DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Giải đáp thắc mắc hàng ngày về dinh dưỡng cho người thừa cân, béo phì
15:26 24/12/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Mời bạn đọc gửi câu hỏi tham gia tư vấn trực tuyến cùng chuyên gia dinh dưỡng. Bạn đọc vui lòng ghi đầy đủ thông tin bằng Tiếng Việt (có dấu), không viết tắt. Xin cảm ơn!
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm

Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

  • Kiều Minh :
    Chào chuyên gia ạ, em nghe nói uống cà phê giúp giảm được cân, điều này đúng k ạ? Và nên uống như thế nào đúng cách ạ.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    Trong caphe có chất caffeine có tác dụng lợi tiểu và thải bớt độc tố khỏi cơ thể ... Chất caffeine trong cà phê có tác dụng thúc đẩy chuyển hoá chất béo trong máu, do đó uống caphe có thể hỗ trợ giảm cân.

    Bạn nên uống 3-4 tách caphe /ngày và không nên uống thêm đường ngọt, hay sữa đặc có đường có thể giúp giảm cân . (có thể dùng sữa tươi tách béo, không đường, hay sữa gầy)

     

  • Ngọc Mai :
    Bữa sáng em ăn đầy đủ, bữa trưa em ăn ưu tiên nhiều dinh dưỡng, bữa tối em ăn ít và ưu tiên hoa quả rau xanh nhưng cân nặng vẫn 51kg. Em 1m53. Xin bs tư vấn cho em!

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    Bạn có chế độ ăn như vậy là phù hợp đấy.

    Tính chỉ số khối cơ thể (BMI) của bạn như sau:

    BMI = 51 (kg) : 1,53 x 1,53 = 21,7 (kg/m2).

    Theo phân loại của Tổ chức Y tế thế giới (WHO):

    BMI ở người trưởng thành: < 18,5 là gầy,

    BMI từ 18,5 - < 25 : là Bình thường (Việt Nam có thể lấy ngưỡng BMI < 23)

    BMI > 25 là thừa cân béo phì

    Như vậy bạn có chỉ số BMI là trung bình, không thừa cân, béo phì

    Bạn có thể tập luyện thể dục thể thao khoảng 60 phút/ngày, sẽ giúp tăng khối cơ, giảm khối mỡ để vóc dáng đẹp hơn.

     

  • Phương thuý :
    Em chào bác sĩ ạ, công việc của em khá stress em muốn hỏi, stress có khiến em bị tăng cân không ạ? Em nên có chế độ ăn uống như thế nào để giữ được vóc dáng thon gọn ạ, Mong chuyên gia chia sẻ ạ

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    -       Nhiều khi công việc hay cuộc sống nhiều stress cũng làm cho người ta ăn nhiều hơn, dẫn tới thừa cân béo phì. Bên cạnh đó sự mất cân bằng của hệ vi sinh đưỡng ruột cũng góp phần làm gia tăng thừa cân béo phì. Các lợi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột giúp tăng cường sức khỏe nhờ các khả năng: tổng hợp vitamin, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu, ngăn ngừa nhiễm khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là phòng ngừa các bệnh về tinh thần như stress, rối loạn lo âu, đầu óc trì trệ, mất tập trung... 

    -       Hệ vi sinh đường ruột được biết đến như bộ não thứ 2 và có tác động rất lớn đến hệ thần kinh. Cảm giác cồn cào trong ruột khi đói là ví dụ rõ nhất cho thấy tác động trực tiếp của não lên dạ dày và ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột cân bằng, điều này sẽ tác động đến quá trình giải phóng hormone và các chất trung gian dẫn truyền thần kinh, giúp giảm thiểu stress, lo lắng, cảm giác thèm ăn...

    -       Vậy bên cạnh việc kiểm soát chế độ ăn, tăng cường luyện tập thể dục thể thao, bạn cũng có thể bổ sung probiotic để giúp kiểm soát stress và có dạng thon gọn hơn.

     

  • Hồng Bích :
    Chào chuyên gia, em mới sinh xong được khoảng 5 tháng nhưng bụng em vẫn gần như lúc mang bầu, mong chuyên gia chia sẻ cách để giúp em giảm mỡ bụng nhanh chóng ạ, Cảm ơn chuyên gia.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Em mới sinh 5 tháng thì vẫn cần chế độ ăn bồi dưỡng hơn so với bình thường để có đủ sữa cho con bú, (nhưng không ăn quá dư thừa năng lượng) và việc cho con bú cũng giúp cho giảm cân đấy.

