Giá xăng dầu giảm, giá thực phẩm có giảm?
Chị Hải - tiểu thương bán gà tại chợ Phùng Khoang (Hà Nội) cho biết, giá gà hiện đang tăng nhẹ so với tuần trước. Nguyên nhân do đang vào cuối lứa, nguồn cung ít. "Gà cuối lứa thì giá bao giờ cũng cao, phải chờ sang lứa mới thì giá mới giảm xuống", chị Hải nói.
Ở nhóm tiểu thương bán hải sản như cá, tôm, ngao, mực... nhiều tiểu thương cho biết giá gần như giữ nguyên ở mức cao, thậm chí có loại nhích lên một chút. Lý do là chi phí đánh bắt, bảo quản và nguồn hàng chưa giảm tương ứng với giá xăng dầu.
Giá gia cầm không những không giảm mà còn có xu hướng tăng nhẹ. Ảnh: Quỳnh Mai.
"Xăng có giảm thật, nhưng các đầu mối chưa giảm giá, nên bán ra vẫn vậy. Khi nào nhập hàng rẻ hơn thì chúng tôi mới bán rẻ hơn được", chị Mai - tiểu thương tại chợ Xa La (Hà Nội) chia sẻ.
Tương tự, thịt lợn tại các chợ dân sinh vẫn duy trì ổn định chứ chưa giảm. Anh Minh – người bán thịt tại KĐT Xa La cho hay, giá đầu vào từ các trại chăn nuôi chưa có biến động giảm, trong khi chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao nên khó giảm giá bán lẻ.
Bên cạnh yếu tố giá cả, anh Minh cho biết sức mua thịt lợn thời gian gần đây có xu hướng chững lại do tâm lý của người tiêu dùng. Đặc biệt, sau khi lực lượng chức năng phát hiện và xử lý vụ việc liên quan đến khoảng 300 tấn thịt lợn nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại một số địa phương, nhiều người dân trở nên thận trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm.
Giá rau, củ có xu hướng giảm nhẹ. Ảnh: Quỳnh Mai.
"Sau thông tin đó, khách mua dè dặt hơn hẳn. Họ thường hỏi kỹ về nguồn gốc, ưu tiên thịt có kiểm dịch rõ ràng, thậm chí có người chuyển sang dùng thực phẩm khác như cá, tôm,...", anh Minh chia sẻ.
Trong khi đó, nhóm rau xanh và hoa quả là mặt hàng hiếm hoi ghi nhận xu hướng giảm nhẹ. Anh Thắng - tiểu thương bán rau, củ, quả tại Hà Nội cho biết, nhờ thời tiết thuận lợi, nguồn cung dồi dào hơn nên giá một số loại rau đã "mềm" hơn so với trước. Tuy nhiên, mức giảm không đáng kể và chỉ diễn ra cục bộ.
Anh Thắng cũng cho biết thêm, sức tiêu thụ rau củ hiện khá ổn định, do đây là nhóm hàng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày của người dân.
Quán bán hàng ăn cũng khó giảm giá
Nhiều quán ăn, bếp ăn online vẫn chưa thể điều chỉnh giá bán theo chiều hướng giảm. Nguyên nhân chủ yếu mà các chủ cửa hàng đưa ra là do chi phí đầu vào khác như gas, nguyên liệu thực phẩm và bao bì vẫn neo ở mức cao, chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt".
Giá hải sản vẫn ở mức cao. Ảnh: Quỳnh Mai.
Chị Linh – chủ một bếp ăn online tại Thanh Liệt (Hà Nội) cho biết, việc giảm giá bán hiện vẫn phải chờ thêm thời gian.
Theo chị Linh, giá thành mỗi suất ăn phụ thuộc lớn vào chi phí đầu vào. Thời gian qua, giá cước vận chuyển tăng mạnh, giá gas từng lên gần 630.000 đồng/bình, trong khi giá bao bì tăng gần gấp đôi, còn nhiều loại rau củ, thực phẩm cũng tăng giá đáng kể. Vì vậy, để bù đắp chi phí, chị buộc phải điều chỉnh tăng giá bán thêm khoảng 5.000–10.000 đồng/suất.
“Hiện giá xăng có giảm nhưng gas vẫn cao, một số nguyên liệu vẫn chưa hạ vì còn phụ thuộc vận chuyển. Do đó, chúng tôi chưa thể giảm giá ngay được”, chị Hà chia sẻ.
Tương tự, anh Hùng – chủ một quán cơm bình dân tại khu vực Thanh Xuân (Hà Nội) cũng cho biết dù chi phí xăng dầu giảm nhưng tổng chi phí vận hành chưa thay đổi đáng kể nên giá bán hiện vẫn giữ nguyên.
Giá xăng, dầu giảm nhưng giá thực phẩm gần như chưa "hạ nhiệt". Ảnh: Nguyễn Khánh.
“Tiền điện, gas, thực phẩm đầu vào vẫn cao. Nếu chỉ giảm xăng mà các khoản khác chưa giảm thì rất khó để điều chỉnh giá suất ăn”, anh Hùng nói.
Theo nhiều chủ quán ăn, việc giá bán có thể giảm hay không sẽ còn phụ thuộc vào xu hướng giảm đồng loạt của nhiều loại chi phí đầu vào trong thời gian tới.
