Trước những thông tin về hạt hướng dương có hóa chất gây teo não, báo Sức khỏe&Đời sống số 35 ra ngày 2/3 đã đăng tải những ý kiến chính thống từ phía cơ quan chức năng, trong đó Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế đề nghị Viện Kiểm nghiệm ATTP Quốc gia lấy mẫu và kiểm tra hạt hướng dương trên thị trường. Hiện đã có kết quả, song thực phẩm không rõ nguồn gốc vẫn còn tràn lan trên thị trường, trong đó có mặt hàng hạt hướng dương.
 Nhiều loại bánh kẹo không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan. |
Hạt hướng dương tạm an toàn
Ngày 4/3, thông tin từ Cục ATTP (Bộ Y tế) cho biết, chưa phát hiện hóa chất phèn nhôm và bột talc trong 10 mẫu hạt hướng dương do Viện Kiểm nghiệm ATTP Quốc gia thực hiện. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cũng cho thấy một số mẫu có chứa nhôm tổng hợp nhưng hàm lượng thấp hơn so với tiêu chuẩn cho phép. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dân, sắp tới các cơ quan chức năng sẽ tiếp tục lấy mẫu, kiểm tra trên diện rộng và lưu ý lấy mẫu tại địa bàn giáp biên giới để kiểm nghiệm chất độc nói trên. Tuy nhiên điều đặt ra, ngoài hạt hướng dương và một số loại thực phẩm khác như bánh, mứt, kẹo... vẫn được bày bán công khai tại những chợ đầu mối lớn không nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn luôn là mối lo về sức khỏe cho người sử dụng. Theo khảo sát của phóng viên tại chợ Đồng Xuân, phố Hàng Đường, chợ Thanh Xuân Bắc... tất cả các cửa hàng đều bày bán hạt hướng dương, bánh kẹo cân với màu sắc sặc sỡ đều không dán nhãn mác. Một số loại bánh kẹo đóng bao bì có chữ Trung Quốc, song không ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đặc biệt, qua tìm hiểu, trên thị trường hiện nay xuất hiện loại kẹo với tên gọi “kẹo mâm ngũ quả”. Một người bán hàng tại chợ Đồng Xuân cho biết: Thứ hàng này có xuất xứ từ Trung Quốc, có hình thù giống hệt các loại hoa quả, với kích cỡ thu nhỏ. Được gọi là kẹo nhưng thực chất là nhựa dập khuôn bên trong chứa một loại dung dịch màu (tùy từng loại quả có màu phù hợp). Chủ cửa hàng xác nhận, không rõ dung dịch này là chất gì, có mùi hăng hắc, vị đắng. Trẻ em khi chơi thứ đồ hàng này nếu ngậm hay nuốt vào miệng liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe? Do vậy, việc xác định được nguồn gốc, xuất xứ của các mặt hàng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
 Lấy mẫu kẹo để kiểm nghiệm ATVSTP.Ảnh: TM |
Thận trọng khi lựa chọn thực phẩm
TS. Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế) đã nhiều lần khuyến cáo người dân không nên sử dụng những thực phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ, các sản phẩm không đóng gói bao bì, không ghi rõ ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) cũng như những sản phẩm đã qua chế biến sẵn được tẩm ướp với mẫu mã, màu sắc lòe loẹt... Như vậy có thể thấy, dù hạt hướng dương tạm thời qua được khâu kiểm nghiệm, song thực tế, với việc hạt hướng dương không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác vẫn được bày bán công khai, tràn lan trên thị trường còn tiềm ẩn nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng. Công tác thanh, kiểm tra mặt hàng hạt hướng dương nói riêng và các loại thực phẩm như bánh, mứt, kẹo... nói chung cần được các cơ quan chức năng phối hợp quyết liệt hơn nữa. Ngoài ra, việc quản lý chất phụ gia có trong thực phẩm cũng cần có chế tài xử lý mạnh tay đối với những trường hợp phát hiện có chất phụ gia bị cấm sử dụng, hoặc vượt ngưỡng cho phép tồn tại trong các mẫu thực phẩm lấy kiểm nghiệm.
Đây không phải lần đầu tiên người tiêu dùng biết được thông tin thực phẩm, đồ dùng Trung Quốc có chứa chất độc hại. Trước khi các cơ quan chức năng đưa ra kết luận chính thức và kết quả kiểm định về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của hạt hướng dương tại thị trường Việt Nam, người tiêu dùng nên thận trọng khi sử dụng sản phẩm có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.
Văn Hậu