Giữ nhà bếp sạch sẽ có thể giúp phòng ngừa bệnh và nhiễm khuẩn do thực phẩm.
Dưới đây là những khuyến cáo của Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ về vệ sinh nhà bếp để tránh ngộ độc thực phẩm:
 |
- Thường xuyên giặt và thay khăn lau bát mới.
- Sử dụng nước ấm và dung dịch làm sạch để lau ngay những vết đổ hoặc tràn trong lò vi sóng.
- Rửa thớt sạch sẽ bằng nước ấm và nước rửa bát sau mỗi lần sử dụng.
- Một tuần một lần, loại bỏ những thực phẩm đã hết hạn sử dụng và lau dọn tủ lạnh.
- Quay vòng các thực phẩm trong tủ lạnh, sắp xếp các thực phẩm cũ ở phía trước tủ.
- Vứt bỏ những hộp hoặc lọ thực phẩm có dấu hiệu phồng hoặc rò.
Theo An ninh Thủ đô/ HD