Linh hoạt điều chỉnh khẩu phần khi giá gas tăng
Những ngày gần đây, phụ huynh lớp 2A5 Trường tiểu học Nghi Thủy (phường Cửa Lò) nhận được tin nhắn từ giáo viên chủ nhiệm Dương Thị Thủy về việc bữa ăn bán trú có thể điều chỉnh do chi phí nhiên liệu tăng. Theo cô Thủy, phần lớn phụ huynh đều chia sẻ với nhà trường khi khẩu phần ăn của học sinh có thể giảm nhẹ. "Học sinh tiểu học ăn không nhiều nên việc điều chỉnh không ảnh hưởng quá lớn", cô Dương Thị Thuỷ nói.
Bữa ăn bán trú cho học sinh ở Trường Tiểu học Nghi Thủy.
Tại Trường tiểu học Nghi Thủy, từ giữa tuần, thực đơn đã có thay đổi. Nếu trước đây mỗi bữa gồm cơm, hai món mặn, rau và canh thì nay nhà trường cắt giảm khẩu phần rau, đồng thời điều chỉnh cách chế biến để vẫn đảm bảo dinh dưỡng. "Chẳng hạn, thay vì tách riêng món thịt và rau, chúng tôi xào chung để tiết kiệm chi phí nhưng vẫn giữ được chất lượng bữa ăn", bà Uông Thị Mai Hương, Hiệu trưởng Trường tiểu học Nghi Thủy cho biết.
Trường hiện có hơn 730 học sinh ăn bán trú mỗi ngày. Lượng gas tiêu thụ lớn khiến chi phí tăng đáng kể khi giá nhiên liệu leo thang. Theo đại diện nhà trường, mức thu tiền ăn 20.000 đồng mỗi học sinh mỗi ngày được thống nhất từ đầu năm, nên việc điều chỉnh gần như không thể thực hiện vào giữa năm học.
Chuẩn bị bữa ăn bán trú cho học sinh ở Trường Tiểu học Nghi Thủy.
Trong khi đó, giá gas đã tăng mạnh, từ khoảng 1,89 triệu đồng/bình lên hơn 2,6 triệu đồng, mức cao nhất từ trước đến nay. Điều này khiến việc cân đối thu chi trở nên khó khăn. "Cắt giảm khẩu phần chỉ là giải pháp tạm thời. Chúng tôi mong phụ huynh chia sẻ trong giai đoạn này", lãnh đạo Trường Tiểu học Nghi Thuỷ nói.
Không tăng tiền ăn, trường học xoay xở đủ cách
Không chỉ ở Trường Tiểu học Nghi Thủy, nhiều trường học khác trên địa bàn Nghệ An cũng đang chịu áp lực tương tự. Tại Trường Tiểu học Hưng Đông (phường Vinh Hưng), dù giá nhiên liệu và thực phẩm tăng, mức thu tiền ăn vẫn giữ ở 25.000 đồng mỗi ngày. Nhà trường chủ động tối ưu quy trình chế biến, hạn chế hao hụt để tiết giảm chi phí.
"Hiện chúng tôi chưa bị ảnh hưởng nhiều do đã ký hợp đồng gas từ đầu năm. Tuy nhiên, nếu giá tiếp tục tăng, nhà trường có thể phải điều chỉnh các bữa ăn phụ", bà Trần Thị Thu Hằng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Hưng Đông cho biết.
Dù giá thực phẩm và nhiên liệu tăng, các nhà trường vẫn chủ động cân đối để đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng cho học sinh.
Trong khi đó, Trường Tiểu học Đà Sơn (xã Đô Lương) đang duy trì mức thu 17.000 đồng mỗi ngày. Với mức thu thấp, việc cân đối chi phí càng trở nên khó khăn hơn. Theo ông Phan Bá Đồng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Đà Sơn, giải pháp trước mắt là tận dụng thực phẩm theo mùa, điều chỉnh cách chế biến để tiết kiệm nhiên liệu nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho học sinh.
Trao đổi với PV, ông Lương Quỳnh Vinh, Trưởng phòng Kinh doanh tổng hợp, Công ty Xăng dầu Nghệ An cho biết, từ ngày 1/4/2026, giá gas trong nước tăng mạnh do chịu tác động đồng thời của nhiều yếu tố quốc tế. Trong đó, giá gas thế giới đi lên, cộng hưởng với ảnh hưởng từ các xung đột địa chính trị, chi phí vận chuyển, logistics, bảo hiểm rủi ro và biến động tỷ giá USD khiến giá gas đầu nguồn tăng khoảng 12.000 đồng/kg.
Đại diện doanh nghiệp cũng thông tin thêm, dù có thời điểm thị trường xuất hiện áp lực về nguồn cung, đặc biệt tại khu vực từ Quảng Bình trở vào, đơn vị vẫn chủ động đảm bảo đủ lượng hàng phục vụ nhu cầu. Đáng chú ý, Công ty đang duy trì chính sách hỗ trợ các trường học bằng cách giảm 1.500 đồng/kg gas cho khoảng 110-120 trường trên địa bàn, bao gồm cả những trường có nhiều điểm trường.
Theo ông Vinh, đây không chỉ là hoạt động kinh doanh đơn thuần mà còn là sự chia sẻ với ngành giáo dục trong bối cảnh chi phí bếp ăn bán trú gia tăng, trong khi mặt hàng gas không thuộc diện bình ổn giá.
"Chúng tôi xác định cung cấp cho các trường học theo nguyên tắc giá hòa vốn, chấp nhận không lợi nhuận để đồng hành, giảm bớt áp lực chi phí", ông Vinh nói, đồng thời khẳng định doanh nghiệp sẽ tiếp tục nỗ lực giữ ổn định nguồn cung và duy trì mức giá ưu đãi, thay vì cắt giảm sản lượng như một số đơn vị khác.
Tuy nhiên, theo các nhà trường, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ trước mắt. Nếu giá gas tiếp tục duy trì ở mức cao, việc giữ ổn định mức thu tiền ăn sẽ ngày càng khó khăn, buộc phải tính đến những phương án lâu dài hơn.