    -       Bạn có thể bổ sung probiotic giúp kiểm soát cân nặng.

    -       Bạn cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao vừa phải, và tập trung nhiều vùng bụng giúp giảm cân nói chung và giảm mỡ vùng bụng

     

  • Lộc Vũ :
    Chào bác sĩ ạ, em nghe nói dù giảm cân những vẫn phải ăn đủ bữa sáng, điều này có đúng k ạ? Mong chuyên gia chia sẻ ạ

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Điều này là đúng, để giảm cân bạn vẫn nên ăn đủ bữa sáng, và ít nhất có 3 bữa/ngày.

    Việc bỏ bữa sáng làm cho bạn không đủ năng lượng cho học tập hay làm việc

    Và cơ thể bị đói, có khi lại đòi hỏi ăn bù vào bữa khác nhiều hơn, nên vẫn không giảm được cân.

    Bạn cũng có thể bị việm, đau dạ dày khi nhịn ăn bữa sáng.

    Bạn cũng nên có chế độ luyện tập ít nhất 60 phút 1 ngày để góp phần giảm cân, và bổ sung probitic loại tốt cho giúp hạn chế tăng cân.

     

  • Kiên :
    Người bị béo phí ngoài tập thể dục, ăn uống , chế độ dinh dưỡng thì nên thực hiện chế độ gì để giảm kg ko ạ.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Bạn cũng cần ngủ sớm và ngủ đủ cũng giúp giảm béo phì.

    -       Bạn cũng có thể chọn sản phẩm Probiotic loại có tác dụng hỗ trợ dự phòng thừa cân beó phì. Probiotics có khả năng ngăn việc hấp thụ mỡ, lượng mỡ được đưa thẳng đến ruột già, hạn chế béo phì và tiểu đường.  

     

     

  • Hoà :
    Thưa bs em thấy nhà nào mà bố mẹ mập thì thường con cũng hay bị béo phì. Như vậy béo phì có do gen di truyền không? Nếu béo phì do gen thì có giảm béo được không? và em có thể chọn sản phẩm dinh dưỡng nào hợp lí ạ

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    Béo phì cũng có liên quan tới một số nhóm gen, có tính chất gia đình. Người ta thấy nếu bố mẹ cùng bị béo phì thì con có 80% bị thừa cân béo phì, còn nếu chỉ có bố hoặc mẹ béo phì thì có đến 40- 50% con bị béo phì; nhưng bố mẹ không béo phì thì cũng có 25% con bị béo phì. Nhưng nhiều khi chế độ ăn của cả gia đình không hợp lý, dư thừa năng lượng, thiếu  chất dinh dưỡng, ít vận động là thói quen chung của cả gia đình cũng dẫn tới thừa cân, béo phì.

    Để dự phòng thừa cân béo do gen thì chế độ ăn hợp lý và luyện tập thể thào đủ cũng giảm nguy cơ thừa cân béo phì.(như trả lời trong câu 11)

    Bạn cũng có thể chọn sản phẩm Probiotic loại có tác dụng hỗ trợ dự phòng thừa cân béo phì. Probiotics có khả năng ngăn việc hấp thụ mỡ, lượng mỡ được đưa thẳng đến ruột già, hạn chế béo phì và tiểu đường.  

     

     

  • Nguyễn An :
    Xin hỏi hiện nay thừa cân và béo phì rất báo động ở các thành phố lớn? Vậy thì chuyên gia có lời khuyên gì đối với tình hình béo phì như hiện nay.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Đúng là thừa cân béo phì  đang gia tăng ở Việt Nam, ở tất cả các nhóm tuổi khác nhau, thành thị và cả nông thôn. Thừa cân, béo phì lại chính là nguy cơ của sự gia tăng các bệnh mạn tính không lây khác như Tim mạch, đái tháo đường, ung thư… vậy cần có chế độ ăn và lối sống lành mạnh, dự phòng thừa cân béo phì.

    -        Trẻ nhỏ: Nên dược nuôi dưỡng bằng nguồn sữa mẹ. thực hiện cho bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh, bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, cho ăn bổ sung hợp lý, đủ chất dinh dưỡng.

    -        Với trẻ em: cấn giáo dục chế độ ăn lành mạnh, kết hợp nhà trường và gia đình, để các cháu có các kiến thức dinh dưỡng lành mạnh, và lối sống năng động, tăng luyện tập thể dục thể thao. Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn, không cân đối, nhiều béo, nhiều đường, mà ít rau xanh, quả chín.

     

  • Hằng :
    Thưa chuyên gia,cho em biết những nguyên tắc và chế độ dinh dưỡng như thế nào để ngăn ngừa bệnh béo phì và cho em chế độ ăn với ạ?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    Chế độ ăn ngăn ngừa béo phì, cũng chính là chế độ ăn lành mành, cân đối các chất sinh năng lượng như Chất đạm, chất beó, chất bột đường; có đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết, giàu các chất chống oxy hoá.

    Về nguyên tắc chế độ ăn không quá giàu năng lượng nhưng đảm bảo chất lượng bữa ăn.

    Có thể ăn gạo lứt/ gạo lật nảy mầm,

    Ăn cân đối chất đạm động vật (từ thịt cá, trứng, sữa), và đạm thực vật từ đậu phụ, đậu đỗ

    Ăn chất béo cần cân đối các nguồn chất béo: Thấp mỡ, bơ, nhưng nhiều acid béo chưa no 1 nối đôi và nhiều nối đôi có trong mỡ cá, các loại dầu thực vật tốt như: dầu đậu nành, olưu, lạc, vừng… và ăn các hạt có dầu như: Lạc vừng, hạt óc chó…

    Chế độ ăn giàu rau xanh, quả chín: 400g rau xanh + 200-300g quả chín/ngày.

    Tránh ăn nhiều đường ngọt, nước ngọt, bánh kẹo ngọt và các món rán nhiều béo, nhiều đường.

    Sữa, và các chế phẩm của sữa, sữa đậu nành : 300-500ml/ngày .

    -       Có thể bổ sung probiotic có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa thừa cân béo phì

    -       Bên cạnh đố nên có lối sống năng động, tăng cường luyện tập thể dục thể thao: 60 phút/ngày

     

  • Hoàng Hà :
    Chào bác sĩ, Bé gái nhà tôi sinh năm 2012, hiện tại có cân nặng 30kg, chiều cao 108cm, tôi đang cho bé uống sữa phát triển chiều cao, hỏi uống bao lâu bé cao, có cách nào giảm cân nặng mà tăng chiều cao không?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    Như vậy cháu khoảng 7 tuổi, cân nặng nên có : 22,9-30,7kg, và mà chiều cao nên từ 121,7-132,3 cm. nếu cao dưới 111,6 cm là suy dinh dưỡng thấp chiều cao theo tuổi. cháu nhà em có chiều cao 108cm là bị suy dinh dưỡng thể thấp còi, hay còn gọi là thể thấp chiều cao theo tuổi.

    Bạn cho cháu uống sữa là tốt rồi, nhưng nên được khám tư vấn dinh dưỡng xem cháu còn thiếu các vi chất dinh dưỡng nào nữa không nhé. Ví dụ như vitamin D, kẽm, sắt …nếu thiếu cũng ảnh hưởng phát triển chiều cao nhé.

    -        Việc uống sữa nên coi là 1 phần của chế độ ăn, có thể cho cháu uống lâu dài, ngày khoảng 600ml sữa .

    -        Chị cho cháu tăng cường vận đông tập luyện thì chiều cao sẽ  ăng và cân nặng sẽ tăng chậm thì cháu sẽ dần cân đối.

     

     

     

     

  • Minh Khánh  :
    Chào bác sĩ, bác sĩ cho em hỏi có phải nếu chỉ ăn đạm, ko ăn tinh bột thì cơ thể sẽ ko bị béo phải ko ạ?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Điều này không đúng, nếu ăn đạm nhiều sẽ chuyển thành năng lượng dư thừa và tích lại dưới da gây thừa cân béo phì. (và ngay cả trong đạm cũng có 1 phần chất béo, ví dụ bạn ăn thịt thăn thì trong đó cũng có 7% là chất béo). Việc ăn đạm quá nhiều, trong thời gian dài, có thể gây tình trạng rối loạn lipid máu (hay còn gọi là mỡ máu cao), và có thể gây tăng acid uríc trong máu, có thể dẫn tới bệnh gout.

     

  • Sen :
    chào bác sĩ, bác sĩ cho em hỏi, có phải béo bụng là béo do mỡ tích tụ dưới da ko không ạ :)

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

      Đúng rồi, béo bụng là do khi chế độ ăn dư thừa năng lượng (từ các thực phẩm nhiều chất béo, nhiều đường ngọt)  sẽ dẫn tới mỡ tích tụ mỡ nhiều ở dưới da nói chung, và dưới da vùng bụng thường nhiều nhất. 

