cường tập luyện, để tăng tuần hoàn máu, dự phòng làn da bị tổn thương do thời tiết lạnh. Điều quan trọng nhất cần lưu ý về mặt ăn uống.
Củ cải trắng: Lợi ích từ làm đẹp đến chữa bệnh
SKĐS - Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu,…
Làm đẹp từ củ ấu
SKĐS - Củ ấu vị ngọt tính mát, có tác dụng giải cảm nắng, giải các chất độc, bổ ngũ tạng, chữa rôm sảy, da mặt khô sạm, chữa nhức đầu, choáng váng cảm sốt, chữa loét dạ dày, giải độc rượu...
5 bài thuốc làm đẹp dung nhan
SKĐS - Từ xưa, con người đã biết sử dụng thảo mộc để làm đẹp. Hiện nay, mặc dù đã có rất nhiều công nghệ hiện đại...
Giải độc, làm đẹp từ đậu xanh
SKĐS - Đông y cho rằng đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc...
5 bài thuốc làm đẹp từ hoa
SKĐS - Ngoài công dụng trang trí, hoa còn giúp chị em làm đẹp một cách hiệu quả, là một trong những loại “mỹ phẩm thiên nhiên” đã được con người ưu ái sử dụng từ rất lâu.
Công dụng làm đẹp ‘thần kì’ của lá bạc hà
Cây bạc hà rất quen thuộc với mỗi chúng ta, nhưng ít ai biết công dụng làm đẹp của nó
Quả đào làm đẹp, chữa nhiều bệnh
SKĐS - Đào là một trong những loại quả quí. Và không chỉ thế, quả đào còn có tác dụng chữa bệnh cũng như dưỡng nhan sắc.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm