Loại quả có thể giúp giảm axit uric và cơn gút cấp

Một số loại quả có múi, quả mọng giàu vitamin C khi ăn vào có thể giúp giảm nồng độ axit uric và cơn gút cấp.

1. Các loại trái cây giúp đào thải axit uric nhanh chóng

Nhiều người thường nghe nói ăn các loại quả giàu vitamin C sẽ giúp đào thải axit uric tốt hơn nhưng chưa rõ lý do vì sao. Vitamin C có tác dụng cải thiện chức năng thận từ đó giúp tăng cường khả năng đào thải axit uric thông qua hệ bài tiết. Một số nghiên cứu cho thấy vitamin C còn giúp hỗ trợ phân hủy axit uric và giúp giảm tần suất cơn gút cấp. Sau đây là một số loại trái cây hạ axit uric bạn nên bổ sung:

1.1 Ổi

Nhiều người nghĩ rằng cam là loại trái cây giàu vitamin C nhất nhưng thực ra ổi lại đứng đầu danh sách. Nguồn vitamin C tự nhiên trong ổi giúp điều hòa cân bằng axit bazơ từ đó thúc đẩy đào thải axit uric qua hệ bài tiết hiệu quả hơn.

Ngoài ra, ổi còn chứa quercetin - đây là loại flavonoid có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase. Loại enzyme này chịu trách nhiệm sản xuất axit uric trong cơ thể. Một số hợp chất có trong loại quả này còn giúp lợi tiểu nhẹ và ngăn ngừa sự tích tụ của tinh thể muối urat tại khớp. Do vậy nếu bổ sung ổi vào thực đơn vừa giúp giảm sự xuất hiện của axit uric ngay từ gốc và hỗ trợ đào thải hiệu quả hơn.

1.2 Quả mọng

Một số loại quả mọng như dâu tây, việt quất, cherry, mâm xôi… không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa một lượng các chất chống oxy hóa, chống viêm. Trong dâu tây và việt quất rất giàu polyphenol và vitamin C. Các hoạt chất này giúp chống viêm và giảm nguy cơ tăng axit uric máu.

Nói về các loại quả giúp giảm axit uric và kiểm soát gút, cherry là loại quả đáng được ưu tiên. Bởi trong cherry có chứa hoạt chất chống oxy hóa anthocyanins giúp giảm viêm, giảm sưng tại khớp cũng như ngăn chặn quá trình sản xuất axit uric. Một số nghiên cứu đã đưa ra kết quả với những người ăn 10-20 quả cherry mỗi ngày sẽ giúp hạ nồng độ axit uric và giảm đến 35% nguy cơ cơn gút cấp.

Cherry cũng là loại trái cây bổ dưỡng nhờ chứa nhiều các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Loại quả này không chỉ giàu vitamin C, kali, chất xơ mà còn chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước tác hại của gốc tự do. Ngoài ra nhờ hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu vi chất, cherry rất phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể. 

1.3 Trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như chanh, bưởi, cam… là lựa chọn hàng đầu cho người có chỉ số axit uric cao và người bệnh gút. Không chỉ giàu vitamin C, chúng còn chứa một hàm lượng citrat tự nhiên. Khi kết hợp những hoạt chất này sẽ giúp ngăn ngừa axit uric kết tinh thành sỏi thận cũng như hòa tan chúng và đào thải qua đường nước tiểu dễ dàng hơn.

Bạn có thể uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng hay lựa chọn cam, bưởi để làm món tráng miệng sau bữa ăn. Đây là cách đơn giản để giúp kiềm hóa và giảm nồng độ axit uric trong máu.

1.4 Kiwi

Không chỉ giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, kiwi còn có hàm lượng kali dồi dào. Khi bổ sung kiwi vào chế độ ăn sẽ giúp cân bằng điện giải cũng như giảm nguy cơ hình thành sỏi thận - một biến chứng hay gặp ở những người mắc bệnh gút lâu năm.

