Không chỉ phụ nữ, đàn ông Nhật Bản cũng có tuổi thọ trung bình cao hơn 192 quốc gia khác trên thế giới. Vậy đâu là công thức để Người Nhật có thể sống lâu, sống thọ mà vẫn năng động và khỏe mạnh?
Tại Nhật Bản, khái niệm trường thọ không chỉ là “naga iki” nghĩa là sống lâu, sống dài, mà còn là “kenkou teki na iki kata” nghĩa là sống sao cho khỏe mạnh để đạt được cơ thể khỏe khoắn và tinh thần tươi trẻ. Đó mới là mục tiêu mà người Nhật thực sự nhắm tới.
Xã hội hiện đại cùng nhịp sống gấp gáp khiến chúng ta dễ phát sinh các thói quen không tốt lặp đi lặp lại trong sinh hoạt thường ngày như chế độ ăn không cân bằng, thiếu vận động, mất cân bằng tâm lý...Đây là nguyên nhân điển hình gây tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, đái tháo đường, béo phì, thậm chí cả ung thư. Do đó, bí quyết sống khỏe của người Nhật là thay đổi thói quen xấu hàng ngày. Hãy tìm hiểu và tuân thủ theo các nguyên tắc căn bản của người Nhật để cải thiện sức khỏe mỗi ngày.
Đa dạng các món ăn
Một trong những bí quyết sống khỏe của người Nhật là chế độ ăn khoa học giúp cơ thể phát triển cân bằng, phòng ngừa được nhiều bệnh nguy hiểm và tăng tuổi thọ. Chế độ ăn khoa học của họ chính là sự đa dạng về các món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như phải có các loại rau xanh, trái cây, các loại đậu, cá...
Người cao tuổi Nhật thích lao động nhẹ nhàng vì vừa sinh ra sức khỏe vừa tạo ra thu nhập.
Người Nhật đặc biệt ưa chuộng các món cá. Hàng năm, họ tiêu thụ gần 10% thực phẩm cá của thế giới mặc dù dân số của họ chỉ chiếm 2%, nghĩa là mỗi người dân Nhật ăn cá gấp 5 lần so với người dân khác trên thế giới. Cá rất giàu protein, không có năng lượng dư thừa giúp tránh được nguy cơ mắc bệnh tim mạch và rất giàu omega 3, rất tốt cho da.
Với người Nhật, ăn cũng là nghệ thuật cân bằng dinh dưỡng, mang đến chất lượng cuộc sống tốt. Đầu tiên, họ rất chú trọng ăn nhiều rau củ vì chúng rất giàu chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất. Những loại rau củ được người Nhật lựa chọn trong các bữa ăn thường là loại có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như bông cải xanh, giá đỗ, bắp cải... Để tăng cường vitamin và khoáng chất, người Nhật không thể thiếu rong biển trong các món ăn của họ.
Khẩu phần ăn của người Nhật thường ít một. Ngay từ nhỏ họ đã được dạy ăn chậm và nhai kỹ. Họ không bao giờ gắp đầy đĩa thức ăn, không ăn miếng to. Món nào để riêng món ấy và luôn được bày biện đẹp mắt.
Bữa ăn điển hình của người Nhật sẽ bao gồm 1 chén cơm, 1 bát canh súp và 3 món phụ.
Thông thường một bữa ăn điển hình của người Nhật sẽ bao gồm 1 chén cơm, 1 bát canh súp và 3 món phụ. Trong 3 món phụ, có 1 món được cho là chất lượng hơn 2 món còn lại, thường được làm từ cá, cá tươi có thể làm sashimi hoặc cá nướng Yakizakana. Hai món phụ còn lại là những món rau như dưa chua Tukemono, rau luộc với nước tương Nimono, có thể có thêm trà xanh.
Rong biển, mận chua khô umeboshi, đậu phụ lên men Natto cũng là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Nhật.
Người Nhật coi bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên công thức điển hình luôn được thực hiện chuẩn nhất vào bữa sáng. Trong các bữa còn lại trong ngày, người Nhật thường dùng các loại mì.
Người Nhật sử dụng gần như hoàn toàn các nguyên liệu tươi trong chế biến món ăn, phương thức chế biến cũng thường sử dụng những phương pháp đơn giản như hấp, áp chảo, hầm, nướng để giữ nguyên vị tươi ngon cùng các chất dinh dưỡng, đồng thời hạn chế chất béo hấp thu vào cơ thể.
