Kinh nghiệm từ 15 năm đồng hành cùng người giảm cân

20-10-2023 11:04 | Khỏe - Đẹp

Điều tôi muốn là mọi người có kiến thức nền tảng về dinh dưỡng và trở thành chuyên gia của chính mình, chính gia đình mình. Chia sẻ từ Thạc sĩ Hà Thị Cẩm Vân.

Từng là giảng viên cộng tác của một số nhãn hàng về dinh dưỡng với nội dung vai trò dinh dưỡng trong kiểm soát cân nặng… Thạc sĩ Cẩm Vân đã có hành trình 15 năm gắn bó với cộng đồng những người mong muốn giảm cân và có một cuộc sống lành mạnh.

Cũng trong 15 năm đó, hàng trăm khóa đào tạo, những cộng đồng dành riêng cho người béo phì được Cẩm Vân thành lập. Hàng ngàn người từ cộng đồng ấy đã thoát khỏi nỗi lo cân nặng. Yếu tố nào giúp Thạc sĩ Hà Thị Cẩm Vân thành công?

6 yếu tố giúp giảm cân hiệu quả

Có rất nhiều những câu chuyện không vui, những nỗi niềm của người giảm cân. Có chị ở tận Sơn La bị chồng chê, rồi li dị vì cân nặng quá cỡ. Có học trò mới 17 tuổi mà cân nặng đã vượt lên tới 103kg. Có cô giáo tăng cân sau nghỉ hè tới mức chính cô phải đau đầu khi mặc áo dài. Rồi cả những nỗi lo của bậc mày râu về tình trạng béo bụng dẫn tới giảm phong độ đàn ông của mình.

Tất nhiên, tiếp sau đó là những câu chuyện vui, niềm tự hào sau khi giảm cân hiệu quả, trở về với vóc dáng hằng mong muốn. Vậy chìa khóa của giảm cân thành công là gì? "Với người giảm cân thì không có phương pháp tốt nhất, chỉ có phương pháp phù hợp nhất" Thạc sĩ Cẩm Vân chia sẻ.

Nhưng phương pháp phù hợp nhất phải bảo đảm những tiêu chí nào? Với Cẩm Vân đó là 3 nguyên tắc và 6 yếu tố cho người cần giảm cân. Trước hết phương pháp giảm cân có can thiệp vào 6 yếu tố khiến tăng cân hay không? Thứ 2, có quan tâm tới các chỉ số mỡ cơ thể, mỡ nội tạng, tăng cơ hay không? Và thứ ba là gói giải pháp ấy có khiến tăng cân trở lại hay không?

Trong đó, tiêu chí thứ nhất là nền tảng cho một quá trình giảm cân thành công. Ở đây sẽ đặc biệt lưu ý tới 6 yếu tố: Thói quen ăn uống, thực đơn ăn uống, tư duy của người giảm cân có tích cực không, thói quen vận động, giấc ngủ (đảm bảo ngủ đúng giờ, đủ giấc, chất lượng giấc ngủ cao) và trạng thái tinh thần.

Mỗi gói giải pháp như vậy lại cần được tối ưu hóa hay nói cách khác là cá nhân hóa cho từng thành viên trong cộng đồng và phải bảo đảm được sự cân bằng trong chính gia đình người muốn giảm cân. Có như thế quá trình giảm cân mới trở nên hiệu quả!

Không ai là không thể giảm béo

Cô P.L là cô giáo của Cẩm Vân, cô mập 30 năm rồi, không tập thể dục được vì khớp gối bị đau, khẩu vị lại ưa ngọt, cái gì ngọt cũng mê. Khi kiểm tra chỉ số cơ thể cô thừa 9kg mỡ.

Vân ngồi cùng cô để thấu hiểu thói quen ăn uống, vận động, giờ giấc làm việc, lịch sinh hoạt, tình trạng sức khỏe, quan niệm về sức khỏe và vóc dáng… Hai cô trò thiết lập mục tiêu phù hợp với thể trạng, thói quen, tích cách cũng như độ tuổi 60 của cô giáo. Sau khi có kế hoạch, cô P.L thực hiện rất quyết tâm và kỉ luật. Còn Cẩm Vân kết nối và đồng hành với cô trong từng bữa ăn, từng buổi tập… Sau 2 tháng, cô giảm được 10kg mỡ và tăng 0,5kg cơ. Từ người ngại vận động, do đau đầu gối, thì giờ đây tập thể dục, đi bộ, … là hoạt động không thể thiếu trong lịch trình hàng ngày của cô. Điều tuyệt vời là trong suốt 10 năm qua cô giáo vẫn giữ được cân nặng ở mức 50-51kg chuẩn so với chiều cao.

Hỗ trợ cho cộng đồng tốt hơn, Cẩm Vân cũng tạo những nhóm, hội chia sẻ, động viên nhau trong quá trình giảm cân. Bởi hơn ai hết, chị hiểu rõ người thừa cân phải chịu áp lực rất nhiều từ body shaming (chế diễu hình thể) vô tình hay cố ý. Họ cũng cần vượt qua chính mình, tuân thủ nghiêm túc gói giải pháp của chuyên gia, động viên nhau cùng thực hiện lối sống lành mạnh. Khi sức mạnh cộng đồng đã lan tỏa, thì mỗi cá nhân cũng sẽ có được động lực cho chính quá trình giảm cẩn của mình.

Giảm cân có nhiều giải pháp, nhưng hãy lựa chọn điều tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Thạc sĩ Cẩm Vân chia sẻ: "Không phải là nhịn ăn để giảm cân, mà là ăn đúng để giảm cân. Nguyên lý là chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng (chất đạm, béo, xơ, đường, vitamin, khoáng chất) nhưng nghèo năng lượng. Nguyên tắc là tổng năng lượng nạp vào cơ thể phải thấp hơn năng lượng mà cơ thể sử dụng trong ngày hôm đó". Nắm vững chìa khóa này, cùng với thói quen sinh hoạt lành mạnh, ai cũng có thể giảm cân thành công