Đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình cho biết, đơn vị có tiếp nhận thông tin phản ánh về việc pate có giòi tại cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình.
Theo thông tin nội dung video đăng tải trên mạng xã hội ngày 8/5, tại quán bánh mì chảo Cột Điện Quán (Thái Bình) đã xảy ra sự cố khi đang chuẩn bị dùng bữa với pate, thực khách phát hiện trong chảo đồ ăn lúc nhúc giòi còn đang ngọ nguậy. Thấy vậy, thực khách hoảng hồn rời đi, từ chối tiếp tục dùng bữa dù nhân viên ngỏ ý đổi đồ mới.
Cơ sở bánh mì chảo trong hệ thống Cột Điện Quán ở Thái BInh đã đóng cửa, tạm dừng hoạt động sau sự cố pate có giòi.
Liên quan sự việc này, ngày 8/5, trên Fanpage Cột Điện Quán - Thái Bình, chuỗi cửa hàng bánh mì chảo Cột Điện Quán khẳng định, đã có hướng dẫn và yêu cầu về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như chất lượng đồ ăn/đồ uống nhưng cơ sở Thái Bình đã không tuân thủ các nội quy, yêu cầu nên dẫn tới việc gây ra hậu quả nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng.
Về sự cố trên, phía hệ thống xin nhận trách nhiệm và gửi lời xin lỗi đến 3 vị khách gặp phải trải nghiệm không tốt về quán cũng như tất cả các khách hàng khác.
Theo đại diện hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán, sai sót này không chỉ là lỗi từ phía cơ sở mà còn là lỗi của cả hệ thống, chưa giám sát chặt chẽ chất lượng trong hệ thống cơ sở của quán ở tỉnh Thái Bình. Theo lý giải của hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán, miếng pate bị hỏng là do cơ sở không quản lý sát sao; pate mà quán sử dụng là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán.
Loại pate quán sử dụng cũng được nhập từ trên tổng hệ thống bánh mì chảo được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định. Tuy nhiên, lỗi sai là do công tác quản lý nhân viên, quản lý quán chưa tốt để xảy ra sự việc trên.
Hình ảnh giòi lúc nhúc ngọ nguậy trong chảo bánh mỳ pate của Cột Điện Quán, cơ sở Thái Bình.
Cũng theo đại diện cơ sở, hiện nay cửa hàng đang tiến hành rà soát và cho làm vệ sinh, khử trùng sạch sẽ khu bếp ăn cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, cơ sở này thông báo tạm dừng hoạt động từ ngày 8/5 cho đến ngày 12/5 để tổng vệ sinh lại cửa hàng.
Ghi nhận của phóng viên sáng 9/5, cửa hàng bánh mì chảo Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình ở MG1-06 Vimcom Lý Bôn, thành phố Thái Bình đã treo biển thông báo tạm dừng hoạt động. Phía hệ thống Cột Điện Quán cho biết, cơ sở tạm dừng để khắc phục và sẽ hoạt động trở lại khi cán bộ giám sát của chuỗi tới thanh tra, xác nhận đủ điều kiện hoạt động.
Liên quan sự việc trên, phía Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình cho biết, đơn vị đang cử cán bộ đi điều tra, xác minh cụ thể trước khi có hình thức xử lý.
Mời quý vị xem thêm:
