DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Loại thực phẩm nên kiêng cho người bệnh gút
09:22 03/09/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Tôi 37 tuổi, bị gout mấy tháng nay và đang điều trị theo đơn bác sĩ. Nghe nói bệnh này cần kiêng khem rất nhiều, xin quý báo tư vấn!

Lò Văn Tôn (Lào Cai)

Bệnh gút (gout) là bệnh thấp khớp do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết, ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng, nóng, đỏ, đau và cứng khớp. Bệnh nhân gout thường thừa cân và mắc thêm một hay nhiều bệnh như xơ vữa động mạch, rối loạn chuyển hóa mỡ, tiểu đường, rối loạn lipid máu...

Để điều trị có hiệu quả bệnh gút, người bệnh cần phải thực hiện nghiêm ngặt: kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc purin như: hải sản, các loại thịt có màu đỏ như: thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê...phủ tạng động vật như: lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc..., trứng gia cầm nói chung, nhất là các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn...; Giảm bớt những thực phẩm giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như: đạm động vật nói chung như: thịt lợn, thịt gà, thịt vịt...; cá và các loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch... Đạm thực vật: đậu hạt nói chung, nhất là các loại đậu ăn cả hạt như: đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh...; các chế phẩm từ đậu nành như: đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ... nhìn chung ít làm tăng axit uric hơn các loại đậu chưa chế biến; Kiêng tất các các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, dọc mùng vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong cơ thể.

Giảm các thực phẩm giàu chất béo no như: mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, thực phẩm giàu chất béo no như: mì tôm, thức ăn nhanh; Tránh dùng chung hải sản và bia. Bệnh nhân gout nên ăn: Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung như dưa leo, củ sắn, cà chua...; Nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 - 3 lít nước mỗi ngày). Nên uống nước khoáng không ga có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric và hạn chế sự kết tinh urate tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận.

BS. Văn Hào

Tin liên quan
Người bệnh gút, kiêng ăn gì?
SKĐS - Bố tôi bị bệnh gút, thỉnh thoảng không biết ăn phải món gì mà làm cho bố tôi đau hơn. Mong bác sĩ hướng dẫn các thức ăn nên kiêng trong bệnh gút để tránh bệnh nặng lên.
Một vài lưu ý khi dùng thuốc ở người bệnh gút
SKĐS - Khi bị bệnh gút, người bệnh sẽ có triệu chứng rất đặc trưng là các khớp bị sưng, nóng đỏ gây đau nhức làm người bệnh khó cử động một hay nhiều khớp.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm