Gia vị lẩu không đăng ký chất lượng vẫn lén lút lưu hành

Thanh tra Cục ATVSTP kiểm tra các mẫu gia vị lẩu tại các chợ trên địa bàn Hà Nội .Ảnh: AT

Vẫn còn loại gia vị lẩu không có nguồn gốc trên thị trường

Sau khi có kết quả kiểm nghiệm của các mẫu mà đoàn thanh kiểm tra mới thu được trong mấy ngày qua, ngay chiều ngày 24/12, phóng viên báo SK&ĐS đã tiếp tục khảo sát tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội. Tại chợ Đồng Xuân, khu vực bán đồ khô khi chúng tôi đi hỏi mua về loại gia vị lẩu Tứ Xuyên điều đầu tiên có thể nhận thấy đó là sự cảnh giác của các tiểu thương trong chợ. Ghé một cửa hàng hỏi mua loại gia vị lẩu Tứ Xuyên, chủ hàng đã ngay lập tức nói rằng: “cô chỉ có loại gia vị lẩu gà và lẩu Thái thôi, giờ mà đưa cho mày loại gia vị Tứ Xuyên khó lắm”. Đi một số cửa hàng khác, chúng tôi gặp phải sự cảnh giác đặc biệt, hỏi mua loại gia vị này một số chủ hàng cho biết nếu mua với số lượng nhiều mới bán và cho người đi lấy còn không bán lẻ. Tiếp đó, chúng tôi tới khu vực chợ tạm Hàng Da tại phố Phùng Hưng, tại đây, đi hỏi mua loại gia vị lẩu Tứ Xuyên tại các ki ốt bán đồ khô nhưng chúng tôi đều nhận được cái lắc đầu. Tiếp tục đến ki ốt N.P (ki ốt mà chúng tôi đã mua được loại gia vị này trong số báo trước đã đưa tin - PV), một lần nữa chúng tôi lại mua được gói gia vị lẩu Tứ Xuyên với giá 12 nghìn đồng. Tuy nhiên, khác với lần mua trước, những gói gia vị này đã được ngụy trang rất kỹ, được cất xuống dưới cùng của sạp hàng, bên trên là các loại gia vị, bột nêm đã có thương hiệu. Tham khảo thêm tại khu vực bán đồ khô của chợ Cầu Giấy, hỏi mua, chúng tôi được một số chủ ki ốt cho biết loại gia vị này đã bị cấm vì có liên quan đến chất gây ung thư. Tuy nhiên, theo ghi nhận của phóng viên, vẫn còn có ki ốt bán loại gia vị này, hỏi mua và chúng tôi được bán với giá 13 nghìn đồng/gói.

Kiên quyết tiêu hủy phụ gia , gia vị không nguồn gốc và xử lý nghiêm trường hợp vi phạm Ngay sau khi Cục ATVSTP có cuộc kiểm tra các chợ và cơ sở bán lẩu về việc dùng gia vị không có nguồn gốc trong nước lẩu, trong đó có sa tế, ngày 24/12, phóng viên báo Sức khỏe&Đời sống đã có cuộc trao đổi nhanh với GS.TS. Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP và ThS. Nguyễn Văn Nhiên, Chánh thanh tra Cục ATVSTP-Bộ Y tế GS.TS. Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP:Về khoa học, hiện tại các mẫu gia vị thực phẩm mà đoàn kiểm tra thu được mang đi xét nghiệm chưa phát hiện chất gây ung thư; về mặt quản lý Nhà nước, tất cả những phụ gia, gia vị không rõ nguồn gốc, không đăng ký lượng sản phẩm, không có trong danh mục đăng ký lưu hành, không được sử dụng, phải tiêu hủy. ThS. Nguyễn Văn Nhiên: Trong những ngày qua, trước thông tin về việc sa tế Tứ Xuyên và một số mặt hàng phụ gia, gia vị không nguồn gốc đang lưu hành trên thị trường, Cục ATVSTP đã sớm phối hợp với các địa phương đồng loạt kiểm tra các nơi bán và sử dụng các mặt hàng này như các chợ, các cơ sở kinh doanh lẩu. Cục cũng đã phối hợp với các đơn vị liên quan như Viện Kiểm nghiệm, Viện Vệ sinh dịch tễ công cộng TP. HCM để kiểm tra, xét nghiệm và rà soát đối với các mặt hàng phụ gia, gia vị sử dụng trong nước lẩu. Kết quả ban đầu cho thấy, đối với các mặt hàng phụ gia nói chung, gia vị lẩu có nguồn gốc đăng ký tại Cục đạt yêu cầu về ATVSTP, người tiêu dùng an tâm sử dụng các mặt hàng có nguồn gốc, nhãn phụ tiếng Việt rõ ràng. Đối với một số mặt hàng phụ gia, sa tế không có nguồn gốc, không ghi nhãn phụ tiếng Việt, Cục ATVSTP đã có thông báo trên báo Sức khỏe&Đời sống và các phương tiện thông tin đại chúng nhằm khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng các mặt hàng này. Trong thời gian qua, các cơ quan liên ngành trong đó có ngành y tế đã tích cực kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo ATVSTP đối với các mặt hàng liên quan, trong thời gian tới, đề nghị các ngành chức năng tích cực vào cuộc nhằm xử lý nghiêm và triệt để các vấn đề liên quan đến ATVSTP, nhất là kiểm tra, kiểm soát đối với các mặt hàng phụ gia, gia vị không rõ nguồn gốc. Cục cũng khuyến nghị người tiêu dùng không sử dụng các sản phẩm không có nguồn gốc. Khi phát hiện sản phẩm nghi ngờ, người dân cần báo cho cơ quan chức năng xử lý. Riêng đối với cơ sở vi phạm nghiêm trọng về ATVSTP, cơ sở đã bị kiểm tra phát hiện vi phạm, được nhắc nhở nhưng vẫn tái diễn vi phạm thì trong 7 ngày từ khi có kết luận vi phạm sẽ bị công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết.   PV(thực hiện)

Anh Tuấn

Tịch thu, tiêu hủy ngay các phụ gia, gia vị không rõ nguồn gốc, xuất xứ Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong dịp cuối năm, hơn 3 tuần qua, Cục ATVSTP Bộ Y tế đã chỉ đạo các địa phương tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và kiên quyết xử lý các vi phạm về ATTP, đặc biệt đối với các loại gia vị, phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Hoạt động này nằm trong đợt cao điểm thực hiện kế hoạch của Bộ Y tế và Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATVSTP. Tại tuyến Trung ương, Bộ Y tế phối hợp với các Bộ liên quan thành lập 12 Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành, tiến hành thanh tra, trong đó Bộ Y tế chủ trì sáu đoàn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ trì ba đoàn, Bộ Công thương chủ trì hai đoàn, Bộ Khoa học và Công nghệ chủ trì một đoàn, các Bộ là thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATVSTP cử cán bộ tham gia tiến hành kiểm tra tại 24 tỉnh, thành phố trọng điểm. Cùng với các đoàn trung ương, hiện các tỉnh, thành phố trong cả nước đã đồng loạt tiến hành thanh kiểm tra về ATTP ở các khâu, chú trọng các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, phụ gia thực phẩm (bao gồm cả các gia vị nấu lẩu) dịch vụ ăn uống… Các đoàn đã kiểm tra và lấy mẫu các loại gia vị, vị lẩu, sa tế có nguồn gốc, xuất xứ tại các chợ đầu mối để kiểm nghiệm. Kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia, Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP. HCM, cho thấy, đối với các mẫu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng đều đạt yêu cầu theo quy định về ATVS. Như vậy để có thể yên tâm đối với loại gia vị lẩu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đối với các loại gia vị, vị lẩu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không nhãn mác yêu cầu phải tịch thu, tiêu hủy, xử lý theo quy định của pháp luật mà không cần làm kiểm nghiệm, không cần có kết quả kiểm nghiệm. Bộ Y tế cũng chỉ đạo các sở y tế phối hợp chặt chẽ với cơ quan quản lý thị trường, với các bộ ngành liên quan kiên quyết xử lý các vi phạm về sản xuất kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, các loại gia vị và dịch vụ ăn uống. Bộ cũng chỉ đạo các tỉnh biên giới tăng cường hơn công tác kiểm tra và chủ động điều tra nắm bắt các thông tin liên quan đến nguy cơ mất ATVSTP để nhanh chóng có giải pháp giải quyết. Cục ATVSTP tiếp tục theo dõi chặt chẽ, cập nhật thường xuyên các thông tin cảnh báo quốc tế và khu vực để có các cảnh báo cần thiết tới người tiêu dùng. Cục ATVSTP khuyến nghị người dân khi sử dụng và tiêu dùng thực phẩm nói chung và ăn các loại lẩu nói riêng nhất thiết phải biết rõ nguồn gốc vị lẩu từ đâu, nếu có nghi ngờ, báo ngay cho cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý kịp thời. Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bộ Y tế