(SKDS) - Những ngày gần đây, người tiêu dùng, đặc biệt là những người đang nuôi con nhỏ hoang mang trước thông tin sản phẩm sữa Wakodo và sữa Morinaga của Nhật Bản có hàm lượng iốt thấp hơn so với tiêu chuẩn Codex và liệu sữa thiếu hàm lượng iốt có ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ hay không?
 |
Qua rà soát và giải trình của công ty, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm có ý kiến về vấn đề này như sau:
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu trong sữa không có iốt hoặc hàm lượng thấp cũng không đáng lo ngại, vì các thực phẩm cho trẻ ăn hàng ngày như thịt, cá, trứng, rau xanh… đều chứa iốt. Ngoài ra, ở Việt Nam cũng đã khuyến cáo người dân sử dụng muối iốt, vì vậy không lo thiếu iốt. Thành phần iốt có vai trò quan trọng trong sự duy trì quá trình trao đổi năng lượng của cơ thể, hỗ trợ phát triển trí não, tuy nhiên cũng không vì thế mà lạm dụng. Vì nếu thừa iốt cũng không tốt, sẽ làm biến đổi chức năng, hoặc tăng gánh nặng cho chức năng tuyến giáp. |
Đối với sản phẩm sữa bột dinh dưỡng dành cho trẻ hiệu Morinaga, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm chỉ cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm đối với sản phẩm dành cho trẻ từ 9 - 36 tháng tuổi.
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã đề nghị Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia tiến hành lấy mẫu 02 sản phẩm sữa nêu trên để kiểm tra hàm lượng iốt.
2. Hiện tại, Việt Nam chưa có quy định bắt buộc về việc bổ sung iốt vào các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ. Song Cục An toàn vệ sinh thực phẩm hiện đang nghiên cứu và xây dựng quy chuẩn kỹ thuật về thực phẩm công thức dành cho trẻ nhỏ phù hợp với tiêu chuẩn của Codex và phù hợp với điều kiện của Việt Nam.
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tiếp tục giữ liên hệ với Trung tâm an toàn thực phẩm Hồng Kông để cập nhật thông tin và tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, rà soát để thông báo kịp thời đến người tiêu dùng.
(Theo tài liệu của Bộ Y tế)