DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Món ăn cho sức khỏe tuyến tiền liệt
21:05 11/05/2014 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Có những thực đơn hàng ngày ngon miệng và giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh phì đại tiền liệt tuyến và ung thư tiền liệt tuyến

Những đối tượng nam giới trên 50 tuổi có nguy cơ cao mắc bệnh phì đại tiền liệt tuyến và ung thư tiền liệt tuyến. Có những thực đơn hàng ngày ngon miệng và giúp giảm thiểu nguy cơ mắc hai chứng bệnh trên.

Thực đơn phòng ngừa bệnh tiền liệt tuyến cho nam giới

Thực đơn phòng ngừa bệnh tiền liệt tuyến cho nam giới

Canh gà nấu đậu phụ

Nguyên liệu: 200g thịt gà được chặt thành khúc. 3 bìa đậu phụ được cắt thành những miếng nhỏ.

Ướp thịt gà bằng gia vị (bột nêm, nước mắm, hành băm nhuyễn, tiêu, đường) trong thời gian 20 phút.

Bắc nồi lên bếp, chế vào một muỗng canh dầu ăn, cho hành băm nhuyễn vào để phi cho thơm, sau đó cho thịt gà vào, xào lên.

Chế vào nồi một tô nước, nấu cho thịt chín. Tiếp theo cho đậu phụ vào. Đợi khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Thêm vào nồi canh ít hẹ được cắt thành khúc.

Các nhà khoa học đã công bố rằng, ở các quốc gia thường xuyên sử dụng đậu nành trong bữa ăn, tỉ lệ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến thấp hơn hẳn so với các nước khác. Theo các nhà khoa học, có lẽ nhờ chứa hoạt chất isoflavon mà đậu nành có tác dụng giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Canh cà chua với đậu phụ

Nguyên liệu: 4 quả cà chua được cắt thành miếng vừa ăn. 100g thịt heo nạc được băm nhuyễn. 3 bìa đậu phụ được cắt thành những miếng nhỏ.

Ướp thịt heo bằng gia vị (bột nêm, nước mắm, hành băm nhuyễn, tiêu, đường) trong thời gian 20 phút. Bắc nồi lên bếp, chế vào một muỗng canh dầu ăn, cho hành băm nhuyễn vào để phi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào, xào lên.

Thêm vào nồi một tô nước, nấu cho thịt chín. Tiếp theo cho cà chua và đậu phụ vào nồi. Nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Thêm ít hành ngò.

Cà chua giàu chất lycopen và đậu nành giàu chất isoflavon. Cả hai chất trên có tác dụng ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến. Hết sức thú vị là theo các nhà khoa học Mỹ công bố, nếu biết kết hợp hai loại thực phẩm trên trong khẩu phần ăn hàng ngày thì hiệu quả mang lại sẽ cao hơn.

Xà lách trộn với nho đỏ

200g xà lách, 200g nho đỏ được cắt làm đôi và bỏ hạt.

Salad xà lách, nho, hạt điều

Salad xà lách, nho, hạt điều

Trước tiên cần chế biến sốt dầu giấm. Bắc chảo lên bếp với một muỗng canh dầu ăn. Cho hành băm nhuyễn vào và phi lên cho thơm. Sau đó, chế nước giấm vào cùng với hỗn hợp gồm đường, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi giấm sôi lên thì tắt bếp. Bày xà lách và nho đỏ lên đĩa và tưới sốt dầu giấm lên.

Theo các nhà khoa học, chất resveratrol hiện diện nhiều trong vỏ nho đỏ không những có lợi cho sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến và làm cho các tế bào ung thư tiền liệt tuyến nhạy cảm hơn với xạ trị.

Bông cải xanh trộn nước sốt dầu giấm

200g bông cải xanh, thái mỏng. Trước tiên chần bông cải xanh trong nước sôi rồi vớt ra, bày lên đĩa. Sau đó tưới nước sốt dầu giấm lên bông cải xanh.

Theo các nhà khoa học Mỹ, bông cải này có hoạt chất sulfuraphan có tính năng chống ung thư tiền liệt tuyến hết sức hiệu quả.

Cật heo xào nhân hạt óc chó

20g nhân hạt óc chó, một cái cật heo. Trước tiên dùng dầu ăn chiên chín nhân hạt óc chó. Bổ cật heo ra, bỏ màng gân rồi cắt thành khúc. Bắc chảo lên bếp, cho hành và gừng băm nhuyễn vào để phi cho thơm, cho cật heo vào xào. Khi cật heo gần chín, cho nhân hạt óc chó va gia vị vào. Xào cho đến khi cật heo chín.

Quả óc chó

Quả óc chó

Theo các nhà khoa học thuộc trường đại học Texas (Mỹ) thì ăn quả óc chó khoảng 60 gam hàng ngày có thể giúp ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Nước ép hạt lựu

2 chén hạt quả lựu, 1 quả xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt. Cho tất cả vào máy ép lấy nước để dùng. Nước ép hạt lựu giàu chất polyphenol có tác dụng ngăn ngừa ung thư tiền tiệt tuyến.

Hạt bí ngô rang

100g hạt bí ngô khô. Rang chín, bỏ vỏ ngoài, ăn phần thịt bên trong. Dùng liên tục trong nhiều ngày. Theo các nghiên cứu khoa học, hạt bí ngô chứa nhiều chất phytosterol có tác dụng giảm kích thước phì đại tiền liệt tuyến.

BS. HỒ ĐĂNG KHOA

(SKĐS cuối tuần)

Tin liên quan
Người có nhóm máu O ít tái phát ung thư tuyến tiền liệt
SKĐS - Bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt thuộc nhóm máu O ít có nguy cơ tái phát hơn bệnh nhân nhóm máu khác.
Điều trị phì đại tuyến tiền liệt - Cách nào?
SKĐS - Tuyến tiền liệt (TTL) thường phát triển ở tuổi dậy thì, đến khoảng 20-25 tuổi thì bắt đầu ổn định. Tuy nhiên, đến sau 40 tuổi, TTL thường có khuynh hướng phát triển bất thường, được gọi là phì đại lành tính TTL hay u xơ TTL.
Viêm tuyến tiền liệt có gây ung thư?
SKĐS - Cách đây 2 năm tôi đi khám bệnh và phát hiện bị viêm tuyến tiền liệt, đã điều trị khỏi nhưng nay lại tái phát. Xin cho hỏi tôi có nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt không?
Lưu ý khi dùng thuốc trong điều trị u xơ tiền liệt tuyến
SKĐS - Tôi 60 tuổi, từ trước tới nay không bị bệnh tật gì, tuy nhiên gần đây thấy hiện tượng đi tiểu khó, lúc đầu chỉ một chút nhưng sau đó cứ tăng dần, tia nước tiểu không còn được mạnh như trước đây nữa.
Liệu pháp proton ngừa ung thư tuyến tiền liệt
SKĐS - Liệu pháp proton giúp kéo dài sự sống và tăng điểm chất lượng cuộc sống ở những bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt. Đó là kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà nghiên cứu của Đại học Florida (Hoa Kỳ).
Cảnh giác với viêm tiền liệt tuyến cấp tính
SKĐS - Tiền liệt tuyến (TLT) chỉ có ở nam giới. viêm tlt là một bệnh có thể gặp ở nam thanh niên, với người cao tuổi (NCT) bệnh chiếm tỉ lệ cao hơn cả. Viêm tiền liệt tuyến gây ra nhiều phiền toái cho người bệnh, đặc biệt là loại cấp tính.
Tin chân bài
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm