lòng lợn

Ăn nội tạng động vật như thế nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe?

Ăn nội tạng động vật như thế nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe?

Dinh dưỡng - 06/11/2021 14:05

SKĐS - Nội tạng động vật là món ăn giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cần ăn đúng liều lượng để không ảnh hưởng tới sức khỏe.

 11 điều nên biết về tiết canh, lòng lợn, nội tạng động vật

11 điều nên biết về tiết canh, lòng lợn, nội tạng động vật

Dinh dưỡng - 12/10/2021 06:18

SKĐS - Xưa nay vẫn tồn tại quan niệm: "ăn gì bổ nấy", người bị bệnh gì thì nên ăn loại nội tạng đó để tốt cho bộ phận ấy. Hơn nữa, ngày đầu tháng, ăn bát tiết canh ngan, vịt để lấy may kèm theo đĩa lòng "nhà tự làm" cũng không ảnh hưởng gì tới sức khỏe...

Vân vi chuyện cỗ lòng (Kỳ 3)

Vân vi chuyện cỗ lòng (Kỳ 3)

Đời sống - 29/05/2020 07:30

SKĐS - Lòng lợn, không chỉ luộc. Dẫu luộc, có vẻ như là đỉnh cao của món lòng. “Nhớ nhau chảy hai hàng nước... mắm, anh gửi cho em một đĩa lòng” (ca dao). Nước mắm chưa phải đỉnh cao của lòng lợn, mà cứ phải là mắm tôm chanh.

Vân vi chuyện cỗ lòng (kỳ 2)

Vân vi chuyện cỗ lòng (kỳ 2)

Đời sống - 22/05/2020 20:44

SKĐS - Luộc lòng là cả một kỹ thuật phi thường, được đúc kết từ hàng ngàn năm truyền thống vĩ đại bởi những đầu bếp quê thực thụ, sau này có cụ được phong là nghệ nhân, nó vừa là bí quyết vừa là dư ba, đặc sản, làm sao để tất cả mọi thứ cứ phải vừa trắng vừa giòn, ăn vào là tất cả mọi cơ quan đoàn thể nó cứ phải reo ầm lên, âm vang hết cả lên. Và nó ngọt, ngọt xểu như... lòng lợn luộc.

Điều cấm kỵ khi ăn lòng lợn

Điều cấm kỵ khi ăn lòng lợn

Dinh dưỡng - 05/12/2018 10:49

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Tăng cường các hoạt động truyền thông, nâng cao nhận thức về HIV/AIDS

Tăng cường các hoạt động truyền thông, nâng cao nhận thức về HIV/AIDS

Xã hội - 02/11/2024 21:07

SKĐS - Uỷ ban Quốc gia phòng, chống AIDS, ma tuý, mại dâm vừa có công văn phát động trong cả nước Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2024 từ ngày 10/11 đến ngày 10/12/2024...

Bắt 3 đối tượng liên quan hành vi xâm phạm chỗ ở người khác

Bắt 3 đối tượng liên quan hành vi xâm phạm chỗ ở người khác

Pháp luật - 02/11/2024 17:14

SKĐS - Mâu thuẫn liên quan đến tranh chấp đất đai, nơi ở với chị A., các đối tượng đập phá, chửi bới, đuổi chị A. ra khỏi chỗ ở gây mất an ninh trật tự.

Hy vọng ngừng bắn tiêu tan khi Israel tăng cường không kích Gaza và Lebanon

Hy vọng ngừng bắn tiêu tan khi Israel tăng cường không kích Gaza và Lebanon

Quốc tế - 02/11/2024 14:36

SKĐS - Triển vọng về một thỏa thuận ngừng bắn giữa Israel và các nhóm Hamas, Hezbollah gần như bị xóa bỏ khi Israel vẫn tiếp tục các cuộc không kích.