DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Ðinh hương - thuốc ôn trung giáng nghịch, trợ tiêu hóa
TS. Nguyễn Đức Quang - 08:12 06/12/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Đinh hương còn có tên đinh tử, là nụ hoa và quả của cây Đinh hương (Eugenia caryophyllata Thunb.), thuộc họ Sim (Myrtaceae).

Trong Đông y, nụ hoa gọi là đinh hương, quả già phơi khô gọi là đinh hương tử (mẫu đinh hương). Ở nước ta có di thực được đinh hương, nhưng chưa được trồng phổ biến. Nó được dùng làm hương liệu gia vị trong sản xuất bánh kẹo sữa, các đồ uống giải khát, chế thuốc tê, thuốc diệt tủy răng trong y khoa.

Đinh hương chứa các tinh dầu: (Eugenol, acetyleugenol, eugenyl acetat, caryophyllenes…); các sequiterpenoids, hợp chất chromones: eugenin và eugenitin và eugenon... Có tác dụng trợ tiêu hóa, sát trùng, kháng khuẩn. Theo Đông y, đinh hương vị cay, tính ôn; vào các kinh: phế, tỳ, vị và thận. Tác dụng ôn trung giáng nghịch, ôn thận trợ dương. Trị nấc, nôn, nôn ra thức ăn thoát vị, đau quặn bụng do lạnh. Ngày dùng 2 - 6g; bằng cách nấu, pha hãm, ngâm.

Một số bài thuốc có đinh hương

Ấm bụng giảm đau. Trị đau bụng do lạnh

Bài 1: diên hồ sách 12g, ngũ linh chi 8g, đương quy 12g, quất hồng 8g, đinh hương 6g. Các vị nghiền thành bột. Mỗi lần dùng 4g - 8 g, ngày uống 2 -3 lần, uống với nước. Trị đau loét dạ dày - tá tràng. Lưu ý người xuất huyết tương đối nặng thì không nên dùng.

Bài 2: đinh hương 63g, long cốt 1.000g, mẫu lệ 1.000g, bột talcum 250g. Nghiền thành bột mịn, chia thành gói 8g. Ngày uống 2- 3 lần, mỗi lần 4g, uống với nước. Trị loét dạ dày - tá tràng tăng axit.

Ðinh hương Vị thuốc đinh hương.

Ấm dạ cầm nôn

Bài 1: đinh hương 4g, tai hồng 12g, đảng sâm 12g, gừng sống 12g. Sắc nước uống. Trị các chứng nôn do dạ dày hàn, trẻ em trớ sữa do lạnh.

Bài 2: đinh hương 4g, sa nhân 6g, bạch truật 12g. Các vị nghiền bột. Mỗi lần uống 2g đến 4g, ngày 2 - 3 lần, uống với nước. Trị tỳ vị hư hàn, thổ tả, kém ăn.

Một số món ăn thuốc có đinh hương

Vịt ướp đinh hương: Vịt 1 con, bột đinh hương 2g, rượu, tương, xì dầu hoặc nước mắm, muối, đường, bột tiêu, hành vừa đủ. Vịt làm sạch, ướp gia vị, để trong 2 giờ. Hầm chín vịt và chiên lại bằng dầu lạc rồi chặt miếng, xếp xen với cải bắp 200g, cà chua 100g đã được rửa sạch, thái lát và cho nước dầu vừng, dấm, đường rưới lên. Dùng cho bệnh nhân ăn kém, suy nhược cơ thể.

Nhục quế đinh hương tán: đinh hương 15g, nhục quế 30g. Hai thứ tán mịn, chia làm 10 lần, uống với nước nóng pha chút rượu, trước bữa ăn. Dùng cho người bệnh đau quặn bụng âm ỉ, dai dẳng liên quan đến các chứng hàn thấp, tỳ vị hư hàn.

Chè gừng tươi đinh hương: gạo vo sạch nấu thành hồ nước, thêm bột đinh hương 5g, gừng tươi đập dập 30g, đường trắng 250g, ít dầu vừng hoặc dầu lạc khuấy đều, đổ ra khay để nguội đông thái lát. Thích hợp cho người bị nấc, nôn đau quặn bụng, ăn nhiều lần trong ngày .

Nước giấm nóng đinh hương: nụ đinh hương 2 cái, dấm ăn 50ml. Cho vào bát, đun cách thủy 10 phút, cho uống nóng. Dùng trong các trường hợp đau quặn bụng do lạnh.

Vịt tiềm đinh hương nhục quế thảo khấu: vịt 1 con, đinh hương 5g, nhục quế 5g, thảo đậu khấu 5g. Vịt làm sạch; dược liệu nấu riêng trong 20 phút, lọc lấy 3 lít nước. Lấy nước nấu dược liệu, hành tươi, gừng tươi để hầm vịt, đun nhỏ lửa cho chín nhừ và cạn nước. Sau đó thái miếng vừa ăn. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược, kinh nguyệt không đều, đau, vùng bụng do lạnh, đầy bụng nôn, nôn thổ ra thức ăn do trúng hàn; đau nhức cơ xương khớp, viêm khí phế quản, phù nề.

Kiêng kỵ: Người nôn mửa do nhiệt và đang viêm nhiễm, sốt kiêng dùng. Đinh hương kỵ uất kim.

TS. Nguyễn Đức Quang

Tin chân bài
Vị thuốc có tên chó
SKĐS - Nhân dịp Xuân Mậu Tuất, chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc một số vị thuốc mang tên loài chó, rất hữu ích trong việc phòng và chữa bệnh.
Cỏ mật cá giải độc
SKĐS - Theo y học cổ truyền, cỏ mật cá có vị đắng, tính mát; vào 4 kinh Tâm, Can, Vị và Đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thũng chỉ thống (tiêu sưng giảm đau), khai vị tiêu thực....
Món ăn thuốc từ rau cần
SKĐS - Rau cần rất quen thuộc với nhiều gia đình. Ngoài xào với thịt bò, nấu canh cá, làm dưa chua, nó còn được chế biến nhiều món ăn thuốc quý phòng trị nhiều bệnh khác hiệu quả.
Tác dụng chữa bệnh của cây gai
SKĐS - Cây gai mọc hoang và được trồng rộng rãi trong nhân dân để lấy sợi làm lưới đánh cá, dùng lá làm bánh ăn và lấy rễ để làm thuốc
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm