Màng gạo lứt

Tác dụng phụ ít biết của gạo lứt

Cảnh giác thực phẩm - 22/05/2025 11:00

SKĐS - Gạo lứt dù giàu dinh dưỡng, nhưng vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ, đặc biệt khi mới bắt đầu sử dụng hoặc ăn quá nhiều.

7 lý do để thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống

Dinh dưỡng - 20/05/2025 17:00

Mẹo ăn gạo lứt tốt cho sức khỏe và không gây đầy bụng, khó tiêu

Dinh dưỡng - 06/12/2024 06:30

7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn gạo lứt

Dinh dưỡng - 17/10/2023 06:01

Ngũ cốc nguyên hạt: Lựa chọn thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh

Dinh dưỡng - 15/02/2023 07:35

SKĐS - Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống bổ dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.

Trò chuyện với tác giả của "Màng gạo lứt"

Xã hội - 22/10/2020 08:30

SKĐS - Phỏng vấn ông Bùi Huy Thanh, Nghiên cứu viên cao cấp về khoa học và công nghệ. Là một trong những tác giả đầu tiên trên thế giới của công nghệ xử lý chống ôi khét, phân hủy màng tinh chất gạo lứt được áp dụng thành công trong sản xuất

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 2)

Dinh dưỡng - 08/10/2020 08:30

SKĐS - Hàm lượng cholesterol LDL và mỡ máu cao là yếu tố quan trọng tạo nên các bệnh về tim mạch.

Màng gạo lứt & tác dụng phòng ngừa, kiểm soát bệnh tật (Phần 1)

Dinh dưỡng - 07/10/2020 08:30

SKĐS - Hiện nay ở Việt nam cũng như trên thế giới các bệnh mãn tính phát triển cực nhanh, ảnh hưởng tới sức khỏe và cuộc sống của mọi người. Nó đã chiếm tới 70% số ca tử vong trên toàn cầu.

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 2)

Dinh dưỡng - 06/10/2020 08:30

SKĐS - Trong trường hợp cơ thể phải cần những chất kháng oxy hóa khi tế bào bị tấn công tránh cho việc tế bào bị hư hại, đó là vitamin C, E nhưng cũng có thể lấy từ những thực phẩm giầu chất kháng oxy hóa rất tiềm năng như CoQ10, lipoic axit, tocopherol, tocotrienol, phytoterol, gamma oryzanol, licopen, glutathion, omega 3,6,9… trong lớp màng gạo lứt chứa rất nhiều những chất này.

Thành phần của màng gạo lứt đều là dinh dưỡng chữa bệnh (Phần 1)

Dinh dưỡng - 05/10/2020 08:30

SKĐS - Các nhà khoa học trên thế giới bằng những công trình nghiên cứa lâm sàng đã chứng minh rằng: cám gạo đã diệt được quá trình phân hủy là thực phẩm tự nhiên đậm đặc dinh dưỡng nhất trên trái đất.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 2)

Dinh dưỡng - 04/10/2020 08:30

SKĐS - Trong lớp màng gạo lứt chứa 20% là dầu béo và có enzym Lipase và lipoxysenase. Khi còn nguyên vỏ trấu chất lượng của gạo lứt giữ được vài năm, nhưng khi xay bỏ vỏ trấu các enzyme tiếp xúc với không khí chỉ sau 5-15 ngày làm cho lớp màng bị ôi khét có độc tố gây ung thư.

Màng gạo lứt góp phần giải quyết thách thức về sức khoẻ (Phần 1)

Dinh dưỡng - 03/10/2020 08:30

SKĐS - Nhờ những cuộc cách mạng về khoa học công nghệ, cuộc sống của con người trên hành tinh này đã thay đổi với tốc độ vũ bão. Những người lãng mạn nhất cũng không thể tưởng tượng được một cuộc sống tuyệt vời của con người như ngày hôm nay.

Xã hội

Bão số 15 di chuyển chậm nhưng thời gian hoạt động rất dài

Xã hội - 26/11/2025 18:01

SKĐS - Một điểm đáng chú ý là bão số 15 có thời gian ảnh hưởng kéo dài do di chuyển rất chậm. Năm 2025 nhiều cơn bão di chuyển nhanh, 25–30 km/h, chỉ 1–2 ngày đã vào đất liền và suy yếu. Nhưng riêng bão số 15, từ chiều 28/11 trở đi, tốc độ chỉ còn 5–10 km/h.