SKĐS - Lực lượng chức năng phát hiện xe vận chuyển 1.130 kg lòng lợn. Toàn bộ số lòng lợn này đang có dấu hiệu phân hủy chuyển màu, bốc mùi hôi thối, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
SKĐS - Theo thông tin từ Công an tỉnh Hưng Yên, lực lượng chức năng vừa kịp thời phát hiện và xử lý 210kg lòng lợn không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu phân hủy, đang trên đường đưa đi tiêu thụ.
SKĐS - Thời điểm kiểm tra, hơn 1 tấn lòng lợn trong xe ô tô tải có dấu hiệu phân hủy, chuyển màu, bốc mùi hôi thối, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Cùng với đó, tài xế không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ...
SKĐS - Tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở của Công ty Trường Huy, lực lượng chức năng phát hiện trong kho doanh nghiệp đang lưu trữ 55,3 tấn thực phẩm không có hóa đơn chứng từ, không nhãn mác, không ngày sản xuất và hạn sử dụng...
SKĐS - Hơn 60 tấn lòng lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc, lưu trữ nhiều tháng trong kho lạnh, có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi vừa bị lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ tại một cơ sở chế biến thực phẩm ở Hà Nội.
SKĐS - Chiều 18/7, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã có báo cáo chính thức về 2 người tử vong do ăn tiết canh đồng thời đề nghị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên tiến hành điều tra, xử lý theo quy định.
SKĐS - Trước thông tin nhiều địa phương gần đây liên tục ghi nhận các ca mắc liên cầu lợn, không ít người có thói quen thường xuyên ăn lòng lợn, tiết canh đã bắt đầu dè chừng với món ăn này.
SKĐS - Một người đàn ông 63 tuổi, ở Hà Nội đã rơi vào tình trạng nguy kịch, phải thở máy và lọc máu sau khi ăn tiết canh, lòng lợn, uống rượu tại một quán quen gần nhà.
SKĐS - Ăn lòng không đúng cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh nguy hiểm như nhiễm giun sán, viêm gan, ngộ độc thực phẩm.
SKĐS - Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một xe ô tô tải chở 15 bao tải màu xanh bên trong là 30 thùng carton có chứa lòng lợn khô, ước tính tổng trọng lượng 300kg. Đáng chú ý, tài xế không xuất trình được giấy tờ liên quan nguồn gốc hàng hoá.
SKĐS - Lòng se điếu, đặc sản hiếm có giá trị cao, đang bị làm giả bằng hóa chất độc hại. Người tiêu dùng cần cảnh giác để bảo vệ sức khỏe trước hiểm họa này.
SKĐS – Kiểm tra xe tải, lực lượng chức năng phát hiện 7 tấn lòng lợn chứa trong 207 thùng xốp và 51 thùng carton không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
SKĐS - Sau 10 ngày ăn lòng lợn, anh V.H.K 58 tuổi ở huyện Đoan Hùng, Phú Thọ nhập viện trong tình trạng sốt cao, đau đầu, buồn nôn và nôn.
SKĐS - Gần 500kg lòng lợn sấy khô ẩm mốc, chảy nước bốc mùi hôi thối… không có nguồn gốc xuất xứ vừa bị lực lượng quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Ninh phát hiện, xử phạt và buộc tiêu hủy.
SKĐS - Trong một lần kiểm tra sức khỏe tại cơ quan gần đây, anh K. giật mình khi nghe bác sĩ đọc kết quả bản thân bị máu nhiễm mỡ và gan nhiễm mỡ độ 3. Hỏi rõ mới biết nguyên nhân là do món ăn khoái khẩu này.
SKĐS - Sau gần 1 năm triển khai, khu tái định cư Phú Đa (xã Phú Vang) đã hoàn thành, trở thành khu tái định cư hoàn chỉnh đầu tiên phục vụ công tác giải phóng mặt bằng dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam trên địa bàn TP Huế.
SKĐS - Đến nhà hàng xóm lúc nửa đêm, Thái thấy bé gái 12 tuổi nằm ngủ một mình ở phòng ngoài, không có người lớn ở nhà nên đã nảy sinh ý định và thực hiện hành vi xâm hại tình dục với cháu B.N.N.
SKĐS - Máy bay huấn luyện kiêm chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga đã hoàn thành chuyến bay thử nghiệm đầu tiên vào ngày 25/6.
Món lòng xào dưa rất kích thích vị giác khi trời se lạnh thế này. Nhưng có một số đại kị người dân cần biết và có tới 4 nhóm người thèm mấy cũng không ăn ngộ độc, nhiễm bệnh...
SKĐS - Nội tạng động vật là món ăn giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cần ăn đúng liều lượng để không ảnh hưởng tới sức khỏe.
SKĐS - Xưa nay vẫn tồn tại quan niệm: "ăn gì bổ nấy", người bị bệnh gì thì nên ăn loại nội tạng đó để tốt cho bộ phận ấy. Hơn nữa, ngày đầu tháng, ăn bát tiết canh ngan, vịt để lấy may kèm theo đĩa lòng "nhà tự làm" cũng không ảnh hưởng gì tới sức khỏe...
SKĐS - Lòng lợn, không chỉ luộc. Dẫu luộc, có vẻ như là đỉnh cao của món lòng. “Nhớ nhau chảy hai hàng nước... mắm, anh gửi cho em một đĩa lòng” (ca dao). Nước mắm chưa phải đỉnh cao của lòng lợn, mà cứ phải là mắm tôm chanh.
SKĐS - Luộc lòng là cả một kỹ thuật phi thường, được đúc kết từ hàng ngàn năm truyền thống vĩ đại bởi những đầu bếp quê thực thụ, sau này có cụ được phong là nghệ nhân, nó vừa là bí quyết vừa là dư ba, đặc sản, làm sao để tất cả mọi thứ cứ phải vừa trắng vừa giòn, ăn vào là tất cả mọi cơ quan đoàn thể nó cứ phải reo ầm lên, âm vang hết cả lên. Và nó ngọt, ngọt xểu như... lòng lợn luộc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không thể phủ nhận rằng nội tạng động vật giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGSKĐS - Trong những năm qua, TPHCM luôn khẳng định vị thế của một trung tâm y tế chuyên sâu hàng đầu cả nước. Với bối cảnh mới, Thành phố đang đứng trước một ngưỡng cửa mới, đó là chuyển mình thành trung tâm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao của khu vực ASEAN.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Để hoàn thành các nhiệm vụ của Bộ Y tế thực hiện theo Kế hoạch số 02-KH/BCĐTW, Nghị quyết số 214/NQ-CP, Đề án số 06, Sổ Sức khỏe điện tử và Bệnh án điện tử, các Cục, Vụ, đơn vị thuộc Bộ phải nỗ lực kiến tạo và triển khai hệ sinh thái đổi mới, sáng tạo, trách nhiệm.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Ông Phan Văn P. (65 tuổi, ngụ xã Thanh Hưng, tỉnh Đồng Tháp nhập viện vì tiêu chảy, tiêu ra máu. Qua nội soi, bác sĩ phát hiện dị vật dài 3cm đâm xuyên thành đại tràng, kèm khối u trực tràng gây tắc ruột.
SKĐS - Không ít người duy trì thói quen uống nước đậu đen mỗi ngày để thanh nhiệt, bổ sung dưỡng chất mà chưa biết thời điểm sử dụng có thể quyết định đáng kể đến khả năng hấp thụ magie của cơ thể. Uống đúng lúc đôi khi quan trọng không kém việc uống đều đặn.
