gia vị

6 loại gia vị, thảo mộc tốt cho người đái tháo đường

Vị thuốc quanh ta - 30/10/2026 09:00

SKĐS - Trong y học cổ truyền, nhiều loại gia vị và thảo mộc vừa được dùng trong ẩm thực, vừa có mặt trong các bài thuốc truyền thống. Ngày nay, một số nguyên liệu này còn được nghiên cứu về tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa đường huyết và chống oxy hóa.

5 lợi ích tiềm năng khi ăn nghệ tươi

Vị thuốc quanh ta - 12/10/2026 05:31

8 loại gia vị quen thuộc giúp làm đẹp da

Mỹ phẩm - 13/09/2026 11:00

Nên ăn tỏi sống, tỏi nấu chín hay chiết xuất tỏi?

Dinh dưỡng - 30/08/2026 05:35

Củ tỏi chữa được những bệnh gì?

Vị thuốc quanh ta - 11/08/2026 06:00

SKĐS - Không chỉ là gia vị quen thuộc, củ tỏi còn là vị thuốc được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền các nước trong đó có Việt Nam. Nhiều công dụng đã được nghiên cứu hiện đại làm sáng tỏ…

Có nên nêm nước mắm cho trẻ ăn dặm không?

Dinh dưỡng - 13/06/2026 15:00

SKĐS - Nêm chút nước mắm vào bột, cháo để kích thích vị giác của trẻ ăn dặm là thói quen của nhiều người. Sai lầm tai hại này có thể ảnh hưởng sức khỏe của con.

Có nên cho trẻ em ăn mì chính?

Dinh dưỡng mẹ và bé - 04/06/2026 19:30

SKĐS - Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.

Ăn mì chính có gây hại như nhiều người nghĩ không?

Cảnh giác thực phẩm - 03/06/2026 14:00

SKĐS - Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.

3 thời điểm nêm mì chính vào món ăn vừa ngon vừa an toàn

Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2026 17:20

SKĐS - Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.

TPHCM: Hơn 4 tấn bột ngọt giả bị tuồn ra thị trường trong khoảng 4 tháng

Thời sự - 16/05/2026 18:34

SKĐS - Chỉ trong khoảng 4 tháng, đường dây sản xuất bột ngọt giả đã đóng gói và đưa hơn 4 tấn hàng giả ra thị trường TPHCM.

7 nguyên tắc nêm nếm giúp giảm muối mà vẫn ngon miệng

Dinh dưỡng - 15/05/2026 10:00

SKĐS - Thói quen ăn mặn là 'hung thủ' thầm lặng dẫn đến các bệnh mạn tính không lây nhiễm, tăng huyết áp, suy thận và đột quỵ. Làm thế nào để giảm muối mà không làm bữa cơm trở nên nhạt nhẽo, vô vị?

Bột ngọt, hạt nêm có hại không? Sự thật nhiều người hiểu sai

Dinh dưỡng - 14/05/2026 11:25

SKĐS - Bột ngọt thường bị ‘gắn mác’ là không tốt cho sức khỏe, thậm chí bị coi là ‘chất độc’ trong gian bếp. Nhưng khoa học nói gì, liệu chúng ta có đang hiểu sai về bột ngọt và hạt nêm?

Nước mắm hay muối: Dùng thế nào để không lo tăng huyết áp?

Dinh dưỡng - 13/05/2026 15:00

SKĐS - Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.

Dùng muối hạt thay muối iod: Thói quen tưởng lành mạnh nhưng chưa chắc phù hợp

Dinh dưỡng - 12/05/2026 10:30

SKĐS - Lo ngại gia vị chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia, chất điều vị không có lợi cho sức khỏe, nhiều người đã quay về dùng muối hạt tự nhiên. Liệu việc làm này có đúng?

Bỏ gia vị chế biến sẵn để dùng muối hạt: Thói quen này có lợi hơn không?

Dinh dưỡng - 11/05/2026 17:00

SKĐS – Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.

Điều gì xảy ra với đường huyết khi thêm quế vào chế độ ăn uống?

Chế độ ăn người bệnh - 09/05/2026 09:30

SKĐS - Quế không chỉ là gia vị cho những tách trà hay món bánh, mà còn là một giải pháp tự nhiên đầy tiềm năng trong việc hỗ trợ ổn định đường huyết.

