Vấn đề hộp đựng thực phẩm nhiễm các chất độc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người đã từng được thị trường tiêu dùng Việt Nam khuấy động cách đây 2 năm, với hàng loạt các thông tin, hình ảnh về rác thải nhựa y tế được tái chế thành muỗng, ly, đĩa, hũ... đựng thực phẩm; bao nilông đựng thức ăn ở các hàng quán...
Sự tiện dụng và giá rẻ của những sản phẩm này đã kahiến những sản phẩm tốt cho sức khoẻ, tốt cho môi trường phải nhường bước. Chuyện Công ty Tiến Thành - doanh nghiệp tại TP.HCM là một ví dụ. Công ty này tiên phong đầu tư 600.000 USD từ năm 2008 để mua công nghệ sản xuất hộp đựng cơm, bánh bao, khay đựng khẩu phần ăn... với thành phần 80% là bột bắp hoặc bột mì, 20% là các chất phụ gia, chịu được nhiệt độ cao khoảng 120oC và độ ẩm 30 - 40oC , nên có thể dùng trong lò viba hoặc tủ đá. Sản phẩm này an toàn cho người tiêu dùng và môi trường, phân huỷ trong điều kiện tự nhiên trong khoảng 4 - 6 tháng. Hiềm một nỗi giá thành lên đến 500 - 700đồng/hộp đã khiến các ông bà chủ không sao "nuốt" nổi món hàng này. Sản phẩm làm ra cất vào kho, máy móc đang trùm mền... và kế hoạch đưa ra một sản phẩm thực sự bảo đảm sức khỏe cho người sử dụng đã bị phá sản.
Trên thực tế, tìm mua sản phẩm đúng nghĩa "an toàn" cũng không dễ. Qua khảo sát tại chợ Bình Tây, khu vực quận 5, quận 6 (TP.HCM), có thể khẳng định, gần như 100% các loại hộp đựng thức ăn tiện dụng mà các hàng quán đang sử dụng đều không có nhãn ghi xuất xứ, thành phần và không có các dấu hiệu cho người tiêu dùng nhận biết nơi sản xuất cũng như ký hiệu an toàn. Người bán hàng và người tiêu dùng vẫn vô tư xài vì giá rẻ và tiện dụng. Tính ra mỗi chiếc hộp đựng cơm, xôi chỉ khoảng 200-350 đ/chiếc. Bên cạnh đó, đội quân bán hàng trên xe gắn máy còn tích cực giao hàng tận nơi, giao mỗi ngày để người bán quán không tốn chỗ cất giữ. Còn người tiêu dùng chuộng vì nó tiện, khi mua thức ăn được cho không bao bì, xài xong vứt ngay khỏi phải rửa...
Cả người bán và người mua thực phẩm đã dùng mà không cần biết nó là cái gì, xuất xứ từ đâu. Nói đúng hơn, họ không quan tâm mà chỉ biết giá của chúng rất rẻ, vậy là đủ. Thiết nghĩ, đã đến lúc bao bì thực phẩm cũng cần được nhìn nhận đúng mức hơn, phải được kiểm tra an toàn vệ sinh gắt gao như thực phẩm, bởi chúng ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng đồ ăn bên trong.
BÍCH THI