Thời gian gần đây, ở địa bàn huyện Krông Păk (tỉnh Đăk Lăk) có tình trạng các hộ nhà vườn đi mua một loại thuốc ngoài danh mục thuốc bảo vệ thực vật về nhúng những quả sầu riêng xanh để ép cho nhanh chín. Đây cũng là thực trạng chung khi nhiều nhà vườn trồng mít, sầu riêng, chuối... ở các tỉnh miền Đông và Tây Nam Bộ cho biết nhiều thương lái đến tận vườn "săn" cả trái sống, thậm chí còn non rồi xử lý bằng hóa chất cho chín.
Mới đây, đoàn thanh tra của sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đăk Lăk đã kiểm tra và xử phạt 2 cơ sở kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật ở huyện Krông Păk vì đã bán loại thuốc ngoài danh mục này. Tại cửa hàng Hai Ngọc ở xã Ea Yông do ông Nguyễn Ngọc làm chủ, đoàn thanh tra đã phát hiện hơn 600 chai thuốc có dán nhãn bên ngoài là "Trái chín", còn tại cửa hàng hạt giống và nông dược Trúc Phượng ở thị trấn Phước An phát hiện 54 chai. Đây là loại thuốc nằm ngoài danh mục mà các hộ nhà vườn mua về pha chế nhúng những quả sầu riêng xanh để ép cho nhanh chín bán ra thị trường.
Nhiều loại thuốc BVTV bị cấm nhưng vẫn được sử dụng làm chín hoa quả. (ảnh minh họa) |
Ngoài ra, đoàn cũng phát hiện thêm một số sai phạm tại 2 cửa hàng này. Hiện đoàn thanh tra đã lập biên bản xử phạt hành chính các vi phạm trên đồng thời niêm phong 654 chai thuốc, lấy mẫu về kiểm định để có căn cứ tiếp tục xử lý... Theo ông Nguyễn Minh Tặng, Phó chánh Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tỉnh Đăk Lăk cho biết, qua kiểm tra 2 cơ sở kinh doanh, chúng tôi phát hiện 2 loại hóa chất ngoài danh mục cho phép sử dụng, đó là trái chín và ra hoa xanh.
Đối với các loại ngoài danh mục, chúng tôi đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính cơ sở kinh doanh đồng thời niêm phong, giao cho cở sở quản lý chờ xử lý)... Để các nhà vườn có ý thức đúng đắn trong việc thu hoạch, bảo quản, bán ra thị trường sản phẩm sầu riêng sạch, an toàn và không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, ông Nguyễn Minh Tặng, Phó Chánh thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (tỉnh Đăk Lăk) khuyến cáo, đối với sản phẩm dùng hóa chất "Trái chín" để nhúng cho chín trái sầu riêng và các loại hoa quả khác, người dân không nên dùng vì gây độc hại và ảnh hưởng tới con người, tuy rằng trước mắt không thấy ảnh hưởng nhưng về lâu dài sẽ gây các bệnh tiềm ẩn)...
Theo một số chủ cửa hàng thuốc bảo vệ thực vật khu vực huyện Krông Păk hay dọc Quốc lộ 1A thuộc huyện Cai Lậy, Cái Bè (Tiền Giang), có khá nhiều loại thuốc dùng xử lý trái chín. Loại bột màu trắng, không nhãn mác nhập từ Trung Quốc được bán với giá rất rẻ đã bị khuyến cáo không sử dụng. Gần đây, loại hóa chất được giới thiệu làm chín trái cây giá chỉ 25.000 đồng/chai tên "Trái chín" được bán công khai. Các cơ sở bán hóa chất trên xác nhận nhà vườn, thương lái, chủ vựa đều xử lý trái chín bằng hóa chất. Đặc biệt vào thời điểm trái cây hút hàng, giá cao, nhiều thương lái mua cả trái sống, trái non để làm chín.
Được biết, loại hóa chất được dùng phổ biến trên đã được cơ quan chức năng chỉ rõ có nguồn gốc từ chất ethrel, có tên khoa học là ethephon. Chất này được phép sử dụng trên rau quả ở châu Âu và Hoa Kỳ nhưng hàm lượng cho phép rất thấp, chỉ từ 0,01ppm - 5 ppm/kg rau quả. Chính vì thế, theo khuyến cáo của các chuyên gia, đã là hóa chất thì cần được kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc, hàm lượng, nếu không sẽ ảnh huởng sức khỏe con người. Bên cạnh đó, nếu nhà vườn chỉ nhắm tới lợi nhuận trước mắt, bán trái sớm để thu tiền mà quên rằng chất lượng trái cây giảm, người tiêu dùng quay lưng thì thiệt hại sẽ cao hơn gấp nhiều lần so với lợi nhuận trước mắt. Vì thế, người tiêu dùng nên lưu ý chọn trái chín cây để bảo đảm chất lượng và an toàn.
Để phân biệt sầu riêng chín tự nhiên và chín ép do bôi hóa chất, trái sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, gõ vào phần dưới của trái nghe tiếng kêu lộp bộp và chỉ cần tách nhẹ ở "đít" trái là vỏ sẽ nứt ra theo từng múi. Sầu riêng chín do bôi hóa chất khó tách vỏ nên một số người bán chỉ tách phần giữa trái cho khách xem chứ không tách phần "đít" trái. Còn đối với chuối, loại dùng hóa chất thường rất vàng, trái chuối không no tròn, trông rất mướt, buồng chuối vàng đều từ nải đầu đến nải cuối. Chuối chín tự nhiên sẽ có màu vàng xỉn hơn, không bóng mượt nhưng có mùi thơm tự nhiên. Tương tự, xoài chín ép có vỏ vàng rực, bóng láng nhưng không có mùi thơm đặc trưng của xoài chín. |