Giảm gánh nặng loãng xương – giải pháp hữu hiệu bằng dinh dưỡng

Loãng xương là một căn bệnh thầm lặng nhưng nguy hiểm, đặc biệt phổ biến ở người từ 50 tuổi trở lên. Theo thống kê của Hiệp hội Loãng xương quốc tế (IOF), loãng xương ảnh hưởng đến khoảng 500 triệu người trên toàn cầu, trong đó 21,2% phụ nữ và 6,4% nam giới từ 50 tuổi trở lên mắc bệnh. Mỗi năm, có đến 37 triệu ca gãy xương do loãng xương ở người trên 55 tuổi. Ước tính, 1/3 phụ nữ và 1/5 nam giới sau tuổi 50 sẽ gặp ít nhất một lần gãy xương do loãng xương.

Tại Việt Nam, kết quả khảo sát thông qua việc tầm soát mật độ xương của gần 100.000 người do Viện Dinh dưỡng Quốc gia và nhãn hàng Anlene thực hiện năm 2023-2024 cho thấy, có tới 50% người từ 40 tuổi trở lên có nguy cơ loãng xương và 27% đã loãng xương. Đặc biệt, tỷ lệ loãng xương ở phụ nữ trên 50 tuổi lên đến 33%.

Dù mang lại gánh nặng về sức khỏe, xã hội và kinh tế cho các quốc gia có độ tuổi trung bình dân số ngày càng tăng, tuy nhiên tại Hội nghị Khoa học thường niên năm 2025 của Hội Loãng xương Hà Nội, các chuyên gia cho rằng, chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần vào quá trình điều trị và cải thiện triệu chứng của loãng xương. Việc bổ sung những dưỡng chất cần thiết cũng giúp ngăn ngừa loãng xương tiến triển nặng hơn.

Các chuyên gia khuyến cáo những nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe xương khớp bao gồm: thực phẩm giàu canxi, chất xơ, vitamin D, đạm…

Nhóm thực phẩm giàu canxi:

Canxi là một trong các thành phần cơ bản cấu tạo nên xương, giúp xương chắc khỏe, sự thiếu hụt canxi sẽ dễ mắc phải các vấn đề xương giòn dễ gãy, đau nhức, kém linh hoạt trong vận động. Vì vậy, bổ sung đầy đủ lượng canxi cần thiết giúp hạn chế được tình trạng loãng xương và ngăn ngừa loãng xương nặng hơn ở người cao tuổi.

Nguồn thực phẩm giàu canxi có thể kể đến như: phô mai, sữa, sữa chua, các loại hạt chia, vừng, hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ, đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu lăng...

Nhóm thực phẩm giàu chất xơ:

Chất xơ là nhóm thực phẩm tốt cho mọi nhóm đối tượng, không chỉ riêng với bệnh nhân loãng xương. Thực phẩm giàu chất xơ góp phần phòng ngừa các vấn đề về tiêu hóa, tim mạch, đường huyết… Đặc biệt, ở bệnh nhân loãng xương, tăng cường chất xơ sẽ kiểm soát được cân nặng, giảm được áp lực lên hệ thống xương khớp. Các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ dễ tìm, dễ sử dụng là trái cây, rau, các loại hạt…

Nhóm thực phẩm giàu vitamin D:

Vitamin D giúp tăng hấp thụ canxi và phốt pho, góp phần rất lớn đối với sự hình thành và phát triển của xương. Vitamin D có thể bổ sung bằng việc hấp thụ ánh nắng mặt trời vào buổi sáng đúng cách. Tuy nhiên, với nhóm đối tượng được chẩn đoán mắc bệnh loãng xương, để tăng cường vitamin D có thể sử dụng các thực phẩm trứng, nấm, các loại cá. Trái cây cũng là nguồn Vitamin D dồi dào, không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày như: cam, quýt, đu đủ, bơ, đào, táo, chuối, bưởi…

Nhóm thực phẩm giàu đạm:

Protein (chất đạm) đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành xương, chiếm khoảng 1/3 khối lượng xương. Những thực phẩm giàu protein tốt cho cơ thể bao gồm: mực, tôm, cá hồi, thịt nạc, thịt gia cầm, các loại hạt cũng cung cấp nguồn protein thực vật tốt cho sức khỏe của người loãng xương.

Đến từ New Zealand, sản phẩm dinh dưỡng Anlene với hệ dưỡng chất MOVEPRO™ dành riêng cho người từ 40 tuổi được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Sản phẩm chứa hàm lượng canxi cao hỗ trợ xương chắc khỏe, collagen và vitamin C giúp tăng cường sức khỏe sụn khớp, đạm chất lượng cao giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Đặc biệt, hoạt chất MFGM hỗ trợ tăng khả năng thăng bằng, sự dẻo dai và xây dựng khối cơ.