Duy trì đam mê
Đối với một đất nước nhiều áp lực như Nhật Bản từ thiên tai tới tốc độ làm việc chóng mặt, người Nhật luôn nhận được sự ngưỡng mộ của thế giới vì khả năng bình tĩnh đối mặt với từng vấn đề. Bí quyết ở đây là người Nhật thường chủ động tìm các phương pháp giảm stress và giữ gìn sức khỏe cũng như tinh thần bằng cách duy trì đam mê. Sở thích này có thể là thú vui sưu tầm, câu cá, đọc sách hoặc đơn giản là đi bộ.
Ngoài ra, người Nhật cũng thích tắm nước nóng vì nước nóng ngoài giảm stress còn giúp giãn cơ, tăng cường lưu thông máu. Với người Nhật, tắm nước nóng thường xuyên mang đến một làn da sạch, cải thiện tiêu hoá.
Những bí quyết kể trên của người Nhật nếu được vận dụng một cách phù hợp và đều đặn hàng ngày sẽ phần nào đó giúp ta có được sắc vóc khoẻ mạnh như họ.
Tập thể dục là trào lưu phổ biến ở Nhật Bản. Người Nhật có sức khỏe tốt và thể trạng tuyệt vời, những con người ưa hoạt động này kết hợp nhiều bài tập thể dục ngẫu nhiên mỗi ngày. Họ đã tạo ra một môi trường khuyến khích đi xe đạp, đi bộ, đi bộ đường dài.
Giữ tâm tĩnh lặng, biết cách quên đi
Người Nhật có nguyên tắc biết quên đi, bất kể việc gì cũng không nên để lại trong tâm, đặt nặng trong đầu. Không nên tính toán với bất kỳ ai; không nên tính toán bất kể việc gì, đừng bao giờ lo sợ được mất; dũng cảm xả đi những thứ không phải là của mình; vui vẻ giúp đỡ người khác; sống một cách vui vẻ tự nhiên. Tâm lý nội tại của bản thân lúc nào cũng luôn giữ ở trạng thái trong sáng. Đừng để bất cứ việc gì gây ám ảnh trong lòng.
Người Nhật tận hưởng thời gian bằng cách uống trà. Trà đạo không đơn thuần là phép tắc uống trà mà là một phương tiện hữu hiệu nhằm làm trong sạch tâm hồn bằng cách hòa mình với thiên nhiên, tu sửa tâm, nuôi dưỡng tính và đạt tới giác ngộ.
Người Nhật tận hưởng thời gian bằng cách uống trà.
Tham gia các hoạt động tập thể
Theo quan niệm của người Nhật, con người muốn sống thọ, không chỉ quan tâm mỗi ăn uống sinh hoạt, mà còn cần phải thực hiện được những điều kiện về tinh thần. Vì vậy, tham gia các hoạt động tập thể là một trong những bí quyết chăm sóc sức khỏe của người Nhật, bởi họ nghĩ rằng chính sự chia sẻ, đồng cảm sẽ tạo ra tinh thần lạc quan giúp họ có thể thoải mái, phấn chấn hơn, tránh cảm giác nhàm chán, cô đơn dẫn đến suy nghĩ tiêu cực. Mặt khác, người cao tuổi ở Nhật thích lao động hơn là thảnh thơi nghỉ ngơi, người cao tuổi nghỉ hưu thường tạo cho mình những công việc nhẹ nhàng hàng ngày như buôn bán nhỏ, làm nông tại nhà để tránh nhàm chán, buồn tẻ, cũng như giúp tinh thần thoải mái hơn, vừa tạo ra thu nhập, vừa lao động sinh ra sức khỏe.
Ngoài ra, việc quan tâm đến cảm xúc hay tham gia các khóa học về bảo vệ sức khỏe cũng là một bí quyết để người Nhật có thêm những kinh nghiệm bảo vệ sức khỏe và tinh thần cho mình. Vì thế, từ những bí quyết mà các chuyên gia chăm sóc sức khỏe nêu trên thì bạn hãy cùng người thân thực hiện chế độ này để duy trì sức khỏe cũng như tuổi thọ cao nhất, bởi vì tuổi thọ không ảnh hưởng quá nhiều từ gen di truyền mà chính là từ lối sống khoa học, văn minh.
