gạo nếp
Giá trị dinh dưỡng của chiếc bánh chưng ngày Tết
Dinh dưỡng - 28/01/2025 19:00SKĐS - Tết đến Xuân về, trong mâm cỗ Tết truyền thống của mỗi gia đình Việt Nam không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh. Những tấm bánh vuông vức được gói khéo léo vừa tượng trưng cho đất trời vừa là biểu tượng cho ẩm thực ngày Tết cổ truyền của dân tộc.
Món bánh giầy đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, ăn thế nào để tốt cho sức khỏe?
Dinh dưỡng - 18/04/2024 06:08SKĐS - Bánh giầy là loại bánh trong truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy từ đời vua Hùng thứ 6. Bánh giầy tượng trưng cho Trời có hình tròn, trắng muốt được làm từ nếp giã nhuyễn hay quết nhuyễn, dẻo và thơm. Loại bánh này trở thành một món ăn phổ biến nhưng ăn có tốt cho sức khỏe không?
Vo gạo trước khi nấu cơm: Lợi ích và hạn chế
Dinh dưỡng - 30/03/2024 14:38SKĐS - Vo hay không vo gạo trước khi nấu đã tạo ra nhiều cuộc tranh luận trên mạng xã hội. Thực tế, vo gạo là một việc làm rất phổ biến nhưng những ý kiến trái chiều khiến nhiều người băn khoăn không biết mình đang làm đúng hay sai.
Những ai không nên ăn gạo nếp?
Cảnh giác thực phẩm - 31/12/2023 09:51SKĐS - Gạo nếp nấu được nhiều món ăn, trong đó có xôi, chè, bánh và là loại thực phẩm có thể hỗ trợ chữa bệnh. Tuy nhiên, một số người được khuyến cáo không nên ăn gạo nếp.
Ai không nên ăn gạo nếp?
Vị thuốc quanh ta - 26/12/2023 10:02SKĐS - Gạo nếp không chỉ là loại lương thực quan trọng mà còn được ghi nhận như một vị thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên ăn gạo nếp...
Gạo nếp cũng có tác dụng hỗ trợ trị nhiều bệnh
Thầy giỏi – thuốc hay - 13/12/2023 09:11SKĐS - Gạo nếp được xếp vào nhóm thuốc bổ, thích hợp dùng trong các trường hợp có tình trạng kém ăn, buồn nôn, tiêu chảy, người dễ ra mồ hôi, mệt mỏi, suy nhược thần kinh, khó thở do khí hư.
7 món cháo gạo nếp bồi bổ cơ thể trong mùa đông
Thầy giỏi – thuốc hay - 04/12/2023 12:41SKĐS - Vào mùa đông, việc chế biến và sử dụng cháo gạo nếp giúp bổ sung khí, giải cảm tán phong hàn, bồi bổ cơ thể, giữ dáng đẹp...
Xôi tím - đặc sản của Lạng Sơn được làm từ nguyên liệu gì mà thơm ngon khó cưỡng?
Dinh dưỡng - 10/08/2023 13:41SKĐS - Xôi tím là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Đây cũng là đặc sản ưa thích của nhiều khách du lịch khi đến địa phương này. Món xôi tím được làm từ nguyên liệu gì mà hấp dẫn đến thế?
4 nhóm người không nên ăn xôi buổi sáng
Bản tin sức khỏe - 29/07/2023 08:01SKĐS - Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Nắng nóng nhưng bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực vẫn hút khách
Dinh dưỡng - 20/04/2023 12:53SKĐS - Tết Hàn thực là một điển tích của Trung Quốc nhưng từ lâu đã trở thành một nét riêng trong truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam với cái tên dân giã là Tết bánh trôi, bánh chay.
