Ngô Mỹ Hà (Hà Nội)
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng để kích thích trẻ ăn ngon và tiêu hóa tốt. Để đảm bảo dinh dưỡng, các bé cần phải được cung cấp đầy các chất đạm, đường, mỡ, khoáng chất, vi chất,... Tuy nhiên, cần đơn giản trong chế biến, không tổng hợp thật nhiều thực phẩm trong một món ăn, như vậy sẽ rất khó tiêu và trẻ càng biếng ăn hơn. Cần chịu khó đổi món, chú ý hương vị, màu sắc, độ dinh dưỡng để tăng cường sự thèm ăn ở bé.
Với các thức ăn có nguồn gốc từ động vật, hãy hầm nhừ để bé dễ tiêu hóa. Ngoài ra bạn cũng nên tăng cường thêm các món dễ nuốt hơn và hầu như bé nào cũng thích như: bơ, phô mai, trứng, sữa chua,... cho bé. Có thể sử dụng các loại trái cây để làm sinh tố hay nước ép, trẻ sẽ thích hơn. Hãy thử thêm vài loại rau như bắp cải, cà rốt... vào các món sinh tố này để tăng thêm dinh dưỡng. Trẻ rất thích những món ăn đa sắc màu, vì vậy hãy thay đổi bằng cách làm món cơm rang và xúc ra đĩa, trẻ thấy khác biệt sẽ kích thích muốn ăn hơn.
Để bé có cảm giác thèm ăn, không nên cho trẻ ăn kẹo bánh trong vòng 2-3 tiếng trước khi ăn. Thời gian ăn cũng cần lưu ý, hợp lý nhất là 20 - 30 phút bởi nếu kéo dài thức ăn không còn nóng, không đảm bảo dinh dưỡng và ảnh hưởng tới bữa ăn kế tiếp.
BS. Ngọc Nhân
