Ngày 12/1, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, kết quả kiểm nghiệm 10 mẫu miến, bún khô, bánh phở lấy tại Hà Nội vừa qua đều đạt tiêu chuẩn về ATVSTP, không chứa chất tẩy trắng, phẩm màu có nguy cơ gây ung thư như các luồng dư luận trước đó. Vì vậy, người dân hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng các loại miến, mì gạo, bún khô, bánh phở do các doanh nghiệp sản xuất trong nước.
Sở Y tế Hà Nội đã trang bị cho 577 xã, phường toàn thành phố bộ mẫu xét nghiệm thực phẩm nhanh, chuyên dụng, có thể kiểm tra nhanh, chính xác một số tác nhân trong thực phẩm như nấm vô cơ hay hữu cơ, hàn the, phooc môn, phẩm màu độc hại, đội của thực phẩm… giúp đánh giá chất lượng ATVSTP ngay tại các cơ sở sản xuất, chợ, cửa hàng lưu thông phân phối thực phẩm.