Một số lưu ý khi bổ sung trái cây giàu vitamin C dành cho người bệnh bao gồm:

• Nên hạn chế các loại trái cây quá ngọt, nhiều đường fructose như xoài chín, nhãn, vải, na… vì có thể làm tăng sản xuất axit uric trong cơ thể
• Ưu tiên ăn cả quả, ăn trực tiếp thay vì uống nước ép để tận dụng nguồn chất xơ và giúp làm chậm quá trình hấp thu đường.

2. Uống nước gì để đào thải axit uric ra khỏi cơ thể

Việc uống đủ nước mỗi ngày giúp tăng lượng nước tiểu, hỗ trợ thận đào thải axit uric hiệu quả hơn. Ngược lại, thiếu nước khiến axit uric dễ tích tụ, làm tăng nguy cơ hình thành tinh thể urat và tái phát các cơn gout cấp. Tuy nhiên bạn nên lưu ý ưu tiên nước lọc, sau đó mới đến một số loại nước uống đào thải axit uric.

2.1 Trà xanh

Trà xanh là một trong những thức uống có thể hỗ trợ kiểm soát nồng độ axit uric nhờ chứa catechin – hợp chất có khả năng góp phần làm giảm quá trình hình thành axit uric trong cơ thể. Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống khoảng 1–2 cốc trà xanh. Để hạn chế kích ứng dạ dày và hỗ trợ quá trình đào thải axit uric tốt hơn, không nên uống trà khi bụng đang đói.

2.2 Nước chanh ấm

Nhờ giàu vitamin C, nước chanh ấm còn có thể góp phần làm tăng độ kiềm của nước tiểu, từ đó hỗ trợ thận đào thải axit uric hiệu quả hơn. Ngoài vitamin C, chanh còn chứa các axit hữu cơ. Khi được chuyển hóa trong cơ thể, những hợp chất này có thể tạo ra môi trường thuận lợi giúp trung hòa axit, góp phần giảm lượng axit uric dư thừa. Tuy nhiên, để tránh ảnh hưởng đến dạ dày và men răng, bạn nên pha nước chanh với lượng vừa phải, không quá đặc và không uống khi bụng đang đói.

2.3 Nước dừa giúp đào thải axit uric

Không chỉ giúp bù nước, nước dừa còn cung cấp kali cùng nhiều khoáng chất cần thiết, góp phần duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả. Việc bổ sung đủ nước và điện giải cũng giúp thận hoạt động tốt hơn, từ đó thúc đẩy quá trình đào thải axit uric qua nước tiểu. Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa có trong nước dừa có thể góp phần giảm stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe hệ tiết niệu. Tuy nhiên, nước dừa chỉ nên được xem là một thức uống hỗ trợ trong chế độ ăn uống lành mạnh, không có tác dụng thay thế thuốc điều trị tăng axit uric hoặc bệnh gút.

2.4 Nước ép cần tây

Nước ép cần tây là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ, góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Một số nghiên cứu cho thấy cần tây chứa luteolin – một flavonoid có khả năng ức chế hoạt động của enzyme xanthine oxidase, từ đó có thể góp phần làm giảm quá trình hình thành axit uric trong cơ thể.

Bên cạnh đó, nước ép cần tây còn chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm phản ứng viêm. Người có nồng độ axit uric cao hoặc mắc bệnh gout có thể bổ sung loại đồ uống này vào chế độ ăn một cách hợp lý, kết hợp với lối sống lành mạnh và tuân thủ phác đồ điều trị nếu có.

Tại sao uống nhiều nước lại giúp đào thải axit uric hiệu quả hơn?

SKĐS - Axit uric được đào thải chủ yếu qua thận, vì vậy tình trạng thiếu nước có thể làm giảm lượng nước tiểu và khiến chất này khó được loại bỏ khỏi cơ thể. Uống đủ nước giúp duy trì dòng nước tiểu, hỗ trợ thận đào thải axit uric tốt hơn và hạn chế nguy cơ hình thành tinh thể urat.