Nhắc đến kẹo chip chip là người ta thường nhớ tới con trẻ, bởi tên gọi đáng yêu cùng màu sắc và hình thù ngộ nghĩnh của từng chiếc kẹo. Hầu hết trẻ nhỏ đều biết đến thứ kẹo này, một loại kẹo có vị chua ngọt nhẹ, dẻo dai, ăn vào rất cuốn.
Là bà mẹ 3 con, chị Vũ Thị Thúy (32 tuổi, ở Hà Nội) luôn muốn những điều tốt đẹp nhất cho con. Chị chăm chút cho các con từng chút một, đặc biệt chú trọng trong việc ăn uống. Chính bởi vậy, chị thường xuyên tự tìm hiểu, học cách làm các món ăn cho con. Dịp Tết Nguyên đán 2024 sắp đến, chị Thúy đã bắt đầu làm một số loại bánh kẹo để cả gia đình cùng thưởng thức và kẹo chịp chip là một trong những lựa chọn đầu tiên.
Chị Thúy cho biết, nguyên liệu để làm kẹo chip chip bao gồm gelatin, đường và đặc biệt không thể thiếu nước ép của các loại hoa quả như chanh, chanh leo, thanh long, cam, xoài, dâu tây... Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị thêm khuôn làm kẹo với những hình thù ngộ nghĩnh, dễ thương.
Theo chị Thúy, để có được món kẹo chip chip ngon "đúng điệu" lại tốt cho sức khỏe thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Gelatin, đường phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hoa quả phải sạch, tươi rói....
Chị Thúy cũng gợi ý thêm, nên dùng gelatin hữu cơ và đường hữu cơ để làm kẹo chip chip. Như vậy sẽ đảm bảo tốt hơn cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu dùng các loại trái cây có vị ngọt đậm như xoài, vải,... các vị phụ huynh có thể không cần sử dụng thêm đường.
Nhiều người còn đến với gian bếp của chị Thúy để học cách làm kẹo chip chip. Mọi người đều mong muốn có thể tự tay làm ra món kẹo chip chip để phục vụ cho cả gia đình trong dịp Tết sắp tới.
Các bạn nhỏ cũng rất hứng thú, muốn tự tay làm ra những viên kẹo chip chip dẻo, dai, với hình thù dễ thương đầy màu sắc cho chính mình và người thân yêu.
Mời bạn đọc xem tiếp video:
Xuất hiện tình trạng mua bán người, nội tạng trẻ em tại TP. Hồ Chí Minh.
