Vitamin B3 là một trong tám loại của vitamin B, có vai trò chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp cơ thể sử dụng protein và chất béo, duy trì làn da, mái tóc và hệ thần kinh khỏe mạnh.
Một triệu chứng của bệnh pellagra là da khô và bong tróc có thể phát triển trên các bộ phận của cơ thể, bao gồm cả gót chân. Pellagra cũng được đặc trưng bởi chứng mất trí nhớ, tiêu chảy và viêm da. Viêm da liên quan đến pellagra thường gây phát ban trên mặt, môi, bàn chân hoặc bàn tay. Một số người bị viêm da quanh cổ…
Các triệu chứng khác của viêm da bao gồm: Da bong tróc đỏ; da dày, đóng vảy, có vảy hoặc nứt nẻ; các mảng da ngứa, rát…
Nhu cầu khuyến nghị cho vitamin B3 là 16 miligam đối với nam giới trưởng thành và 14 miligam đối với phụ nữ trưởng thành. Có thể bổ sung vitamin B3 bằng cách ăn các loại thực phẩm như củ cải đường, men bia, cá hồi và đậu phộng… hoặc bằng thuốc với sự hướng dẫn của bác sĩ.