Giảm 25% số vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính

Theo Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm (ATTP) giai đoạn 2011 - 2020 và tầm nhìn 2030 vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, phấn đấu đến năm 2015, 70% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thực hành đúng về ATTP. Mục tiêu đầu tiên của chiến lược là nâng cao kiến thức và thực hành về ATTP cho các nhóm đối tượng.

 

Bên cạnh đó, tăng cường năng lực của hệ thống quản lý ATTP. Phấn đấu đến năm 2015, 100% tỉnh, thành phố hoàn thiện hệ thống quản lý ATTP. Chiến lược cũng đưa ra mục tiêu cần cải thiện rõ rệt tình trạng bảo đảm ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh thực phẩm nhằm giảm 25% số vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính từ 30 người mắc trở lên.