Độc đáo mâm cỗ Tết miền Trung
Dinh dưỡng - 24/01/2023 13:58SKĐS - Mỗi nơi, mỗi vùng miền thì mâm cỗ Tết lại có những nét đặc trưng và ý nghĩa riêng gắn liền với cuộc sống, con người nơi đó. Ví dụ miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét, còn mâm cỗ Tết miền Trung có những món đặc sắc gì?
Xôi ngũ sắc 'hóa' ruộng bậc thang, tranh phong cảnh tuyệt đẹp
Văn hóa – Giải trí - 04/06/2022 11:57SKĐS - Chỉ từ những hạt nếp nương và những nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng, với đôi bàn tay khéo léo, bà con vùng cao đã tạo ra những thửa ruộng bậc thang sơn thủy hữu tình, những bức tranh bằng xôi ngũ sắc rất ấn tượng và hấp dẫn.
Tết Hàn thực: Ai không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay?
Dinh dưỡng - 30/03/2022 19:08SKĐS - Ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch không thể thiếu bánh trôi bánh chay. Vậy tại sao lại ăn hai loại bánh này? Cùng tìm hiểu về ý nghĩa ngày Tết Hàn thực, tác dụng dinh dưỡng, cách làm và lưu ý những ai không nên ăn nhiều hai loại bánh này.
Món ngon Tết 3 miền, chỉ nghe đọc tên đã thấy 'ghiền'
Dinh dưỡng - 03/02/2022 11:27SKĐS - Ngày Tết Nguyên đán mang giá trị văn hóa truyển thống, trong đó có những đặc trưng ẩm thực của mỗi vùng miền. Hãy cùng khám phá một số món ăn đặc trưng trong ngày Tết của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Cách ăn bánh chưng để không tăng cân vù vù dịp Tết
Dinh dưỡng - 03/02/2022 07:30SKĐS - Ngày Tết thì không thể thiếu món bánh chưng. Đặc biệt là bánh chưng rán rất giòn và ngon miệng. Tuy nhiên, bánh chưng là món chứa rất nhiều calo và chất béo. Vậy, nên ăn thế nào để không tăng cân?
Phát hiện hài cốt liệt sĩ trong rừng tràm cùng di vật khắc tên
Xã hội - 15/01/2026 16:50SKĐS - Trong số 4 hài cốt liệt sĩ vừa được tìm kiếm, quy tập có 1 trường hợp có di vật là bút máy khắc tên "Vương Chí Cao" cùng một vài họa tiết.
Hé lộ nguyên do sát hại đồng nghiệp tại xưởng giấy
Pháp luật - 15/01/2026 17:00SKĐS - Bực tức vì nhiều lần làm việc tại công ty bị anh D. đe dọa đánh, cộng thêm mối nghi ngờ người này nhắn tin qua lại với vợ mình nên Sính đã dùng thanh xà cầy sát hại đồng nghiệp.
Cuộc sơ tán y tế từ Trạm Vũ trụ Quốc tế lần đầu trong lịch sử của NASA
Quốc tế - 15/01/2026 12:49Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Mỹ (NASA) đã thực hiện cuộc sơ tán y tế đầu tiên từ Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS), sau khi một phi hành gia cần được chăm sóc y tế, buộc 4 thành viên phi hành đoàn trở về Trái Đất sớm hơn dự kiến.
Cỗ tết Đoan Ngọ
Đời sống - 25/06/2020 12:00SKĐS - Mới mồng một đầu tháng năm âm lịch, đã nghe lao xao bên hàng xóm: “Sắp đến Tết mồng 5 tháng năm rồi đấy”. Thế là lại rộn ràng hết cả lên. Khắp xóm ngõ nao nức đón đợi
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp hay mắc phải
Dinh dưỡng - 22/05/2019 08:29SKĐS - Nhiều người cho rằng ăn gạo nếp gây béo hơn ăn gạo tẻ, ăn đồ nếp nóng, dễ mọc mụn…. Theo PGS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sự khác biệt duy nhất giữa gạo nếp và gạo tẻ là do cảm quan của chúng ta về độ dính và độ dẻo của chúng. Trong thực tế, hai loại gạo này gần như tương đồng về mặt giá trị dinh dưỡng.
