Sáng 6/6, Chi cục ATVSTP TP.Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị tiếp tục phối hợp với Thanh tra Sở Y tế tiến hành truy tìm, kiểm tra hàng loạt các phụ gia thực phẩm và các loại thực phẩm nhập khẩu của công ty Đài Loan (Công ty Dục Thân, Tân Hán, Toàn Soạn) đã xác định nhiễm DEHP.
Thêm nhiều thực phẩm xác định nhiễm chất tạo đục
Ngày 6/6 là thời hạn cuối cùng mà Cục ATVSTP, Bộ Y tế yêu cầu Công ty New Choice Foods, phải thu hồi hết sản phẩm thạch rau câu hương vị khoai môn nhãn hiệu TARO có sử dụng chất phụ gia tạo đục chứa DEHP. Tuy nhiên, vẫn chưa có thông tin phản hồi gì về kết quả thu hồi của Công ty New Choice Foods. Trong khi đó, thông tin từ Chi cục ATVSTP TP.Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị tiếp tục phối hợp với Thanh tra Sở Y tế tiến hành truy tìm, lấy mẫu xét nghiệm kiểm tra chất DEHP trên hàng loạt các phụ gia thực phẩm và các loại thực phẩm nhập khẩu của công ty Đài Loan (Công ty Dục Thân, Tân Hán, Toàn Soạn) đã xác định nhiễm DEHP. Danh sách các sản phẩm này gồm hạt trân châu của Công ty Possmei, viên calcium và viên vitamin của Tập đoàn Bran’d, nước uống Fruit House của Tập đoàn Thực phẩm Heysong, nước uống thể thao Pro Sweat và nước uống măng tây của Tập đoàn Uni- President, bột collagen của Công ty Tai Yen, sirup nho và dâu tây của Công ty Toàn Lâm, nước uống tăng lực của Công ty Duyệt Thị, nước uống Yes water của Công ty TaiWan Yes và bột thực phẩm dinh dưỡng Power - Lac của Công ty CP Kỹ thuật sinh học Bách Thịnh (Bio Chain).
Theo BS. Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP TP.Hồ Chí Minh, do số lượng doanh nghiệp sản xuất đông và sản phẩm nhiều nên Chi cục yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm của công ty Đài Loan đã xác định nhiễm DEHP phải tự khai báo và tự kiểm nghiệm. Ngoài ra, các cơ sơ kinh doanh sản phẩm thực phẩm nhập khẩu có khả năng nhiễm DEHP cũng phải tự kiểm nghiệm và gửi kết quả về Chi cục ATVSTP để được hướng dẫn, hỗ trợ, xử lý theo đúng quy định.
Lấy mẫu xét nghiệm sản phẩm có chất gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. |
Nhiều chất bảo quản bị cấm có
trong thực phẩm hằng ngàyLiên quan đến phụ gia trong thực phẩm, tại Hội thảo “Phụ gia thực phẩm - những nguy cơ tiềm ẩn” do Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam và Công ty CP Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam - ViFon phối hợp tổ chức ngày 4/6 tại TP. Hồ Chí Minh. BS Vũ Trọng Thiện, Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.Hồ Chí Minh cho biết, có tới 90% mẫu bánh bao, 60% phô mai, 55% thực phẩm chay, 33% mì gói và 25% bánh kẹo có sử dụng chất bảo quản vượt mức hoặc không có trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Đây là số liệu được tổng hợp từ nguồn khách hàng mang tới labo Viện Kiểm nghiệm và kết quả thanh tra, hậu kiểm trong năm 2010 và 4 tháng đầu năm 2011 tại TP.Hồ Chí Minh. “Trên thực tế con số này có thể còn cao hơn rất nhiều vì các mẫu do nhà sản xuất mang tới thường được chuẩn bị tốt nên kết quả “đạt chuẩn” sẽ cao hơn mẫu lấy ngẫu nhiên tại chợ hoặc siêu thị”, bác sĩ Thiện nhấn mạnh. Ngoài các thực phẩm trên, các loại nui chiên, bắp chiên cũng có tới 46% sử dụng các loại phẩm màu bị cấm hay hạn chế dùng trong sản xuất thực phẩm.
Phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc bày bán công khai. |
TS. Diệp Ngọc Sương, Công ty Sắc ký Hải Đăng cho biết, các chất bảo quản, phẩm màu không cho phép sử dụng thường được phát hiện trong thực phẩm là borax, các chất kháng sinh hay formadehit (formon), natri benzoat, kali sorbat; các màu vô cơ PbCrO4, Cd-HC, Pb-HC hay các màu hữu cơ Sudan (1,2,3,4), rohdamin B… nhằm mục đích tăng độ dai, bảo quản được lâu hay “nhuộm màu” thực phẩm cho bắt mắt nhưng lại là các chất cực độc khi tích tụ lâu ngày trong cơ thể.
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Huỳnh Mai, việc xử lý triệt để vấn đề sử dụng phụ gia thực phẩm không nguồn gốc trên thực tế gặp rất nhiều khó khăn khi phụ gia thực phẩm tại nhiều nơi đang được bày bán tràn lan và thậm chí bày bán chung với các hóa chất khác dùng trong công nghiệp, xây dựng như tại chợ Kim Biên (TP.Hồ Chí Minh).
Tiếp tục kiểm tra thực phẩm nhập khẩu từ Đài Loan Ngày 6/6, Cục ATVSTP - Bộ Y tế cho biết, căn cứ vào các thông tin cập nhật nhất mà Cục ATVSTP trao đổi với Cơ quan Y tế Đài Loan và thông tin từ mạng INFOSAN, Cục đã yêu cầu 13 cơ quan kiểm tra nhà nước về ATVSTP nhập khẩu thực hiện kiểm tra chặt chỉ tiêu DEHP không những đối với phụ gia tạo đục mà còn đối với các sản phẩm giải khát có xuất xứ từ Đài Loan. Cùng đó, Cục ATVSTP sẽ tiếp tục tăng cường giám sát trên thị trường, cập nhật kết quả và thông tin cảnh báo đến người tiêu dùng trong thời gian sớm nhất. A. TUẤN |
Bài, ảnh: TUÂN NGUYỄN
