(SKDS) - Trong ngày 27/9, hai vụ ngộ độc tập thể đồng loạt xảy ra tại TP.HCM và tỉnh Bình Dương đã làm gần 500 công nhân phải nhập viện. Vụ việc này lại một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo đối với các bếp ăn tập thể dành cho công nhân tại các khu công nghiệp.
Từ bún chả cá...
Tại tỉnh Bình Dương, công nhân của Công ty Hansoll Vina chuyên sản xuất đồ may mặc đóng tại Khu công nghiệp Sóng Thần II bị ngộ độc thực phẩm đã được chuyển gấp vào Bệnh viện 4 - thuộc Quân đoàn 4, thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương và một số bệnh viện trong khu vực cấp cứu. Số công nhân của công ty này nhập viện đa phần trong tình trạng đau bụng, nôn ói dữ dội. Theo một số công nhân, họ đã được ăn bữa cơm chiều để vào ca 3 với thức ăn gồm: bún chả cá, thịt kho các loại và canh...
 Công nhân bị ngộ độc ở Bình Dương điều trị tại BV Quân đoàn 4. Ảnh: Trí Nguyện |
Theo đánh giá của Cục ATVSTP, các vụ ngộ độc xảy ra nhiều hơn ở các công ty sử dụng thực phẩm của các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Các cơ sở này thường phải vận chuyển thức ăn trên một quãng đường dài, thời gian để thực phẩm từ khi chế biến đến khi ăn lâu, số lượng phục vụ vượt quá công suất cho phép (gấp 2 - 5 lần). Người chế biến, phục vụ suất ăn không có kiến thức về việc chế biến, vận chuyển, bảo quản thực phẩm an toàn… |
Để tìm nguyên nhân gây ngộ độc, Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương đã lấy 8 mẫu thức ăn cung cấp cho công nhân bao gồm 4 mẫu thức ăn buổi sáng và 4 mẫu thức ăn buổi chiều gửi về Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM để xét nghiệm. Theo nhận định của Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương, khả năng dẫn đến ngộ độc thực phẩm vừa qua có thể do nhiễm hóa chất. Bên cạnh đó, do làm tăng ca nên sức khỏe của công nhân có phần yếu nên khi xảy ra ngộ độc dẫn đến hiệu ứng domino làm nhiều công nhân ngất xỉu tại chỗ. Được biết, bếp ăn tập thể của Công ty Hansoll Vina đã được Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, công ty này đã thuê một công ty chuyên nấu các suất ăn từ TP.HCM về trực tiếp nấu cơm cung cấp cho công nhân.
... Đến ngộ độc do bún riêu
Tại TP.HCM, trong cùng ngày đã xảy ra một vụ ngộ độc tập thể làm hơn 220 công nhân trong tổng số 2.000 công nhân của Công ty TNHH Boeim Tech Việt Nam (địa chỉ 16 khu phố 4, đường 15, phường Linh Trung, quận Thủ Đức) phải vào viện cấp cứu.
Các công nhân làm việc tại đây cho biết, khoảng 16 giờ chiều, sau khi ăn món bún riêu cua với rau sống để tăng ca tối, 2 tiếng sau lần lượt 220 công nhân bị nôn ói, chóng mặt, nhức đầu và ngất xỉu nên được đưa vào bệnh viện cấp cứu. Cũng theo lời kể của các công nhân, món bún riêu có mùi cua “lạ” như bị thiu mốc. Ngay sau vụ việc, cơ quan chức năng đã lấy mẫu bệnh phẩm đi xét nghiệm để xác định nguyên nhân ngộ độc. Đến 20 giờ cùng ngày, tại Bệnh viện Hoàn Hảo ở thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương có 160 công nhân đang cấp cứu, nhiều công nhân phải truyền dịch và theo dõi do ngộ độc nặng. Ngoài số công nhân cấp cứu tại Bệnh viện Hoàn Hảo, 60 công nhân khác được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa khu vực Thủ Đức cũng trong tình trạng ngất xỉu, nôn ói.
Ngày 28/9, TS. Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục ATVSTP, Bộ Y tế cho biết, ngay sau khi nhận được thông tin, Cục ATVSTP đã chỉ đạo Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương phối hợp với các cơ quan liên quan xử lý ngộ độc thực phẩm, điều tra xác định sớm nguyên nhân gây ngộ độc.
Liên quan đến vấn đề ngộ độc thực phẩm tại các khu công nghiệp, khu chế xuất, TS. Trần Quang Trung cho biết, thống kê từ Cục ATVSTP cho thấy, ngộ độc tập thể trong các khu công nghiệp, khu chế xuất xảy ra nhiều nhất tại vùng Đông Nam Bộ, chiếm tỷ lệ 66,7% tổng số vụ xảy ra trong cả nước. Trong 72 vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại các khu công nghiệp, khu chế xuất, nguyên nhân do độc tố chiếm 19,4%, vi sinh vật chiếm 33,3%, hóa chất chiếm 11,1%, còn 36,1% số vụ chưa xác định được nguyên nhân.
Chí Minh - Tuân Nguyễn