Cách chế biến gạo nếp cẩm thành những món ngon - bổ
Dinh dưỡng - 20/02/2018 13:00SKĐS - Gạo nếp cẩm có nhiều protein, chất béo hơn các loại gạo khác và chứa tới 8 loại axit amin rất tốt cho sức khỏe. Gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất ergosterol và lovastatin là chất giúp hạn chế các tai biến về tim mạch, giúp tái tạo thành mạch máu.
Vị thuốc trong chiếc bánh chưng
Dinh dưỡng - 15/02/2018 08:37SKĐS-Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.
Những người không nên ăn xôi
Đời sống - 26/09/2014 19:00Xôi là món ăn dân dã quen thuộc gắn bó trong cuộc sống thường ngày của mỗi người. Tuy nhiên không nên ăn nhiều.
Món ăn bài thuốc cực tốt cho người thiếu máu
Y học cổ truyền - 02/05/2014 07:46Quan niệm của đông y cho rằng để chữa trị bệnh thiếu máu, ngoài việc tăng cường dinh dưỡng, cần phải bắt đầu từ bổ thận
HƯỚNG TỚI ĐẠI HỘI ĐẢNG TOÀN QUỐC LẦN THỨ XIVHơn 300 cán bộ y tế phục vụ Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
SKĐS - Sáng 15/1 tại Bộ Y tế, GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa, Trưởng Tiểu ban Y tế phục vụ Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng đã chủ trì họp rà soát tiến độ thực hiện công tác y tế đảm bảo cho Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPThượng tướng Lê Tấn Tới: Chủ động, chặt chẽ trong bảo đảm an ninh bầu cử
SKĐS - Tại buổi kiểm tra công tác bảo đảm an ninh, trật tự phục vụ bầu cử ĐBQH khóa XVI và HĐND các cấp tại Thái Nguyên, Thượng tướng Lê Tấn Tới nhấn mạnh yêu cầu chủ động, chặt chẽ, phối hợp đồng bộ giữa các lực lượng.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGChăm sóc sức khỏe bắt đầu từ trạm y tế ở Đà Nẵng
SKĐS - Đà Nẵng đang tập trung nâng cao chất lượng y tế cơ sở, đưa bác sĩ về trạm y tế, củng cố chăm sóc sức khỏe ban đầu. Cách làm này được hy vọng giảm quá tải bệnh viện tuyến trên và nâng hiệu quả phòng, chữa bệnh ngay từ cơ sở.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế đề xuất tăng mức phụ cấp cho nhân viên y tế thôn, tổ dân phố và cô đỡ thôn, bản
SKĐS - Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan khẳng định, quan tâm xây dựng chính sách với chế độ phụ cấp đặc thù trong lĩnh vực y tế; hỗ trợ hằng tháng với nhân viên y tế thôn, tổ dân phố và cô đỡ thôn, bản là cần thiết. Qua đó nhằm bảo vệ quyền, lợi ích chính đáng, quan tâm thỏa đáng cho người lao động...
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhChăm sóc sức khỏe bắt đầu từ trạm y tế ở Đà Nẵng
SKĐS - Đà Nẵng đang tập trung nâng cao chất lượng y tế cơ sở, đưa bác sĩ về trạm y tế, củng cố chăm sóc sức khỏe ban đầu. Cách làm này được hy vọng giảm quá tải bệnh viện tuyến trên và nâng hiệu quả phòng, chữa bệnh ngay từ cơ sở.
Phòng mạch online
4 lưu ý cho người cao huyết áp khi trời lạnh
SKĐS - Buổi sáng sớm khi vừa thức dậy chính là thời điểm nhạy cảm với người cao huyết áp, nếu lơ là bỏ qua những nguyên tắc nhỏ, người bệnh có thể đối mặt với cơn đột quỵ nguy hiểm.