Kết hợp nước mía với loại gia vị quen thuộc sẽ giúp thải độc gan, tốt cho sức khỏe

Uống nước mía với gừng có tốt không?

Nhiều người thường thắc mắc vì sao khi pha nước mía, người bán thường cho thêm quất. Đây là cách để tăng hương vị cho nước mía nhưng cũng là cách giảm chỉ số đường huyết của nước mía, tốt cho sức khỏe người dùng hơn. Ngoài ra, còn có một loại gia vị khi kết hợp với nước mía sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn đó là gừng. Từ lâu, gừng đã trở thành một nguyên liệu được sử dụng thường xuyên trong các bài thuốc y học cổ truyền. Khi kết hợp nước mía với gừng, bạn sẽ có loại đồ uống giúp hỗ trợ gan chuyển hóa tốt hơn, giảm nguy cơ tích tụ mỡ.

Cách đun nước mía cùng với gừng không bắt buộc nhưng được các bác sĩ khuyến cáo áp dụng cho những người có hệ tiêu hóa kém. Trong đông y, bài thuốc đun nước mía với gừng cũng được sử dụng để bồi bổ cơ thể, làm mát, giải nhiệt mà không gây đầy bụng hay ảnh hưởng đến dạ dày, tiêu hóa.

Nước mía có tác dụng gì?

Nước mía là loại đồ uống khá phổ biến vào mùa hè ở Việt Nam. Đây là loại đồ uống được biết đến nhiều nhất với tác dụng giải khát nhờ vị ngọt tự nhiên được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là người thường xuyên hoạt động ngoài trời gây mất sức, đổ nhiều mồ hôi. Ngoài ra, một tác dụng khác của nước mía ít người biết đến đó là thanh nhiệt cơ thể, giải nhiệt. Khi uống nước mía giúp bổ sung nước cho cơ thể, làm dịu cơn khát, chống khô miệng và giảm tình trạng táo bón. Đây là thức uống rất phù hợp cho mùa hè.

Trong đông y, mía có ngọt và tính lạnh tốt cho phổi và dạ dày. Tuy nhiên, với những người có vấn đề về tiêu hóa, hay gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy… hoặc với những người mắc bệnh tiểu đường, người cơ thể tích tụ nhiều dịch nhầy thì không nên dùng.

Nước mía có béo không?

Nước mía được ép từ thân của cây mía và là loại đồ uống có vị ngọt đậm. Nước mía chứa rất nhiều đường glucose, fructose, sucrose. Trong 240ml nước mía tươi có chứa khoảng 45–50g đường. Do vậy, khi tiêu thụ đồ uống này có thể làm tăng nhanh đường huyết đặc biệt là khi uống nhiều, uống khi đói.

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại mía dùng để ép nước trong đó phổ biến nhất là loại mía thân xanh và mía thân tím. Loại mía thân xanh được dùng phổ biến hơn do lượng nước ép ra nhiều và hàm lượng đường thấp, vị mát dịu, ngọt thanh và ít gắt hơn so với mía thân tím. Cả hai loại mía này đều có lượng đường cao, tính hàn lạnh do vậy bạn không nên xem nước mía là loại nước giải khát lành mạnh mà cần kiểm soát liều lượng tiêu thụ.

Đặc biệt là khi trời nóng nực, việc uống nước lạnh với mong muốn hạ nhiệt tức thời sẽ gây hại cho sức khỏe. Nguyên nhân là vì dạ dày thường ở mức nhiệt 41 độ C, khi uống nước quá lạnh việc vận động của dạ dày sẽ bị ảnh hưởng gây co mạch tại chỗ. Còn trong đông y, hàn lạnh gây tổn thương cho dạ dày, lá lách và dương khí sinh ra tích đờm trong cơ thể. Vào mùa hè khi dương khí bốc lên nếu kèm thêm việc uống nước lạnh sẽ khiến cơ thể sinh bệnh. Do vậy việc uống nước đá lạnh hay các loại nước giải khát, nước ép lạnh, đồ uống lạnh… không được khuyến khích.

Cách uống nước mía an toàn, không lo tăng đường huyết

SKĐS - Nước mía là một trong những loại nước giải khát được ưa chuộng nhất trong mùa hè tại Việt Nam. Tuy nhiên, cũng vì quá ngọt nên không ít người lo ngại rằng nước mía có thể gây tăng đường huyết, nhất là với những người có nguy cơ mắc tiểu đường, người thừa cân, béo phì hoặc có vấn đề về chuyển hóa.