Kết hợp ăn nghệ và mật ong có giảm cân không?

1. Điều gì xảy ra khi kết hợp nghệ và mật ong để giảm cân?

Nghệ được coi là thực phẩm chống viêm mạnh. Nghệ và mật ong có thể giúp giảm viêm khi kết hợp vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Theo Phó Giáo sư lâm sàng Tracey Brigman tại Đại học Georgia, chế độ ăn uống lành mạnh tập trung vào các thực phẩm chống viêm bao gồm nghệ và mật ong có thể giúp giảm cân.

Phó Giáo sư Tracey Brigman cho biết: "Chế độ ăn chống viêm bao gồm các thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng và chất phytochemical là một kế hoạch ăn uống lành mạnh tổng thể có thể giúp giảm cân nếu chúng ta chọn kế hoạch ăn uống này thay vì chế độ ăn uống thường có nhiều thịt chế biến, đường tinh luyện, chất béo bão hòa và ít chất xơ và chất dinh dưỡng hơn".

Tuy nhiên, nếu thêm nghệ và mật ong vào chế độ ăn nhiều thực phẩm gây viêm có thể sẽ không giúp ích nhiều cho việc giảm cân.

Tình trạng viêm mạn tính có thể làm tăng tình trạng kháng insulin, các chất hóa học gây viêm có thể kích thích sự thèm ăn, tích trữ chất béo và có khả năng làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể.

2. Lợi ích khác ngoài tác dụng giảm cân khi ăn nghệ với mật ong

Ngoài tác dụng giảm cân, kết hợp ăn nghệ với mật ong còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Nghệ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa nhờ một hợp chất tự nhiên, hay polyphenol, được gọi là curcumin. Nghệ cũng giàu các chất hóa học thực vật mang lại lợi ích bảo vệ sức khỏe, giúp chống lại ung thư và bệnh tim.

Mật ong chứa chủ yếu là đường cùng với các acid amin, khoáng chất và vitamin có tác dụng chống oxy hóa chống viêm. Nghiên cứu về mật ong cho thấy chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, làm giảm các vấn đề về đường tiêu hóa, chống trầm cảm và lo âu.

3. Không nên lạm dụng nghệ và mật ong để giảm cân

Theo Phó Giáo sư Tracey Brigman, ăn nhiều nghệ và mật ong không phải lúc nào cũng mang lại nhiều lợi ích. Đặc biệt, tiêu thụ quá nhiều nghệ, đặc biệt là thông qua thực phẩm bổ sung có thể gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe.

Tác dụng phụ của việc bổ sung có thể bao gồm rối loạn tiêu hóa, tăng nguy cơ sỏi thận và bệnh gan. Quá nhiều nghệ cũng có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc giảm đau, hóa trị, thuốc làm loãng máu và thuốc ức chế miễn dịch.

Nghệ cũng dễ chứa hàm lượng kim loại chì cao, vì vậy tốt nhất không nên tiêu thụ với số lượng lớn. Nên trao đổi với bác sĩ nếu bạn đang dùng thuốc trước khi dùng nghệ.

Đối với mật ong, đường là thành phần chính của mật ong, vì vậy nên coi nó như một chất tạo ngọt bổ sung và tiêu thụ tương đối vừa phải.

Tóm lại: Sự kết hợp giữa nghệ và mật ong chủ yếu là để hỗ trợ và tăng cường sức khỏe tổng thể (đặc biệt là khả năng chống viêm), giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và có thể kiểm soát cân nặng. Giảm cân thực sự đến từ việc giảm lượng calo nạp vào và tăng lượng calo tiêu thụ thông qua chế độ ăn cân bằng và tập thể dục. Nghệ và mật ong là thức uống lành mạnh nhưng chỉ phát huy tác dụng tốt nhất khi được dùng đúng cách kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống điều độ và tập luyện thường xuyên.

Thời điểm ăn sáng tốt nhất để giảm cân

SKĐS - Ăn sáng sớm phù hợp với nhịp sinh học của cơ thể và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy thời điểm ăn sáng có tác động quan trọng đối với quá trình giảm cân không?