Ngày 17/6, Đội chống hàng giả, Phòng cảnh sát điều tra thành phố Hà Nội đã phát hiện hơn 2 tấn thạch rau câu trộn lẫn đường hóa học Sodium Cyclamate - hóa chất bị cấm dùng trong thực phẩm.
Đây là sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hà Thành, 107 Trường Lâm, Long Biên, Hà Nội. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang sản xuất thạch rau câu, thạch sữa chua trân châu thủy tinh đã được trộn lẫn đường hóa học Sodium Cyclamate.
 |
| Ảnh chụp sản xuất thạch rau câu tại cơ sở của Công ty Hà Thành. Ảnh: H.A. |
Loại đường này có thành phần chính là Aspartame, một chất làm ngọt nhân tạo, đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm do ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, vì nó ngọt hơn đường thông thường 30-70 lần, thậm chí là 200-600 lần nên nhiều cơ sở vấn cố tình vi phạm.
Đoàn kiểm tra đã niêm phong 24 túi đường, nặng 248kg. Ngoài ra, tại cơ sở sản xuất còn có 2 vỏ bao 25 kg đường đã được cơ sở sử dụng trộn vào các sản phẩm trên. Quản lý xưởng sản xuất cũng thừa nhận số đường trên được trộn cùng với các phụ gia khác tạo thành các sản phẩm thạch rau câu và thạch sữa chua…
Bên cạnh đó, khu vực sản xuất thạch của cơ sở này cũng không được vệ sinh thường xuyên và nằm liền ngay với khu vệ sinh.