Màng gạo lứt

Tác dụng phụ ít biết của gạo lứt

Tác dụng phụ ít biết của gạo lứt

Cảnh giác thực phẩm - 22/05/2025 11:00

SKĐS - Gạo lứt dù giàu dinh dưỡng, nhưng vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ, đặc biệt khi mới bắt đầu sử dụng hoặc ăn quá nhiều.

Ngũ cốc nguyên hạt: Lựa chọn thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh

Ngũ cốc nguyên hạt: Lựa chọn thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh

Dinh dưỡng - 15/02/2023 07:35

SKĐS - Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống bổ dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.

Trò chuyện với tác giả của "Màng gạo lứt"

Trò chuyện với tác giả của "Màng gạo lứt"

Xã hội - 22/10/2020 08:30

SKĐS - Phỏng vấn ông Bùi Huy Thanh, Nghiên cứu viên cao cấp về khoa học và công nghệ. Là một trong những tác giả đầu tiên trên thế giới của công nghệ xử lý chống ôi khét, phân hủy màng tinh chất gạo lứt được áp dụng thành công trong sản xuất

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 2)

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 2)

Dinh dưỡng - 08/10/2020 08:30

SKĐS - Hàm lượng cholesterol LDL và mỡ máu cao là yếu tố quan trọng tạo nên các bệnh về tim mạch.

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 1)

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 1)

Dinh dưỡng - 07/10/2020 08:30

SKĐS - Hiện nay ở Việt nam cũng như trên thế giới các bệnh mãn tính phát triển cực nhanh, ảnh hưởng tới sức khỏe và cuộc sống của mọi người. Nó đã chiếm tới 70% số ca tử vong trên toàn cầu.

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 2)

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 2)

Dinh dưỡng - 06/10/2020 08:30

SKĐS - Trong trường hợp cơ thể phải cần những chất kháng oxy hóa khi tế bào bị tấn công tránh cho việc tế bào bị hư hại, đó là vitamin C, E nhưng cũng có thể lấy từ những thực phẩm giầu chất kháng oxy hóa rất tiềm năng như CoQ10, lipoic axit, tocopherol, tocotrienol, phytoterol, gamma oryzanol, licopen, glutathion, omega 3,6,9… trong lớp màng gạo lứt chứa rất nhiều những chất này.

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 1)

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 1)

Dinh dưỡng - 05/10/2020 08:30

SKĐS - Các nhà khoa học trên thế giới bằng những công trình nghiên cứa lâm sàng đã chứng minh rằng: cám gạo đã diệt được quá trình phân hủy là thực phẩm tự nhiên đậm đặc dinh dưỡng nhất trên trái đất.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 2)

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 2)

Dinh dưỡng - 04/10/2020 08:30

SKĐS - Trong lớp màng gạo lứt chứa 20% là dầu béo và có enzym Lipase và lipoxysenase. Khi còn nguyên vỏ trấu chất lượng của gạo lứt giữ được vài năm, nhưng khi xay bỏ vỏ trấu các enzyme tiếp xúc với không khí chỉ sau 5-15 ngày làm cho lớp màng bị ôi khét có độc tố gây ung thư.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 1)

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 1)

Dinh dưỡng - 03/10/2020 08:30

SKĐS - Nhờ những cuộc cách mạng về khoa học công nghệ, cuộc sống của con người trên hành tinh này đã thay đổi với tốc độ vũ bão. Những người lãng mạn nhất cũng không thể tưởng tượng được một cuộc sống tuyệt vời của con người như ngày hôm nay.

Hà Nội: Vỉa hè đường Võ Chí Công bị 'biến' thành gara, bãi đỗ xe

Hà Nội: Vỉa hè đường Võ Chí Công bị 'biến' thành gara, bãi đỗ xe

Xã hội - 30/07/2025 21:54

SKĐS - Trên tuyến đường Võ Chí Công (Hà Nội), tình trạng chiếm dụng vỉa hè, lòng đường để kinh doanh, sửa xe, đỗ ô tô vẫn diễn ra phổ biến, đẩy người đi bộ xuống lòng đường.

Nhật Bản khẩn cấp cảnh báo sốc nhiệt sau khi nhiệt độ vượt ngưỡng lịch sử 41,2°C

Nhật Bản khẩn cấp cảnh báo sốc nhiệt sau khi nhiệt độ vượt ngưỡng lịch sử 41,2°C

Quốc tế - 30/07/2025 17:33

Ngày 30/7, Nhật Bản ghi nhận mức nhiệt cao nhất trong lịch sử là 41,2 độ C, vượt qua kỷ lục trước đó 41,1 độ C được ghi nhận vào năm 2018 và 2020.