     

  • Trang Phạm :
    Bác sĩ cho em hỏi em 28 tuổi chưa có gia đình hiện 83kg em có dùng nhiều cách ăn kiêng nhưng cứ giảm xong ăn bình thường lại tăng vậy có cách nào để em giảm béo k a

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

     Do bạn giảm rồi lại ăn bình thường thì lại tăng cân là đúng rồi. Sau khi giảm cân rồi, bạn vẫn phải kiểm soát chế độ ăn hơi thấp năng lượng và tăng cường vận động sẽ giúp cho giữ được cân nặng sau giảm cân. Ngoài ra bạn có thể bổ sung probiotic loại tốt cũng giúp giảm béo cân bền vững hơn đấy

     

  • Khánh :
    Cháu nhà tôi 5 tuổi nặng 25kg, tôi thấy cháu mập quá nên đang hạn chế k cho con ăn thoải mái với uống sữa nhưng tôi thấy cháu rất thèm nên cũng thương. chuyên gia tư vấn giúp tôi với

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Cháu vẫn cần chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng đáp ứng đủ nhu cấu dinh dưỡng cho sự phát triển của cháu.  Nên bổ sung probiotic loại tốt cũng giúp giảm béo cho cháu. Chị chỉ nên hạn chế bớt cơm, bánh kẹo ngọt, nước ngọt, các món rán nhiều béo, nhiều đường...

    -        Ngoài ra nên tăng cường cho cháu vận động, chạy chơi, đạp xe, ... giúp cháu kiểm soát không tăng cân nhiều mà vẫn tăng chiều cao tốt.

     

  • Minh Anh  :
    Xin chào chuyên gia, Nhờ chuyên gia tư vấn cách giảm mỡ bụng hiệu quả nhanh ạ.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :


    -        Một câu hỏi khó, đòi hỏi thực hành nhiều bạn à. Mỡ bụng cũng phản ánh tình trạng có dư cân, và tích mỡ vùng bụng, đùi nhiều.

    -        Bạn nên áp dụng chế độ ăn kiểm soát chặt năng lượng đưa vào thấp, kết hợp với tăng cường vận động thể dục thể thao để tiêu hao năng lượng nói chung và tập nhiều động tác tập trung vào vùng bụng để giúp giảm nhanh mỡ bụng. Ngoài ra bạn có thể bổ sung probiotics loại tốt cũng góp phần giảm cân đấy.

     

  • Minh :
    Thưa chuyên gia, Em phải làm sao để giảm eo nhanh nhưng vẫn giữ được số cân như hiện tại ạ. Vì em chỉ bị béo bụng thôi ạ.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Bạn nên đi tập thể dục thể thao các môn mà có tác động đên vòng eo nhiều. Ví dụ như: Bài tập hóp bụng, tập Yoga, hay tập gym mà nhiều động tác tác dụng vào cơ bụng, đạp xe …

     

  • Lê Thị Thu Sương :
    @ PGS.TS Nguyễn Thị Lâm: Em chào PGS.TS Lâm! Em năm nay 39 tuổi, cao 147cm, nặng 55kg. Công việc của em là nhân viên văn phòng,thỉnh thoảng đi bộ 15 phút/ ngày, xin PGS.TS Lâm tư vấn giúp em về thực đơn và chế độ ăn. Em cảm ơn

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

  • Tran thanh huyen  :
    Xin Pgs cho tôi biết dùng men sympy probiotic có tác dụng như thế nào .xin cảm ơn pgs

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Men sympy probiotic có tác dụng : Đây là những vi sinh vật sống được đưa vào cơ thể với một lượng thích hợp để đem lại lợi ích cho sức khỏe con người. Đây là sản phẩm probiotics được bổ sung 1 tỷ lợi khuẩn Bacillus Coagulans - là một loại lợi khuẩn mới được cấp bằng sáng chế, có khả năng sống sót trong môi trường axít dạ dày và phát huy tác dụng khi di chuyển xuống ruột, giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.

    việc bổ sung này mang lại lợi ích:

    Thứ nhất là hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, probiotics giúp điều chỉnh sự cân bằng tự nhiên để tạo điều kiện cho việc hấp thụ dinh dưỡng. Khi cơ thể tiếp nhận những hại khuẩn, các lợi khuẩn này sẽ “chiến đấu” để cơ thể quay lại trạng thái cân bằng. Probiotics còn có khả năng ngăn việc hấp thụ mỡ, lượng mỡ được đưa thẳng đến ruột già, hạn chế béo phì và tiểu đường.

