Hà Nội

Màng gạo lứt

Trò chuyện với tác giả của "Màng gạo lứt"

Trò chuyện với tác giả của "Màng gạo lứt"

Xã hội - 22/10/2020 08:30

SKĐS - Phỏng vấn ông Bùi Huy Thanh, Nghiên cứu viên cao cấp về khoa học và công nghệ. Là một trong những tác giả đầu tiên trên thế giới của công nghệ xử lý chống ôi khét, phân hủy màng tinh chất gạo lứt được áp dụng thành công trong sản xuất

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 1)

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 1)

Dinh dưỡng - 05/10/2020 08:30

SKĐS - Các nhà khoa học trên thế giới bằng những công trình nghiên cứa lâm sàng đã chứng minh rằng: cám gạo đã diệt được quá trình phân hủy là thực phẩm tự nhiên đậm đặc dinh dưỡng nhất trên trái đất.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 2)

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 2)

Dinh dưỡng - 04/10/2020 08:30

SKĐS - Trong lớp màng gạo lứt chứa 20% là dầu béo và có enzym Lipase và lipoxysenase. Khi còn nguyên vỏ trấu chất lượng của gạo lứt giữ được vài năm, nhưng khi xay bỏ vỏ trấu các enzyme tiếp xúc với không khí chỉ sau 5-15 ngày làm cho lớp màng bị ôi khét có độc tố gây ung thư.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 1)

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 1)

Dinh dưỡng - 03/10/2020 08:30

SKĐS - Nhờ những cuộc cách mạng về khoa học công nghệ, cuộc sống của con người trên hành tinh này đã thay đổi với tốc độ vũ bão. Những người lãng mạn nhất cũng không thể tưởng tượng được một cuộc sống tuyệt vời của con người như ngày hôm nay.

BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH THÔNG TIN Y TẾ 63 TỈNH, THÀNH
Con gái đầu độc cha bằng xyanua rồi phi tang, hàng xóm sốc vì người cha rất thương con

Con gái đầu độc cha bằng xyanua rồi phi tang, hàng xóm sốc vì người cha rất thương con

Pháp luật - 22/01/2022 17:13

SKĐS - Vụ việc con gái đầu độc cha rồi đắp xi-măng phi tang gây bức xúc dư luận. Theo nhiều người thân của ông Điệp, tuy ông Điệp là người bộc trực, có la mắng con cái nhưng lại rất thương và lo lắng cho con gái.

Những yếu tố nguy cơ đối với COVID-19 ở trẻ em

Những yếu tố nguy cơ đối với COVID-19 ở trẻ em

Quốc tế - 22/01/2022 20:51

SKĐS - Nghiên cứu mới đây trên JAMA Network Open nhằm xác định những hậu quả khi nhiễm virus SARS-CoV-2 và nguy cơ bệnh COVID-19 tiến triển nặng ở thanh thiếu niên trên toàn thế giới.