Hầm rượu:
• Nhiệt độ là một quan tâm đầu tiên cộng với hạn chế nghiêm ngặt số lượng ánh sáng tự nhiên. Hãy chắc chắn rằng phòng là cách nhiệt tốt- cách điện ép đùn polystyrene là lý tưởng.
• Nếu nhiệt độ của hầm rượu quá cao, cách tốt nhất là lắp đặt một hệ thống điều hòa. Nếu hầm rượu bị quá ẩm cố gắng làm cho hầm rượu được thông thoáng hơn. Hãy lắp đặt một máy hút ẩm hoặc đơn giản hơn là sử dụng loại vật liệu hút ẩm cho bề mặt như: gạch hút ẩm hoặc xỉ than đá.
• Tường bao quanh: Một hầm rượu vang thường được xây dựng với những bức tường dày cho phép các hầm giữ ở nhiệt độ không đổi.
• Cần xây dựng hệ thống kiểm soát khí hậu để duy trì tốt nhất các yếu tố nhiệt độ và độ ẩm.
• Tủ/kệ đựng rượu: Nên sắp xếp một cách hợp lý, tránh va chạm khi di chuyển rượu.
Gác xép
• Thanh chắn bảo vệ xung quanh gác xép phải tuyệt đối chắc chắn và vững chãi.
• Đồ đạc:
Không nên quá ôm đồm, lỉnh kỉnh, dễ bị chất đống và tiềm ẩn nhiều bụi bặm, nguồn bệnh.
Nên sắp xếp đồ đạc gọn gàng và khéo léo để có được một góc nhà sáng sủa và không kém phần sinh động.