5 thực phẩm nên ăn cùng hạt tiêu đen rất tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 04/05/2026 09:00

SKĐS - Hạt tiêu đen là gia vị phổ biến chứa một hợp chất là piperine có tác dụng chống oxy hóa, chống vi khuẩn có hại và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Có một số thực phẩm khi kết hợp với tiêu đen sẽ tăng cường nhiều lợi ích cho sức khỏe.

7 loại thực phẩm và đồ uống giàu chất chống oxy hóa hơn trà xanh

Dinh dưỡng - 01/04/2026 15:15

SKĐS - Trà xanh từ lâu đã nổi tiếng với khả năng bảo vệ tế bào nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vào khoảng 570 - 2.620 micromol trên 100 mililit. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm nguyên chất khác chứa chất chống oxy hóa tương đương hoặc vượt trội hơn trà xanh.

Xã hội

Hướng dẫn quy trình lấy mẫu ADN thân nhân liệt sĩ đợt 2

Xã hội - 02/11/2026 18:36

SKĐS - Công an các địa phương triển khai đợt 2 thu nhận mẫu ADN thân nhân liệt sĩ, ưu tiên người có quan hệ huyết thống theo dòng mẹ.

Pháp luật

Tối 2/11: 'Yêu râu xanh' giở trò đồi bại với con riêng của người tình sa lưới sau nhiều ngày lẩn trốn

Pháp luật - 02/11/2026 19:00

SKĐS - Sau khi bị phát hiện có hành vi đồi bại với bé gái trong đoạn video clip, người đàn ông bỏ trốn vào rừng chuối, vườn cao su. Công an xã Thường Tân (TPHCM) đã bắt giữ được đối tượng sau nhiều ngày truy tìm.

Quốc tế

Đột phá trong phòng chống ung thư nhờ giải mã hàng triệu tế bào phôi chuột

Quốc tế - 02/11/2026 16:53

SKĐS - Các nhà khoa học vừa mở ra hướng đi đột phá trong phòng chống ung thư qua việc giải mã hàng triệu tế bào phôi chuột.

5 loại rau gia vị tốt nhất giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch

Dinh dưỡng người cao tuổi - 06/03/2026 06:05

SKĐS - Việc sử dụng các loại thảo mộc làm rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là cách tự nhiên để cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên ăn tỏi sống?

Dinh dưỡng - 25/02/2026 09:00

SKĐS - Điều gì thực sự diễn ra bên trong cơ thể khi chúng ta kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày? Liệu thói quen này có phải là 'chìa khóa' giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch không?

6 loại gia vị giúp ổn định đường huyết trong mùa lễ hội

Vị thuốc quanh ta - 20/02/2026 06:00

SKĐS - Bên cạnh vai trò tạo hương vị, một số loại gia vị quen thuộc còn được khoa học chứng minh có tác động tích cực đến chuyển hóa glucose, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong những bữa ăn giàu năng lượng.

Vai trò của một số gia vị xuất hiện nhiều trong mâm cỗ Tết

Vị thuốc quanh ta - 17/02/2026 15:00

SKĐS - Trong mâm cỗ Tết truyền thống của người Việt, bốn loại gia vị gừng, nghệ, hành, tỏi xuất hiện với tần suất cao. Điều này không phải ngẫu nhiên mà các gia vị này có vai trò rõ rệt trong việc giữ ấm cơ thể và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.

9 ‘vị thuốc’ trong gian bếp Việt giảm đầy bụng, dễ tiêu

Vị thuốc quanh ta - 16/02/2026 15:00

SKĐS - Nhiều gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt được xếp vào nhóm vị thuốc cay, tính ấm, có tác dụng trừ hàn, làm ấm tỳ vị và hỗ trợ tiêu hóa. Những vị thuốc này thường được sử dụng nhiều trong mùa lạnh và dịp Tết – thời điểm cơ thể dễ bị nhiễm hàn, lạnh bụng, đầy trướng.

6 loại gia vị giàu chất sắt giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch

Dinh dưỡng - 16/02/2026 14:38

SKĐS - Việc bổ sung sắt cho cơ thể không chỉ đến từ thịt bò hay gan động vật. Đôi khi, bí quyết lại nằm ngay trong kệ gia vị nhỏ bé ở góc bếp.

HIỂN THỊ THÊM BÀI