Theo Trung tâm An toàn thực phẩm Hồng Kông (Trung Quốc), trong quá trình điều tra tiếp theo, 5 trong tổng số 22 lô sản phẩm Nestlé đã bị thu hồi trước đó cho kết quả dương tính với độc tố cereulide – một chất độc do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra.
Nhiều mẫu sữa công thức Nestlé dành cho trẻ em tại Hồng Kông (Trung Quốc) bị phát hiện chứa độc tố nguy hiểm. (Nguồn: SCMP)
Nồng độ độc tố được phát hiện dao động từ 0,2 đến 1,3 microgam trên mỗi kilogram thực phẩm. Các mẫu nhiễm độc thuộc ba sản phẩm phổ biến gồm: Nan INFINIPRO2 7HMO (800g), Nan PRO 1 2HMO (800g) và Illuma LUXA 1 (800g), tương ứng với các số lô 53070742F1, 51670742F2 và 51190017C2.
Trước đó hơn hai tuần, trung tâm này cũng từng phát hiện dấu vết độc tố trong năm mẫu thuộc bốn lô sản phẩm khác đã bị gỡ khỏi kệ hàng.
Việc thu hồi bắt đầu từ đầu tháng 1, sau khi Nestlé Hồng Kông (Trung Quốc) triển khai các biện pháp tương tự như ở một số quốc gia châu Âu. Ban đầu có 21 lô sản phẩm bị ảnh hưởng, sau đó con số tăng lên 22.
Nestlé cho biết đây là động thái mang tính phòng ngừa, được đưa ra sau khi phát hiện một thành phần do nhà cung cấp cung ứng, sử dụng trong các lô hàng trên, có thể chứa độc tố chịu nhiệt có nguồn gốc từ vi khuẩn Bacillus cereus.
Theo Nestlé, tính đến ngày 30/1, khoảng 159.000 sản phẩm bị ảnh hưởng đã được thu hồi.
Ngoài ra, cơ quan chức năng và Nestlé cũng đã đánh dấu, niêm phong thêm 233.000 lon thuộc các lô nghi nhiễm, bao gồm cả hàng trong kho lẫn những sản phẩm đã được thu hồi trước đó.
Trung tâm An toàn thực phẩm Hồng Kông (Trung Quốc) cho biết, hiện còn 16 lô hàng nghi ngờ khác đang trên đường vận chuyển tới Hồng Kông và sẽ tiếp tục bị kiểm soát chặt chẽ khi cập cảng.
Kể từ ngày 7/1, các nhà chức trách đã tiếp nhận 48 khiếu nại và yêu cầu tư vấn liên quan đến các sản phẩm sữa công thức bị nghi ngờ nhiễm độc.
Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ thực phẩm chứa lượng lớn vi khuẩn Bacillus cereus hoặc độc tố chịu nhiệt của chúng có thể gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
