Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, lượng vitamin D thấp có liên quan đến chứng tăng huyết áp ở người Mỹ da trắng và da đen, nhưng ở người da đen nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim cao gấp đôi do sụt giảm viamin D. Nghiên cứu ngẫu nhiên thực hiện trên 250 đàn ông và phụ nữ người Mỹ gốc Phi độ tuổi trung bình là 51. Họ được cho uống mỗi ngày 1 viên vitamin D loại 1.000IU, 2.000IU hoặc 4.000IU, hoặc giả dược. Viện Y học cho biết, vitamin D bổ sung liều lượng 4.000IU là giới hạn an toàn khi dùng mỗi ngày. Kết quả cho thấy, những người uống càng nhiều vitamin áp lực máu càng sụt giảm hơn. Huyết áp tâm thu của những người uống vitamin D 4.000IU/ngày giảm 4 điểm, chỉ số áp lực máu cao nhất khi đo huyết áp và quan trọng nhất ở người già; trong khi huyết áp tâm thu của những người uống giả dược tăng 1,7 điểm. TS. Clyde Yancy, Trưởng khoa Tim mạch ĐH Y khoa Northwestern cho biết, phát hiện này cho thấy thiếu hụt vitamin D có liên quan trong nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Và quan trọng là ngoài việc sử dụng viên bổ sung vitamin D cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh cho sức khỏe của tim.
HOÀNG YẾN (Theo Aarp, 10/2013)