    Probiotics còn giúp tăng cường hệ miễn dịch vì các lợi khuẩn có khả năng “tiêu diệt” các vi khuẩn có thể gây bệnh, đồng thời giúp cơ thể miễn nhiễm với tình trạng dị ứng và chàm da.

    Đặc biệt, probiotics giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh bổ sung lợi khuẩn giúp giảm các triệu chứng về stress, trầm cảm và rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD).

     

  • Trương Minh Hoàng Oanh  :
    Dạo gần đây em hay bị đầy hơi, chướng bụng và không có cảm giác thèm ăn. Bác sĩ cho em hỏi đó có phải là các dấu hiệu của việc rối loạn đường ruột không ạ? Nhờ BS Lâm tư vấn giúp em nha!

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

     Những dấu hiệu bạn kể trên cho thấy đúng là bạn có dấu hiệu của rối loạn tiêu hoá.

    Có thể do việc tiết men tiêu hoá, dịch tiêu hoá của bạn đã suy giảm, có thể kèm theo việc tiết dịch mật của gan cũng giảm nên hay đầy bụng, chướng bụng sau ăn và giảm cảm giác thèm ăn.

Nội dung câu hỏi
Tin liên quan
Herbalife Việt Nam được trao giải thưởng Doanh nghiệp bền vững trong ba năm liên tiếp
SKĐS - TP.HCM, ngày 26 tháng 11 năm 2019 - Herbalife Việt Nam được vinh danh tốp 100 doanh nghiệp bền vững tại Việt Nam 2019 và vinh dự vào tốp 10 doanh nghiệp bền vững lĩnh vực Thương mại và dịch vụ theo đánh giá của Phòng Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam (VCCI). Giải thưởng này nhằm tôn vinh các doanh nghiệp tăng trưởng bền vững và có những đóng góp tích cực cho cuộc sống của cộng đồng, cũng như nâng cao lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh toàn cầu hóa.
HERBALIFE tài trợ dinh dưỡng chính thức cho đoàn thể thao Việt Nam thi đấu tại Asiad 2014 Incheon, Hàn Quốc
SKĐS - Vừa qua, tại Trung tâm Huấn luyện thể thao Quốc gia, Hà Nội, Herbalife Việt Nam và Uỷ ban Olympic Việt Nam (VOC) công bố rằng Herbalife là nhà tài trợ dinh dưỡng chính thức cho đoàn thể thao Việt Nam
Tin chân bài
Bình luận
  • ĐỖ ANH ĐÀO (doanhdao1973@gmail.com)
    Tôi bị bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể uống cà phê đen không đường được không ?
  • Huỳnh thị kim yến (Huynhyen20@gmail.com)
    Xin chào bác sĩ: trường hợp của e là sau khi hết vĩ thuốc tránh thai maverlon nghỉ 7 ngày thuốc, đáng lẽ phải uống viên đầu tiên của vĩ kế tiếp, nhưng e quên 3 ngày k uống đến ngày thứ 4 e mới nhớ đi mua uống, lúc đó e mới hết kinh khoản 2 ngày, và ngày thứ 4 e quên thì nhằm ngày thứ 7 trong tuần, nên e uống lại từ đầu là uống viên thuốc của ngày thứ 7 mà e k uống bù của 3 ngày trước đó quên, và giờ e uống thuốc được 9 ngày kế tiếp rồi và hôm nay e quan hệ thì có bị dính bầu k bác sĩ và e uống như vậy có sao k bác sĩ, xin bác sĩ cho e lời khuyên e đang hoang mang
  • Huỳnh thị kim yến (Huynhyen20@gmail.com)
    Xin chào bác sĩ: trường hợp của e là sau khi hết vĩ thuốc tránh thai maverlon nghỉ 7 ngày thuốc, đáng lẽ phải uống viên đầu tiên của vĩ kế tiếp, nhưng e quên 3 ngày k uống đến ngày thứ 4 e mới nhớ đi mua uống, lúc đó e mới hết kinh khoản 2 ngày, và ngày thứ 4 e quên thì nhằm ngày thứ 7 trong tuần, nên e uống lại từ đầu là uống viên thuốc của ngày thứ 7 mà e k uống bù của 3 ngày trước đó quên, và giờ e uống thuốc được 9 ngày kế tiếp rồi và hôm nay e quan hệ thì có bị dính bầu k bác sĩ và e uống như vậy có sao k bác sĩ, xin bác sĩ cho e lời khuyên e đang hoang mang
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm